"ხორცის Rolls" ყველით და სოკოთი: რეცეპტი

თუ არ არის ღუმელი, შეგიძლიათ საზ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება, თუ როგორ უნდა "ხორცის საპურეს" ყველი და სოკო. ასეთი პროდუქტის შეიძლება დიდი ლანჩი ან ვახშამი. ასევე კერძი ადვილად იმოქმედოს, როგორც ცხელი დღესასწაული. ხორცის საპურეს minced ხორცი სოკოთი და ყველით და შეიძლება მოხმარებული ცივი.

რეცეპტი

უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა შეიძინოთ საჭირო ინგრედიენტები. "ხორცის Rolls" ყველით და სოკოთი მომზადებული შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის და საქონლის ხორცი 800 გრამი;
• 2 პატარა ხახვი;
• მთელი ან დაჭრილი სოკო 300 გრამი;
• 300 გრამი ნაღების ყველი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• ერთი პური;
• ერთი ჭიქა რძე;
• მარილი და სანელებლები;
• მწვანილი გემოვნებით;
• breadcrumbs.

სამზარეულო ჩაყრა

პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოს ბაზა. კერძი "ხორცის საპურეს" ყველი და სოკო მოიცავს მომზადება minced ახალი ხორცის გამოყენებით ხორცის grinder. გარდა ამისა, ალტერნატიული ვარიანტი იქნება შეძენის ნახევრად მზა პროდუქტი.

ღორის დაფქვილი ადგილზე საქონლის ხორცი უნდა დაამატოთ მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნების. Baton ნათელია, ქერქი და soak ჭიქა რძე. დატოვე პური ამ სახელმწიფოს 10-ე წუთზე. შემდეგი, თქვენ უნდა დააჭიროთ ფქვილი და დააყენოს ის შიგთავსით. არსებობს ასევე დააყენა ორი ნაცემი კვერცხი და აურიეთ საფუძვლიანად. როდესაც ჩაყრა მიიღებს გლუვი თანმიმდევრულობა, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ განზე და დაიწყოს მიღების შევსების.

კერძი "ხორცის საპურეს" ყველით და სოკოთი: ემზადებოდა ჩაყრა

სარეცხი და chop სოკო. თუ თქვენ არ შეიძინა მზა დაკონსერვებული პროდუქტი, გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

Fry ცხელ skillet დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები. როცა ბოსტნეული შეიძინოს ოქროსფერი, დააყენა იგი დაჭრილი სოკო. Fry ინგრედიენტები, რადგან ისინი არ ორთქლდება თხევად.

ამ დროს, ფილარმონიის ყველი. რბილი პროდუქტი არ დაარღვიოს, და არ ჯოხი ხელში, განათავსეთ იგი წინასწარ საყინულე 10-20 წუთის განმავლობაში.

ფორმირების roll

იმისათვის, რომ ეს ადვილი გააფართოვოს ფორმა, საჭიროა პლასტიკური გადატანა და გავრცელდა ეს მაგიდაზე. განათავსეთ საფუძველზე breadcrumbs. On crumb დააყენა თანაბრად შიგთავსით. იზრუნეთ, რომ პროდუქტი იყო იგივე სისქის ყველგან. ასევე ზედაპირზე ხორცი არ უნდა ხვრელები.

მოათავსეთ მეორე ფენის შემწვარი სოკო და ხახვი. Sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი პროდუქტი. შემდეგი ფენა აუცილებელია ჩაუყარა out ყველი. აღმოფხვრას ზედაპირზე და დაიწყოს გადაიზარდოს რულონები. ხელი შეუწყოს ამ სამუშაოს, ჩვენ შეგვიძლია ფენების მზად მაცივარი ნახევარი საათით. გაცივებული ხორცი სქელი, და არ დაიშლება.

ნაზად გააფართოვოს თანდათან Meatloaf minced სოკოთი და ყველით. სურათი ბლანკები შეგიძლიათ ნახოთ ამ სტატიაში.

საცხობი რულონები

არჩევა შესაფერისი საცხობი კერძი. გახსოვდეთ, რომ ეს არ უნდა იყოს თავისუფალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კერძი შეიძლება დაიშალოს. Meatloaf minced სოკოთი და ყველით ღუმელი ემზადება საკმაოდ სწრაფად.

განათავსეთ ფორმა preheated 200 ხარისხი კარადა და დაველოდოთ ნახევარი საათი. კერძი განსაკუთრებით სატენდერო და დნობის პირში, დააყენა ზოგიერთ ცარიელი ცალი კარაქი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გამორთეთ ღუმელი და ასეც გააფართოვოს კიდევ 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში კერძი მთლიანად მოხარშული. სანამ ემსახურება sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი roll.

გაყინვა ნახევრად

თუ თქვენ უნდა საზ პური უმოკლეს დროში, შეგიძლიათ წინასწარ გაყინვას. განათავსეთ ფენებს და roll სახით კერძები, როგორც ზემოთ აღწერილი. შემდეგ გამკაცრდეს preform პლასტიკური გადატანა და განათავსეთ იგი საყინულე. ამ სახელმწიფოს, meatloaf შეიძლება ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

როდესაც თქვენ მზად საზ კერძი, ამოიღონ workpiece მაცივარი და ამ ფორმით, გაგზავნოს ღუმელი. ამ შემთხვევაში, სამზარეულოს პროცესში გაიზრდება 10-ე წუთზე, მაგრამ თქვენ თავიდან ავიცილოთ უბედურება ერთად შიგთავსით და შიგთავსით.

დასკვნა

სცადეთ ეს რეცეპტი. ეს Roll იდეალურადაა შერწყმული სხვადასხვა მხარეს კერძები: კარტოფილი, მაკარონი, ბოსტნეული ან მარცვლეული. მკურნალობა თქვენს სახლში გემრიელი და hearty.