Ხორცი ფოლგაში. რეცეპტი

კილიტა - შეუცვლელი თანაშემწე, სამზარეულო. მადლობა მისი გემოს კერძი აღმოჩნდება სატენდერო და ყველა ვიტამინების დარჩება. გარდა ამისა, კერძი შემწვარი ფოლგაში, მას აქვს დაბალი calorie და დიეტური უახლოვდება შუა.

კილიტა შეგიძლიათ საზ ბოსტნეული, თევზი და, რა თქმა უნდა, ხორცი. უკანასკნელი იქნება განხილული ამ სტატიაში. ძალიან დელიკატური არომატი ხორცი ფოლგაში. რეცეპტი მომზადების მარტივი, თუნდაც დამწყებთათვის დიასახლისები კარგად ექვემდებარება შექმნათ შედევრი კულინარიული ხელოვნება.

აღსანიშნავია, რომ ხორცი უნდა იყოს სუფთა. ეს არის ასევე აუცილებელია ავირჩიოთ ხორცი ახალგაზრდა ცხოველის (ფერი არ უნდა იყოს ძალიან ნათელი და წითელი). სამზარეულო ხორცი ფოლგაში არ არის ძალიან შემაშფოთებელი, მაგრამ საცხობი თავად იღებს დაახლოებით ერთ საათში.

ხორცი ფოლგაში. რეცეპტი 1

იმისათვის, რომ მომზადება ხორცი - 1,5 კგ; ნიორი - 5 კბილი, მდოგვი - 3 tbsp.; მაიონეზი - 3 tbsp.; სეზონი მარილი და შავი პილპილი.

Rinse ხორცი, pat მშრალი ერთად პირსახოცი და მას ღრმა საკმარისი შემცირება. Nashpiguyte ძროხის ნიორი, მდოგვი, მაიონეზი obmazhte. ახლა მზად ნაჭერი ხორცი ჩაიცვი კილიტა, რომელიც უნდა იქნას იმ ოდენობით, რომელიც შესაძლებელი იყო, რომ გადაიტანოთ ხორცი რამდენჯერმე. მჭიდროდ გახვეული ძროხის უნდა დადგეს საცხობი ფურცელი და ადგილი ღუმელი საათში. შეამოწმეთ მზადყოფნა საჭირო ჩანგალი, ნაზად უბიძგებს უკან კილიტა. წვენი უნდა იყოს ნათელი და ხორცის degradability. მიირთვით ბოსტნეული და garnish ერთად მწვანილი.

ხორცი ფოლგაში. რეცეპტი 2

იმისათვის, რომ მომზადება: ღორის ხორცი - 1,5 კგ; ხახვი - 3 ცალი; მაიონეზი - 300 გ; წიწაკა და მარილი, ყველი - 300 გრამი ახალი პომიდორი - 4 pcs.

გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა მშრალი ხორცი სტეიკები 1.5 სმ სისქის. მოგერიება hammer, კარგი მარილი და პილპილი ორივე მხარეს. განათავსეთ კილიტა საცხობი ფურცელი, მისი neatly დააყენა ხორცის in a row. გადაიტანოთ კილიტა ისე, რომ იგი მტკიცედ დახურულია ხორცი. Bake ხორცი ღუმელში 40-45 წუთი.

ამ დროს, chop ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ფრაის ეს სანამ ლამაზი ოქროსფერი. ყველის ფილარმონიის, Chop ტომატის ნაჭერი. 40-ე წუთზე გახსნა ღუმელი, ყურადღებით გახსნა კილიტა და ქმნის ხორცის პატარა ხახვი, წრე პომიდორი და ყველის თავზე. აღმოჩენილი კილიტა, დატოვოს ღუმელში კიდევ 10 წუთი. ეს რეცეპტი გამოწვის ხორცი წელს კილიტა განკუთვნილია სადღესასწაულო მაგიდასთან, როგორც მზა კერძი ძალიან ლამაზი და გემრიელი.

ხორცი ფოლგაში. რეცეპტი 3

საჭიროა: საქონლის ხორცი და ცხვრის - 1,5 კგ, prunes - 150 გრამი; ნიორი - 4 კბილი; წიწაკა, მაიონეზი, მარილი.

მიიღეთ: ძროხის ან ცხვრის, ამოიღონ ზედმეტი ფენების ცხიმი. ზოგადად, ნაჭერი, რათა შემცირება. ისინი ყურადღებით nashpiguyte ნიორი და prunes. კარგი წიწაკა და მარილი. ახლა გავრცელდა მაიონეზი ხორცის ყველა მხარეს. განათავსეთ კილიტა, გადაიტანოთ და ბეჭედს უკეთესი ორი ფენა. Bake ერთი საათით ტემპერატურა ორასი გრადუსი. ერთად ხორცი და ბოსტნეული, შეგიძლიათ bake. ამისათვის, დაჭრილი კარტოფილი შევიდა პატარა ნაჭრები, fry ხახვი და გავრცელების კილიტა გარშემო ხორცი. ნუ დაგავიწყდებათ, კარტოფილი და სეზონი მარილი და პილპილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოს პომიდორი, წიწაკა, სტაფილო - ნებისმიერი ბოსტნეული თქვენი არჩევანი.

ხორცის საპურეს ფოლგაში

მას სჭირდება: minced ხორცი - 0,5 კგ; ნიორი, პური გაჟღენთილია რძეში.

იყიდება შევსების :. პომიდორი, წიწაკა, ყველი - 150 გრამი, კვერცხი - 3 ცალი, მაიონეზი - 3 tbsp. ლ.

Mince უნდა დააყენოს პლასტიკური ტომარა და გააფართოვოს მოძრავი pin შევიდა მართკუთხედი. ახლა ჩართული შიგთავსით. Lubricates minced მაიონეზი, გავრცელებული დაჭრილი პომიდორი, ყველი, შერეული ნიორი, გახეხილი კვერცხი და პილპილი, diced. ნაზად სიყვარულისთვის რულონები და რულონები ის გადატანა ფურცელზე კილიტა. საგულდაგულოდ ყველა მხარეს, და გააგზავნეთ მდე 40 წუთი preheated ღუმელი ორასი გრადუსი. როდესაც roll არ დამთავრდება ოდნავ, დაჭრილი მათ ცალი la კარტ. სანამ ემსახურება, garnish გულუხვად გააფართოვოს ახალი მწვანილი.