Კერძები ღორის

ღორის მდიდარი წყარო B ვიტამინების, განსაკუთრებით ვიტამინი B12. როგორ ხდება ამ უცნაური, მაგრამ ღორის ეხმარება კანის განახლების პროცესს ორგანიზმში და მონაწილეობს ბრძოლაში დეპრესია, შინაარსის გამო არაქიდონის მჟავის და სელენი. დაბალი ქოლესტერინის სასარგებლოა გულსისხლძარღვთა სისტემის.

ხორცი ღორის რეკომენდირებულია მოიცავს დიეტა მეძუძური ქალები, რადგან ეს ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, მიუხედავად იმისა, რომ შესანიშნავად ათვისებადი და დადებითად მოქმედებს ნაწლავთა.

მომზადება, რაც ყველაზე მთავარია - რათა ხორცი კარგად გაკეთდეს, როგორც ეს შეიძლება შეიცავდეს მრავალფეროვანი პარაზიტების. როდესაც სამზარეულო ხორცი ღორის ხდება ღუმელი, ტემპერატურის რეჟიმის მეტი უნდა იყოს 75 გრადუსი.

ხორცი ღორის ველის

ფუნტი ღორის მოჭრილი შევიდა ცალი სისქე არანაკლებ სანტიმეტრი ორივე მხარეს მოგერიება, დიდი წიწაკა და მარილი.

გარდა ამისა, ორი მაღალი ნედლეული და peeled კარტოფილი rubbed წლის უხეში grater, დაამატოთ ისინი წვრილად დაჭრილი სხვადასხვა მწვანილი, კვერცხი, რამდენიმე tablespoons ფქვილი, ინგრედიენტები შერეული და დამარილებული, sdabrivayutya სანელებლები და პილპილი.

თითოეული ნაჭერი ღორის წყალობით ორივე მხარეს დაფარული სქელი ფენის კარტოფილის მასა და გადაუგზავნის ცხელი frying პან ზეთით. Fry მოკლე დროში, სანამ გამოჩენა ლამაზი ყავისფერი ორივე მხარეს.

ხორცი შემდეგ მოათავსეს საცხობი კერძი და დაასხით 200 გრამი კრემი (უმჯობესია მიიღოს fatter). ყველის თავზე შეავსოთ და გააგზავნეთ უკვე preheated ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც ღორის უკვე კარტოფილი, მაშინ garnish თქვენ ვერ მზარეული და ემსახურება მას ამ ფორმით.

ღორის ერთად წიწაკა

კილოგრამი ღორის მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი, მოათავსოთ ცხელი frying პან და fry სანამ ყავისფერი მაღალი სიცხე. მას შემდეგ, რაც დააყენა ხორცის ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი, დავამატოთ მარილი და სანელებლები, საშუალო სითბო.

რამდენიმე ზარი წიწაკა (სასურველია ფერადი, ასე რომ კერძი იქნება უფრო ლამაზი) მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, გაგზავნოს პან ერთად ხორცი და აურიეთ, დაამატეთ მცირე can ტომატის პასტა (200 გრამი).

სამი ნათურებით chop ნახევარი ბეჭდები და fry პან გაგზავნას მცენარეული ზეთი, ფილარმონიის და გაიაროს საწნეხი ოთხი კბილი ნიორი. მას შემდეგ, რაც fry ერთად ხახვი, იმისათვის, რომ მას ბანკში.

ყველა ერთად ის ლიკვიდირებულია 30 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი შესაბამისი ემსახურება კარტოფილი და garnish ერთად მწვანილი.

ხორცი ღორის. ქოთანში.

რეცეპტი გათვლილია ოთხ ბანკში. მიიღეთ thawed ღორის tenderloin და მოჭრილი შევიდა კუბურები.

კილოგრამი - ნახევარი კარტოფილის გაწმინდეს და ასევე მოჭრილი შევიდა კუბურები შესახებ სანტიმეტრი დიამეტრის.

გარდა ამისა, ყველა დაყოფილია ოთხ თანაბარ ნაწილად ნომერი ქოთნები და stacked ფენებს. პირველი ფენა - ხორცი. რა თქმა უნდა, მარილი და დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, თქვენ შეუძლია გუნდი "ხორცი".

მეორე ფენის - bow. დასჭირდება რამდენიმე საშუალო ხახვი, დაჭრილი არ არის ძალიან წვრილად.

მესამე ფენა - კარტოფილი, ძალიან, მარილი და Spice.

მეოთხე ფენა - მაიონეზი. დაახლოებით 200 გრამი სოუსი mix ოთხი კბილი ნიორი და კოვზი თანაბრად ნაცხის casseroles კარტოფილის.

ბოლო მეხუთე ფენა - უამრავი ყველი, ასე რომ ეს არის მთლიანად დაფარული მაიონეზი.

ადგილი preheated ღუმელი, pudding მზად იქნება 40-ე - 50.

არსებობს ამ ხორცი და უარყოფითი მხარეები, ხორცის კერძები ღორის მზადდება ძალიან ცხიმიანი, ასე nutritionists არ ვურჩევ, რომ მათი გამოყენება ყოველ დღე, ან შეიძლება უბრალოდ გამოიწვიოს სიმსუქნე. და სიმსუქნე გავლენას ახდენს მთელი ორგანიზმის, რაც იწვევს სხვადასხვა დაავადებებს. და კიდევ ერთხელ - განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს თერმული დამუშავება და გამოწვის ხორცი სანამ კეთდება.