Ქათმის კოტლეტი ყველით

ქათმის კოტლეტი ყველით მოვიდა ჩვენთან საფრანგეთში. ამ ქვეყანაში ითვლება კანონმდებლის კულინარია მოდის. ზოგადად, სიტყვა "სტეიკი" ფრანგულ საშუალება "ძვალი". მაგრამ მას შემდეგ, რაც იქ იყო დანაჩანგალი, ძვლის საჭირო არ არის. და საფრანგეთის არ ამუშავება შეცვალოს იგი ყველის შევსება. კერძი თურმე მსუბუქი, ჰაეროვანი, არომატული და გემრიელი. ქათმის კოტლეტი ყველით შეიძლება გახდეს ორნამენტს ნებისმიერ კვება. სცადე და თქვენ საზ მათ.

აი ერთი რეცეპტი. მიიღეთ 800 გრამი ქათმის, სამი კბილი ნიორი, ორი კვერცხი, სამი ხახვი, სტაფილო, ნახევარი პური, ერთი ჭიქა რძე, 250 გრამი ყველი, გამხმარი მწვანილი, პილპილი, სუნელი ქათამი, მარილი, breadcrumbs და ზეთი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს მომზადების პროცესში ასეთი კერძები, როგორც ქათამი კოტლეტი ყველით შიგნით. აუცილებელია დაიბანეთ ფილე, გაიაროს ეს მეშვეობით ხორცის grinder, და მის უკან და სტაფილო და ხახვი. Baton იშლება და დაასხით რძე. მოდით ეს არბილებს. In minced ხორცი გაიარა ხორცის grinder, დავამატოთ კვერცხი, შესუსტებას ნიორი, დააყენა მშრალი მწვანილი, მარილი, პილპილი, სუნელი ამისთვის ქათმის და რბილი პური. ყველა, რომ აუცილებელია აურიეთ კარგად. Minced უნდა infuse მაცივარი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ გამოყენება. და შემდეგ ეს შეიძლება ჩამოყალიბდეს patties, რომლებიც მოთავსებულია შიგნით wedges ყველი, დაჭრილი წინასწარ. კოტლეტი შემოვიდა ფქვილი და შემწვარი ცხელი ზეთი. Simmer მათ საჭირო არ არის. რეცეპტი მარტივია, მაგრამ შედეგი არის ბრწყინვალე.

ქათმის კოტლეტი ყველით, რეცეპტი, რომელიც დღეს წარმოდგენილი იქნება წარმოებული delightful მეშვეობით სულგუნი. თქვენ მიიღებთ პროდუქტი, რომელსაც აქვს ცხარე გემოს შენიშვნა. მიიღეთ ქათამი, კოვზი სახამებელი, ერთი კვერცხი, 100 გრამი შებოლილი ყველი სულგუნი, სუნელები და მარილი. დავჭრათ ქათამი შევიდა მცირე კუბურები, ყველი - ასევე ავურიოთ ეს ინგრედიენტები ცალკე თასი. არსებობს ასევე გაგზავნას სახამებელი, კვერცხი და სანელებლები და მარილი. შეურიეთ კარგად და ჩამოყალიბდეს patties კოვზი, იზიარებს მათ პან. ეს კერძი განკუთვნილია ნებისმიერი garnish, და ეს შესაძლებელია, უნდა წარადგინოს მაიონეზი ან ნებისმიერი სხვა სოუსით.

ქათმის კოტლეტი ყველით შეიძლება მოხარშული შემდეგ რეცეპტი. მიიღეთ ორი ფრინველის ხორცი, მდნარი ყველი, ერთი სტაფილო, ერთი ხახვი, ორი კვერცხი, წიწაკა, მარილი, ორი tablespoons ფქვილი. ახლა ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო რუბლს შეადგენს ჯარიმის grater, თუმცა, როგორც ხახვი. ეს ყველაფერი დასძინა მდე თასი, არ არის rubbed და დამუშავებული ყველი, დააყენა ფქვილი, მარილი, წიწაკა და გატეხილი კვერცხი. ყველა ინგრედიენტები შერეული ერთად. თქვენ უნდა აკრიფოს კოვზი მასობრივი გავრცელება და ბურგერები griddle. ასეთი კერძი კარგად შეეფერება სოუსით. ის შეიძლება მომზადებული შერევით მდოგვი, არაჟანი, მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი კამა და ნიორი.

ქათმის კოტლეტი ყველით შეიძლება გაკეთდეს ღუმელი. თქვენ უნდა 700 გრამი ხორცი, ფრინველის, 70 გრ მაიონეზი, 80 გრამი ყველი, კვერცხი და მარილი. თქვენ უნდა გადახვევა მეშვეობით ფილე ხორცის grinder, აურიეთ მარილი და კვერცხი და შექმნას მასობრივი შედეგად patties. ამის შემდეგ ისინი ასახული საცხობი კერძი, წინასწარ greased. თითოეულ კოტლეტი უნდა დააყენოს ცოტა მაიონეზი და sprinkle მათ გახეხილი ყველი. ეს კერძი დამზადდება დაახლოებით 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსს.

თქვენ არ შეგიძლიათ bake ნამცხვრები ყველით და ბოსტნეული. მიიღეთ კარტოფილი, minced ქათამი, zucchini, სტაფილო, კომბოსტო, მწვანილი, ნიორი, გახეხილი ყველი, პომიდორი, მოხარშული კვერცხი და მაიონეზი. ყველა ბოსტნეული უნდა ფილარმონიის, განკუთვნილია სამზარეულო კორეული სტაფილოს, გარდა პომიდორი. იგივე ეხება კვერცხი და ყველი. Minced საჭიროა ჩამოყალიბდეს პატარა "ბუდე", მაშინ ქმნის მათ საცხობი ფურცელი, დააყენა წრე თითოეული პომიდორი, და ზედა შეავსოთ ერთად ნარევი ბოსტნეული ყველით. საცხობი თქვენ უნდა მოიცავს მჭიდროდ ერთად კილიტა და ამით უნდა bake 20 წუთი. ცალკე მოვამზადოთ ნარევი ყველი, მაიონეზი და ნიორი. ეს უნდა იყოს მზად, რომ დააყენა "ბუდე", და შემდეგ მათ ღუმელი კიდევ 10 წუთი, სანამ browned. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.