Ღორის roll ფლანგიდან. თქვენ სცადა?

ნებისმიერ კვება შეგიძლიათ ნახოთ ხორცის კერძები. ზოგიერთი ძალიან ცხიმიანი, ზოგი - ძალიან მშრალი. ჩვენ გასწავლით საზ მშვენიერი კერძი ღორის roll ფლანგიდან, და ემსახურება მას მაგიდაზე და სიურპრიზი სტუმრებს. ეს roll იქნება ცოტა zhirnovat რადგან ამ ღორის, მაგრამ ეს ფაქტი არ უშლის Rolls away ", როგორიცაა ცხელი ნამცხვრები". თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სხვა ხორცი.

შემწვარი ხორცი bundle

6 servings თქვენ უნდა:

• groin - ერთი კილო და ნახევარი;
• ნიორი - 5 კბილი;
• Laurel - 2-3 ფოთოლი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულო

საზ ღორის roll ფლანგიდან, იგი უნდა იყოს სუფთა (ყურადღებით აირჩიეთ პროდუქტი ბაზარზე), მაშინ roll ხარობს მისი დელიკატური გემო.

1. Rinse ხორცი, რათა შემცირება ერთის მხრივ მკვეთრი დანა.
2. კანი ნიორი, დაჭრილი შევიდა წრეებში.
3. დაფნის ფოთლები შესვენება ხელში და პასტა ნიორი შემცირება.
4. მარილი და პილპილი.
5. ფლანგიდან კოლაფსი roll და მჭიდრო ნახვევი სამზარეულო და რეგულარული ძაფი.
6. საცხობი grease, ამას ხორცი.
7. პირადი ღორის roll ფლანგიდან ღუმელი ნახევარი საათით.

სამზარეულო რჩევები

1. Bake ხორცი სჭირდება მინიმუმ ერთი საათი, სამზარეულო დრო დამოკიდებულია სისქე შედეგად convolution.
2. თუ თქვენ გაქვთ პატარა პან, თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა roll ორ ნაწილად.
3. მას შემდეგ, რაც cooking, რა თქმა უნდა ამოიღონ ძაფი და ლამაზად დაჭრილი.
4. ხორცი აღმოჩნდა წვნიანი, bake კულინარია ყდის ან კილიტა. ამ შემთხვევაში, 20 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო roll თქვენ გაფართოების zapoksya.
5. ვარგისიანობის ასეთი ტკბილეული - სამი დღის განმავლობაში.
6. ემსახურება ერთად garnish in ფაფა ან პიურე.

როგორ საზ ღორის roll სხვადასხვა ფითხები

პერსონალის ჯერ შეიძლება იყოს თითქმის ყველას. მათთვის, ვინც დაიღალა ჩვეულებრივი სოკოს და ბოსტნეულის შევსების, ჩვენ ვთავაზობთ ძალიან ორიგინალური რეცეპტი ტკბილი რულონები. როგორ ფიქრობთ, ეს არის ხუმრობა? აქ და იქ, ეს რეცეპტი არის გარანტირებული, გთხოვთ, თქვენ მეტი.

თქვენ უნდა მიიღოს:

• საფლანგო - 1 კგ;
• ქათმის ფილე - 1 pc.;
• შებოლილი ბეკონი - 100 გ;
• Cherry - ერთი მუჭა (შეგიძლიათ მიიღოს ჩვეულებრივი გაყინული);
• სანელებლები: ნიორი, გამხმარი მცენარეები (ორეგანო), მარილი და პილპილი;
• კილიტა ყდის ან cooking.

სამზარეულო:

1. ფლანგიდან Wash საფუძვლიანად, ამოიღონ ჭარბი ცხიმის და ასე შემდეგ. D.
2. გახრწნის, რათა შემცირება ორივე მხარეს მკვეთრი დანა. რაც ყველაზე მთავარია - არ pierce ხორცი. შემდეგი, ნაზად სცემეს off.
3. Rub ხორცი ყველა ჩამოთვლილი სანელებლები, მათ შორის, peeled და დაჭრილი ნიორი და ასეც დავდგეთ ნახევარი საათით.
4. დავჭრათ ორ ნაწილად ზუსტად ნახევარი. ჩვენ გავხდით, თუ როგორ, რათა ღორის roll ფლანგიდან ორი სახის.
5. პირველ ნაწილში დააყენა ალუბალი ისტორიაში ადრე thawed. მეორე მოჭრილი მკერდის დისკო და შებოლილი ბეკონი.
6. ხორცის roll up შევიდა მჭიდრო roll.
7. Bandage მჭიდრო თემა არ გააფართოვოს გარშემო. რჩევა: არ გამოიყენოთ toothpicks - ისინი გაანადგურეს ყდის და საკმაოდ გაუგებარია.
8. გათბობის ღუმელი 210 გრადუსამდე.
9. კარაქი რომ grease პან, დააყენა როლი ამ ყდის საცხობი და გააგზავნეთ pastries. მომზადების დრო - ნახევარი საათი. ბოლომდე სამზარეულო, ან მოჭრილი ყდის გამოსავლენად კილიტა და საშუალებას შეიძინონ ხორცი browned ქერქი. მორწყვა შეიძლება გააფართოვოს საკუთარი წვენი, რათა გაზარდოს არომატი.

დასკვნითი ნაწილი

შემწვარი ღორის roll კარგია მისი არომატი და სასიამოვნო ხედი. Caloric შინაარსი კურსები არ არის, როგორც მაღალი, როგორც ჩანს. თუ თქვენ უყუროთ თქვენი წონა, აირჩიოს ადვილი შევსება, როგორიცაა: სოკო, ბოსტნეული, ხილი. დღესასწაული მაგიდა იდეალურია და უფრო fat ვარიანტი, რადგან ისინი კარგად შეეფერება როგორც საჭმლის სპირტი. დიდი გარდა ეს იქნება უცხიმო კრემი roulade, tartar და მდოგვი დაფუძნებული საწებელი. მდოგვი თავად უკეთესი მიიღოს ლობიო. ეს გახდის საკვები გემო უფრო ცხარე და პიკანტური.

ჩვენ გვინდა, რომ გამდიდრების თქვენი კულინარიული გამოცდილება და ენდობა თქვენი ინსტინქტები.