BILLET ცხელი წიწაკა ზამთარში: სხვადასხვა რეცეპტები

კონსერვაცია - ერთ-ერთი გზა, რათა შეინარჩუნოს ბოსტნეული ზამთრის. Bitter პიკელებული წიწაკა იქნება შესანიშნავი snack თუ მისი pickle შემდეგ რეცეპტები.

მოიმარაგა ზამთრის ცხელი წიწაკა

Sharp, crisp და ცოტა მაწონი წიწაკა მოვემზადოთ შემდეგი წესით. ლიტრი cans თქვენ უნდა:

• cayenne წიწაკის (სქელი აირჩიეთ ხილი, ნებისმიერი ფერი) თანხა საკმარისი მჭიდროდ შეავსოთ jar;
• რამდენიმე (4-5) კბილი ნიორი;
• . ძმარი არსი 70% - 1.5 სთ კოვზები, 9% - 55 მლ;
• დაფნის;
• მშრალი კამა, მარილი, allspice შავი.

მომზადება ტექნიკა

გარეცხეთ ქილებში, სტერილიზაცია. Rinse სანელებლები და ადგილი შევიდა კონტეინერი ნიორი, დაჭრილი ნახევარი, ფილიალებში კამა, ბარდა და დაფნის ფოთოლი. In pods ცხელი წიწაკა, დაჭრილი კუდები. ადგილი ქილებში. დაასხით მარილი, დაასხით ცხელი წყალი და ძმარი, ჯერ სტერილური ხუფები. ქოთანში წყლის დააყენა ტანსაცმელს (ბოლოში), დააყენა cans სტერილიზაციის 10 წუთის შემდეგ დუღილის. მაშინ გააფართოვოს up საფარი.

Pickling ცხელი წიწაკა ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის

ეს რეცეპტი იქნება სარგებლობდა ყველა თაყვანისმცემლებს tapas.

შემადგენლობა რეცეპტი:

• მწარე წიწაკა (1 კგ);
• ლიტრი წყალი (საკმარისი ოთხი 700 გრამ jar);
• 8 spoonfuls (tablespoons) შაქარი;
• 3 spoonfuls (სასადილოების) მარილი;
• 200 მლ 9% ძმარი;
• სანელებლები, როგორც სასურველი.

მომზადება ტექნიკა

Workpiece მწარე წიწაკა ზამთრის იწყება იმით, რომ pods გარეცხილი და ხმელი. შემდეგი, შევსების. ამისათვის აუცილებელია ავურიოთ წყალი მარილი, შაქარი და ძმარი. სტერილური ქილებში საერო სანელებლები, კომპაქტურად pods. Billet ცხელი წიწაკა ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის მოითხოვს ორმაგი შევსება. პირველად უნდა იყოს შევსებული ცხელი წყლის ავზი. გამართავს 15 წუთის და კანალიზაციის წყალი. შემდეგ დაასხით მოხარშული marinade პილპილი. მზა snack უნდა გამკაცრდეს ქვეშ გადასაფარებლები და ამით მაგარი. BILLET ცხელი წიწაკა ზამთარში გარეშე სტერილიზაცია - მარტივი და სწრაფი გზა შენარჩუნება პროდუქტი. Pepper დადგება დიდი ხნის განმავლობაში, მარილწყალში დარჩება სუფთა და ნათელი.

Hot წიწაკა: ემზადება მოვამზადოთ არყის

შემადგენლობა (მითითებული ლიტრიანი ქილა):

• pods ცხელი წიწაკა (საკმარისი, რომ შეავსოთ მჭიდროდ საკმარისი ბანკი);
• კოვზი მარილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ძმარი.

მომზადება ტექნიკა

Pepper სარეცხი, ამოიღონ თესლი (გამოყენება ხელთათმანები), მოიცავს ერთად მდუღარე წყალი და ზეწოლა რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს პროცედურა გადაარჩენს pods მწარე. კანალიზაცია, paprika საერო ქილებში, დაამატოთ სანელებლები (ნიორი, წიწაკა, ბარდა, და ა.შ.), შეავსეთ მდუღარე წყალი, სეზონი მარილი და ძმარი. სტერილიზაცია - 30 წუთის განმავლობაში. გამკაცრდეს jar - და snack მზად.

საკონსერვო ცხელი წიწაკა ზამთარში

Hungarian რეცეპტი მოიცავს გამოყენების შემდეგ კომპლექტი პროდუქცია: წიწაკა (მწარე) - 1 კგ.

იყიდება მარილწყალში:

• ლიტრი წყალი;
• 7-8 spoonfuls (tablespoons) შაქარი;
• ოდნავ უფრო დიდი ჭიქა (250 მლ) ძმარი 9%;
• 3 spoonfuls (სასადილოების) მარილი;
• ასპირინის ტაბლეტი.

მე სამზარეულო ტექნიკა

მომზადება წიწაკა გამოყენებით რეზინის ხელთათმანები: ამოიღონ თესლი, განახევრდა, სარეცხი. ქმნის ქილებში. მოვხარშოთ მარილწყალში, რომელიც mix წყლის შაქარი, მარილი და ძმარი. ჩაასხით წიწაკა, გაემგზავრება ღამით. ღამეს მარილწყალში soak შევიდა pods. ასე რომ, დილით მე უნდა საზ პატარა და შეავსოთ ქილებში. სტერილიზაცია კონტეინერების, დაამატოთ ასპირინი და გამკაცრდეს lid. შედეგი იყო პიკანტური წიწაკა.