Ქათმის Stew არაჟანი

ქათმის Stew არაჟანი - ძალიან მარტივი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური ცოდნა, და დრო ხარჯები მინიმალურია. და მას შემდეგ, რაც ასევე ძალიან გემრიელი, მაშინ საზ ეს მხოლოდ სიამოვნება. ეს კერძი შეიძლება იყოს თქვენი corona.

DLI სამზარეულო ქათამი ჩაშუშული ქათამი კარკასის არის საჭირო მომზადება: Rinse და მოჭრილი შევიდა portioned ცალი, ამით მათ frying პან და sprinkled ერთად მარილი და პილპილი. შეიძლება დაემატოს ქათმის ხორცი ხმელი რეჰანი, ან სხვა სანელებლები გემოვნებით. შემდეგ დააყენა პან ცხარე ფირფიტა.

Chicken ცხელი, სანამ კანი browned. მიუხედავად იმისა, შემწვარი ქათამი, თქვენ უნდა მოამზადოს ნაღების სოუსით და დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები. 1.5 კგ ქათამი დაახლოებით 200 მლ ნაღები. ეს განზავდეს წყლით ერთი, მარილი. არსებობს ასევე დაამატოთ დაჭრილი ნიორი, 2-3 კბილი, და 2 tablespoons ფქვილი. ფქვილი იღებს ნაღების სოუსით უწყობს.

როცა ქათამი თითქმის მზად არის, მისი პირველი დაასხით დაჭრილი ხახვი, და როდესაც ის browned, დაასხით ქათმის სოუსით და მოიცავს ერთად სახურავს. როცა ქათამი მზად არის, ცეცხლის ქვეშ პან სუფთა. სანამ ემსახურება ქათამი, მოხარშული კრემი უნდა იყოს პატარა brew ქვეშ სახურავი.

შეგიძლიათ დააყენა ქათამი და გარეშე frying. ამ შემთხვევაში, ქათამი, მოხარშული კრემი, მიიღოს მინიმუმ hassle დიასახლისი. მომზადება სწრაფად და მარტივად: დაჭრილი ქათმის rubbed მარილი და სანელებლები, დასვა ღრმა პან და დაასხა არაჟანი, განზავდეს წყლით. მაშინ ფორმის ერთად ქათამი დასვა ღუმელი და იქ უნდა Stew დაბალ სითბოს დაახლოებით 1 სთ.

არსებობს უფრო პრობლემური გზა სამზარეულო Stew არაჟანი ქათამი. მისი პირველი შემწვარი პან და შემდეგ გადაეტანა შევიდა ქვაბში, დაასხით ცხელი წყალი და ამით Stew 40 წუთი.

ამის შემდეგ მიიღოს მომზადება სოუსით. პირველ რიგში, frying პან fry კოვზი ფქვილი მცენარეული ზეთი, არ ავიწყდება აურიეთ მუდმივად, და ეს არის საფუძველი სოუსით. მისი ცვლა პატარა ქვაბში და ladle, დასძინა კრემი (3 tablespoons) და გული. ყველა ინგრედიენტები შერეული, დასძინა მარილი და ცოტა ლიმონმჟავა.

მზა ქათამი დაასხით სოუსი და მოუტანს boil, მაშინ ამოიღონ ბანკი იმ სითბოს და დატოვონ, რათა infuse ქათამი.

ქათმის Stew can სოკოთი. ეს კარგად, როგორიცაა სოკო. ერთ-ერთი ქათამი მასით დაახლოებით 1.5 კგ უნდა 300g სოკო და იგივე კრემი. Chicken მოჭრილი ისევ და შემწვარი მცენარეული ზეთი. მიუხედავად იმისა, შემწვარი ქათამი, თქვენ უნდა გაჭრა სოკო ნაჭერი და დაასხით მათ ქათამი. ამავე დროს frying პან და დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, მათ შორის, მარილი და პილპილი. ეს ყველაფერი დაფარული სახურავი და ფრაის დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გავრცელდა კრემი შევიდა პან, აურიეთ ყველაფერი კიდევ ერთხელ, მოიცავს ერთად lid და დატოვონ ღუმელი კიდევ ნახევარი საათი. ქათამი სოკოთი და ნაღების სოუსით მზად არის.

შეგახსენებთ, რომ წინა რეცეპტი იყენებს სუფთა სოკო, მაგრამ შეგიძლიათ დააყენა ქათამი და დაკონსერვებული სოკო. ამ განსახიერება, გამოყენების დამზადებული წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე, 400, იგი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე, თქვენ უნდა წინასწარ დაჭრილი ერთი ხახვი ნახევარი რგოლები. დაკონსერვებული სოკო უნდა იყოს უკვე დაჭრილი, კარგად, ან მოჭრილი მათ თავს. თხევადი დაიწია მათ ცალკე თასი. ეს არის სასარგებლო სოუსით.

მომზადება ამ კერძი პან. მისი ქვედა ბოლო კარაქი, ხახვი და გავრცელების სოკო შემწვარი და გამოიწვია დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მაშინ არსებობს გავრცელებული სოუსი 200 გ არაჟანი, თხევადი დაკონსერვებული სოკო და ერთი კოვზი ფქვილი. ყველა პროდუქტი mix, მოიცავს და დატოვონ Stew, 40 წუთის განმავლობაში. Chicken ჩაშუშული in ნაღების სოუსით სოკოთი ეს რეცეპტი, გამოდის ძალიან ტენდერში.

ქათამი, შემწვარი არაჟანი - ეს ადვილია, ვიდრე ჩაშუშული კერძები ვარიანტი. ყველა იგივე ქათამი დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, და ხუთი წუთის სანამ მოხარშული დაამატოთ არაჟანი.