Ქათმის კოტლეტი წყვილი

ადამიანებმა დაიწყეს საკვები რამდენიმე წლის განმავლობაში მოამზადონ. სამზარეულოს ეს მეთოდი ერთ-ერთი უძველესია. გარდა ამისა, პროდუქტები, რომლებიც დამზადებულია წყვილისთვის, არ იცვლება ბუნებრივი სუნი, ფორმა და ფერი, და კერძები ძალიან წვნიანი, ხოლო მათ არ აქვთ დამატებითი კალორია და ამიტომ ისინი აღიარებენ, როგორც ძალიან სასარგებლო სხეულისთვის.

ორთქლის სურსათის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს თმის, კანისა და იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად, ხოლო მიკროელემენტებისა და ვიტამინების მაქსიმალური ოდენობა და არა წიდა და ქოლესტერინი. და ეს არ არის ყველა კარგი თვისება ორთქლის საკვები.

დღეს, მრავალფეროვანი steamer ტიპის, ერთად steaming არის ძალიან მოსახერხებელი და საკმაოდ სწრაფად. მაგალითად, თუ ქათმის კოტლეტი წყვილს წყვილს ხარ, მაშინ მათ შეიძლება პატარა ბავშვებიც კი მიეცეთ.

ბავშვთა საჭმლის ხორცი ოპტიმალური მეთოდია წყვილისთვის. ასეთ კოტლეტებს შეუძლიათ შესთავაზონ ბავშვებს ერთი წლის განმავლობაში, როდესაც მათ უკვე აქვთ კბილები საჭმლის მომცემი.

იდეალური გვერდითი კერძი steamed ქათმის კოტლეტი არის ახალი ან მოხარშული ბოსტნეული.

იმისათვის, რომ საზ ქათმის კოტლეტი რამდენიმე, თქვენ უნდა:

100 გრამი ქათმის ფილე, თეთრი პური ნაჭერი, ნახევარი რძის რძე, ნახევარი ბოლქვი, რეჰანი, მარილი.

ცეცხლზე წყალი ივსება პანზე და დუღილის მომენტში. გააკეთეთ ორთქლის აბაზანა: განათავსეთ სპეციალური კერძი ან გააქტიუროთ წყალში.

ამ დროს, თქვენ უნდა გადახვევა მეშვეობით ხორცის Grinder ხორცი, პური, გაჟღენთილია წინასწარ რძე, ხახვი. გაიაროს ნარევი კიდევ ერთხელ ხორცის grinder მეშვეობით. დაამატეთ რეჰანი, მარილი და რძე. ყველაფერი კარგად შეურიეთ.

თუ არ მოსწონთ სუნი ხახვი, არ გამოიყენოთ იგი. გარდა ამისა, რეჰანს შეუძლია გააუმჯობესოს ორთქლის კოტლეტის გემო ორაგონოს ან ჯავით.

გაბრწყინებული ცივი წყლის ხელში უნდა ჩამოყალიბდეს ბურთები და დააყენა მათ grate. დაფარეთ იგი სახურავით, და საზ დაახლოებით 25 წუთი.

ასევე შეგიძლიათ საზ ქათმის კოტლეტი ორმაგი ქვაბში .

თქვენ დაგჭირდებათ:

4 ცალი ქათმის მკერდის ფილე, ერთი კვერცხი, ერთი სტაფილო, ერთი ხახვი, 200 მლ რძე, 4 ცალი თეთრი პური, მზესუმზირის ზეთი, breadcrumbs, მარილი.

პროცესი სამზარეულო

ქათმის დაჭრილი უნდა იყოს ნაჭერი, დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და ყველაფერს კომბინირებული ან Crank იგი ხორცის grinder ორჯერ.

პური უნდა იყოს გაჟღენთილი რძეში და დავამატოთ მარილი. დაამატეთ კომბინირებას სხვა პროდუქტებზე და წააგეთ სანამ ერთგვაროვანია. თუ თქვენ გაქვთ steamer, მაშინ ძალიან მოსახერხებელია საზ ქათმის კოტლეტი რამდენიმე.

აუცილებელია მცირე ზომის ხახვი, რომელიც ხელს უწყობს თქვენს ხელში წყალს. შემდეგ დააყენა ქათმის ქათამიდან steamer და დაფარავს სახურავს. ისინი მზად არიან დაახლოებით 25 წუთი.

მზა კოტლეტი შეიძლება მსახურობდეს თითქმის ნებისმიერი მხარის კერძით, ასევე შეგიძლიათ დაამატეთ არაჟანი ან სოუსი. ბოსტნეული ამისთვის garnish ასევე შეიძლება მოხარშული ორმაგი საქვაბე

ასეთი კოტლეტი ძალიან წვნიანი და ტენდერია.

თუ თქვენ გაქვთ multivarker, მაშინ ადვილად საზ ქათმის კოტლეტი multivark.

6 კოტლეტის მომზადებისთვის საჭიროა:

250 გრ minced ქათმის, 1 პატარა ხახვი, 2 კბილი ნიორი, ნახევარი მწვანე ვაშლის გარეშე კანის, ახლად ადგილზე წიწაკა, ზღვის მარილი.

ვაშლი და ხახვი უნდა იყოს გაჟღენთილი ბლენდერში, შეავსოთ მარილი, ქათმის ხორცი, წიწაკა, შეურიეთ კარგად.

მოხარშული ხორცი უნდა დაიყოს 6 ნაწილად, რათა მრგვალი მრგვალი კოტლეტი მოაცილოთ ცივ წყალში.

მტვერსასრუტის ზედაპირზე უნდა მივიღოთ პატარა მცენარეული ზეთი, მოათავსოთ კოტლეტი, აუცილებელია 25 წუთის განმავლობაში "საცხობი" რეჟიმში მომზადება, შემდეგ კი დაიბრუნეთ, დაიფარონ სახურავი და მოათავსეთ კიდევ 10 წუთი, დაამატეთ მაგიდა.

ემსახურება ქათმის კოტლეტებს steaming რეკომენდირებულია სალათი ბოსტნეული და სოუსით იოგურტი. ზეთებს დაემატება პან უფრო ცოტა - სასურველია.