Მომზადება კულინარიული შედევრები თქვენი ხელები: ნამცხვარი "იდეალი" (რეცეპტი სამი ვარიანტი)

მოამზადეთ გემრიელი ტორტი საკუთარ - ეს არის ხელოვნება, რომელიც მოითხოვს გარკვეული ცოდნა და გამოცდილება. მაგრამ არაფერი არ არის შეუძლებელი. თუ თქვენ იწვის დიდი სურვილი საკუთარი ხელით უნდა შეასრულოს sweet დელიკატესი, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ იწყება ტორტი სახელწოდებით "იდეალური". პროცესი სამზარეულო არ არის ძალიან რთული, მაგრამ შედეგი ყოველთვის შესანიშნავი. ამ ტიპის დესერტი განსხვავდება დახვეწილი გემო და სასიამოვნო არომატით. რა არის საიდუმლო ამ სახის საცხობი? და ყველა ამ საკითხზე ტესტის მეთოდით, თაფლი წყლის აბაზანა. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი საკუთარი "იდეალური". ფოტოები ამ დესერტი ასევე შეგიძლიათ ნახოთ აქ. ქვემოთ არსებობს სამი ვარიანტი განხორციელების ამ დელიკატესი. აირჩიოს რამდენიმე.

ვისწავლოთ საზ ტორტი "იდეალური" ტრადიციული რეცეპტი. სად უნდა დაიწყოს?

იმისათვის, რომ შეასრულოს ამ ტიპის goodies, თქვენ უნდა კომპლექტი პროდუქტის განსაზღვრული შემდეგი სია:

• 3 ქათმის კვერცხი;
• 45 გ კარაქი;
• 1 დიდი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• ქილა შესქელებული რძე;
• თხუთმეტი დიდი თაფლი (თხევადი);
• 2 დიდი ჭიქა ხორბლის ფქვილი (დაბალი კლასის);
• 1 პატარა კოვზი სოდა,
• 1 დიდი კოვზი ძმარი მაგიდა (9%).

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, სახლში ნამცხვარი "იდეალი" (კლასიკური რეცეპტი)

ამით დესერტი შემდეგ ინსტრუქციას. დიდი saucepan boil წყალი. ეს მოცულობა დააყენოს ქოთანში პატარა, რამაც წყლის აბაზანა. სარეზერვო წყლის simmer. პატარა saucepan დააყენა შაქარი და კარაქი. სცემეს კვერცხი ოდნავ და დაასხით იგივე აქ. აურიეთ და დატოვონ თბილი საკვები. საცხობი სოდა ჩაქრობას ძმარი, დაამატეთ მას დარჩენილი ინგრედიენტები. ჩაასხით იქაც და თაფლი. დავდგეთ წყლის აბაზანა 10 წუთი და preform ამოიღეს. აღიქვას ფქვილი და knead ცომი. თანმიმდევრულობა ეს უნდა იყოს მაგარი. დაიყოს ცარიელი შევიდა თანაბარი ნაწილები. ამ თანხის, პროდუქტების მისაღებად 6-7 იდენტური ტესტი დარტყმები. თითოეული მათგანი გააფართოვოს ფენის და გამომცხვარი წელს ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსი. ერთი ამზადებს ტორტი 10-15 წუთი. მას შემდეგ, რაც ცომი BROWNS, ამოიღონ იგი პან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გამოშრობა და დაკარგავს გემოს. რჩება ცომი უნდა bake პატარა აღარ. ისინი უნდა დავამუშავოთ ზედა ფენის დესერტი.

ჩვენ კრემი და pastries, რათა გარეთ

გაგრძელება საზ ტორტი "იდეალური". რეცეპტი კრემი მისი აღსრულება არის წარმოდგენილი თქვენს ყურადღებას. Butter დასვა თასი და ინახება ოთახის ტემპერატურაზე სანამ შერბილებას. ეს მოსაკლავად ქილა შესქელებული რძე. მიღებული მასა ტკბილი whipping whisk ან ელექტრო მიქსერის სანამ ტექსტურა არის რბილი. ტორტები smeared ერთად კრემი მიღებული. Grind გამომცხვარი ცომი ნარჩენები crumb და sprinkle ეს topsheet ტორტი და მისი გვერდითი მხარეს. გაუძლოს დესერტი საათი თბილ ადგილას (ამიტომ უმჯობესია გაჟღენთილი) და შემდეგ გადაეცემა მაცივარი. სცადეთ ტკბილი მკურნალობა შეიძლება იყოს რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ტორტი "მამრობითი იდეალური." როგორ გთხოვთ საყვარელი?

