Შემწვარი კარტოფილი სოკოთი: სწრაფი, მარტივი, ძალიან გემრიელია!

ბევრი ადამიანი ერთად დაწყების სოკოს სეზონი განსაკუთრებით მწვავე არ არის საჭირო ექსპერიმენტი მათ სამზარეულო, გასაკვირი კერძები ელეგანტურობა მისი საყოფაცხოვრებო და სტუმრები. აქ მთავარი რეცეპტები სოკო და კარტოფილი, რაც შეიძლება სწრაფად და deliciously საზ სადილი.

ასე რომ, პირველი კერძი საკმაოდ კლასიკური - შემწვარი კარტოფილი სოკოთი.

საუკეთესო ყოვლისა, როგორც უცნაური, როგორც ეს შეიძლება ჟღერდეს, გამოიყენოს ყველაზე გავრცელებული ველური სოკო, თავიდან ჩვეულებრივი კეთილშობილური სოკო, რომელიც ზამთარში თაროებზე.

პირველი ნაბიჯი ვიღებთ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი სოკოს და კარგად გარეცხილი ქვეშ წყალი. სუფთა და დაიბანეთ ერთხელ. შემდეგი, დაჭრილი სოკო დიდი კუბურები და მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, ხელთაა სოკო და chanterelles ვერ საზ ყველა, და გამოიყენება ახალი.

წმინდა ორი დიდი ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და ფრაის მზესუმზირის ზეთი ღრმა frying პან. თუ სასურველი, bow შეიძლება შემწვარი კარაქი, ბეკონი ან fat რომ მისცემს მხოლოდ კერძი სხვადასხვა არომატს. მას შემდეგ, რაც ხახვი შეიძინა გამორჩეული blush შემწვარი, დაასხით სოკო frying პან. გამოწვის პროცესში დაახლოებით 5 წუთი მუდმივი აღვივებს.

ახლა კი, თავის მხრივ, კარტოფილი. დაახლოებით 8 ბოლქვნაყოფები უნდა გარეცხილი და peeled, დაჭრილი და დავამატოთ შემწვარი ხახვი და სოკო მასა. გაგრძელება გამოწვის პროცესში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ 4 კბილი pounded ნიორი და ახალი მწვანილი. ეს კერძი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც დამოუკიდებლად, ისე, როგორც garnish.

მსგავსი კერძი შეიძლება მომზადებული multivarka. ასე რომ, შემწვარი კარტოფილი სოკოთი in multivarka.

ინგრედიენტები იგივე რჩება. ხახვი მზად უნდა იყოს გამჭვირვალობის "საცხობი" რეჟიმში და შემდეგ დაამატოთ სოკო და გაგრძელდება frying პროცესი, სანამ დამახასიათებელი ყავისფერი. სხვათა შორის, for Multivarki სოკოს არის საუკეთესო გამოიყენოს სოკო. Translate "სასწაული ღუმელი" წელს "Pilaf" რეჟიმი და დაამატოთ კარტოფილი. მარილი, წიწაკა, ჩაერიოს ნიორი და მწვანილი, ელოდება პროგრამის დასრულების შემდეგ.

ჭურჭლის № 3. შემწვარი კარტოფილი ხორცით და სოკოთი. აქ არის კერძი 100 პროცენტით შეიძლება ეწოდოს დამოუკიდებელი. დაწყებამდე უმჯობესია მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი წინასწარ. ერთი თავი ხახვი სუფთა, სარეცხი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ნახევარი კილოგრამი კარტოფილი ასევე სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები.

ცხელი ზეთით შემწვარი ღორის დაჭრილი ჩალის crispy, დაახლოებით 300 გრამი. შემდეგ დავამატოთ კარტოფილი. სანამ კარტოფილი კარგავს, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაკონსერვებული სოკო და დაასხით შევიდა პან. ყველა ამ სილამაზის აუცილებელია დასაფარავად სახურავი და Stew დაბალი სითბოს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, დააყენა ალი, დატოვონ კერძი 10 წუთის განმავლობაში. შემწვარი კარტოფილი სოკოთი და ხორცი მზად არის!

რეცეპტები კერძები სოკო პოპულარული, რადგან ისინი არ საჭიროებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, და ყველა სახის სოკო frying აქვს ინდივიდუალური გემოვნების. კვება შეუძლია არა მხოლოდ fry, არამედ Stew, მზარეული, soar, და ასე შემდეგ. N. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი არჩევანი. თუ თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომია რამდენიმე კარტოფილი, ერთი მუჭა სოკო და ხახვი, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარია შედევრი!