დესერტი დამზადებული შემდეგ აღწერა, აუცილებლად სარგებლობენ ყველა წარმომადგენლები ძლიერი სქესის. რატომ? იგი ექცევა სხვადასხვა განსაკუთრებულ გემოს, რომელიც მას კონიაკი, რომელიც არის ნაწილი ტესტი. ასე რომ, რაც თქვენ უნდა მოამზადოს ამ ტორტს? ჩვენ ვსწავლობთ იმ პროდუქტების ჩამონათვალი.

იყიდება ცომი:

• 2 დიდი ჭიქა (200 გრამი) ფქვილი;
• 2 სუფთა ქათმის კვერცხი;
• 2 დიდი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• 2 დიდი კოვზი თაფლი;
• 200 გრამი stab ნიგოზი;
• 2 დიდი კოვზები ბრენდი;
• 1 პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი.

Cake "იდეალური" (რეცეპტი კონიაკი) იქნება recoat ნაზი და მკვებავი კრემი. იმისათვის, რომ ეს, უნდა ეს ინგრედიენტები:

• 150 გრ კარაქი;
• 1 ქილა შესქელებული რძე;
• ჭიქა თხილი.

ნაბიჯი ემზადება დესერტი

ტორტი "მამაკაცური იდეალური" მიხედვით შემდეგ ინსტრუქციას. კვერცხები შერეული გრანულირებული შაქრის სანამ გლუვი. Grind მეშვეობით ხორცის grinder ან ბლენდერში კაკალი და დაასხით მათ კვერცხი sweet მასობრივი. ეს ასევე დაამატოთ კონიაკის და თაფლი. ყველა პროდუქტი mix. Sift ფქვილი დაბრუნება კლასის. ჩაასხით ის მცირე ნაწილი სატანკო ერთად დარჩენილი ინგრედიენტები და knead ცომი. ამ roll of იგივე სისქის და ზომის shortcakes. Bake ზე 180 გრადუსი გათბობის ღუმელი. ცალკე თასი whisk დარბილებული კარაქი ერთად შედედებული რძე. კრემი რჩეულებში დაფქული თხილი. მზად მოწყობა კრემი ნამცხვრები, დაამშვენებს ზედა ფენის ორცხობილა crumbs, ახალი კენკრა ან შოკოლადი ჩიპი. დატოვე დესერტი soak რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილ ადგილას.

Coffee დესერტი - სრულყოფილი გემოთი და არომატით!

Cake "იდეალური" (რეცეპტი Julia Vysotsky). გსურთ საზ ეს დელიკატესი ყავა? მზა პროდუქტი:

• კარაქი - 420 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 150 გრ;
• შაქარი - 150 გრ;
• ნიგოზი - 150 გ;
• ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - 150 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი.;
• მყისიერი ყავა - 8 დიდი კოვზები;
• კონიაკი - 3 კოვზები;
• გამაფხვიერებელი - 1 პატარა კოვზი.

Coffee იხსნება ცხელი წყლით (4 ს.კ.). In თასი, სცემეს კარაქი, 200 გრამი შაქრის ფხვნილი. ეს ასევე დავამატოთ ნახევარი კაკალი, წინასწარ დაჭრილი და ნახევარი ყავა. აურიეთ კრემი და გაყინეთ.

მოამზადეთ ცომი. შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, კაკალი და ყავა. დაამატეთ კვერცხი და შაქარი. აურიეთ ცომი. დაასხით ეს ორი ფორმა და bake დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. Soak ნამცხვრები smeared ერთად კრემი და კონიაკი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი, "იდეალური". რეცეპტი ფოტო (არა ერთი), წარმოდგენილი სტატია, გზა იქნება გააჩინოს თქვენ კულინარია feats. წარმატებებს გისურვებთ შექმნაში საკონდიტრო ეპყრობა!