Უფუარი პური: სარგებელი და ამწვავებს. როგორ bake უფუარი პური სახლში

უფუარი პური, გამოყენება და განადგურება, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, არის მარტივი და სწრაფი ნამცხვრები. შეძენა ასეთი პროდუქტის მაღაზიაში თითქმის შეუძლებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, მწარმოებლები, მაინც, დასძინა, რომ მისი პროდუქტი საფუარი. აქედან გამომდინარე, ამ უფუარი პური ჩვენ ვთავაზობთ ძველი რუსული რეცეპტები. გამოყენება მათ სახლში, შეგიძლიათ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრები, არ სურს ამ სპეციალური ძალისხმევას.

უფუარი პური გამოყენება და პროდუქტის დაზიანება

ექსპერტები აცხადებენ, რომ ხშირი გამოყენება პროდუქცია brozhzheniya ადამიანის სხეულის იწყებს განიცდიან დაღლილობის. ის იზრდება მგრძნობელობა გვერდითი მოვლენები გარემოს. სხვა სიტყვებით, თაყვანისმცემლებს აყვავებულ და წითური პროდუქტების ხშირად დაქვეითებული იმუნიტეტი, რომელიც ხელს უწყობს სწრაფ დაავადება. აქედან გამომდინარე, მათ ყველა ხელნაკეთი უსაფრთხო ეს არის უფუარი პური. სარგებელი და ზიანი ამ პროდუქტის არის მთავარი თემა უამრავი სპეციალისტები.

Shoplifter უფუარი პური არ შეიცავს ბეიკერის საფუარი. მაგრამ აყვავებულ საცხობი მწარმოებლები რჩეულებში მისი განსაკუთრებული საფუარი კულტურების, ან ე.წ. ველური საფუარი.

ძალიან ხშირად ასეთი გამოყენება პური sponge მიღებული გადამუშავების hop გირჩები და ტირიფი. მაგრამ მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ ველური საფუარი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი მცხობელი.

რა განსხვავება აქვს საფუარი და უფუარი პური? უპირატესობები და ამწვავებს ამ პროდუქტების აბსოლუტურად იდენტურია. ამ მხრივ, გამოცდილი მზარეულები რეკომენდაცია მოამზადოს ნამდვილი უფუარი პური, რაც მას ყოველგვარი საფუარი (მათ შორის, მთვრალი კონუსები და willow twigs), და გამოყენების ახალი ცომი.

ჩვენ ვქმნით უფუარი პური სახლში

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ამ უფუარი პური მზად უნდა იყოს გარეშე გამოყენება ნებისმიერი სახის საფუარი. აქედან გამომდინარე, ასეთი ცომისაგან საცხობი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ wholegrain ფქვილი. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, იმისათვის, რათა საკუთარი ხელნაკეთი პური უფუარი, ჩვენ გვჭირდება:

• სწრაფი შვრია - 1 სავსე ჭიქა;
• მთელი პურის ფქვილი - 1 ჭიქა სავსე
• სასადილო სოდა - კოვზი არასრული (სურვილისამებრ);
• მარილი - ½ პატარა კოვზი;
• თხევადი თაფლი - 2 დიდი კოვზები;
• მზესუმზირის ზეთი (გარეშე მიღებული გემო) - დიდი კოვზი;
• თბილი რძის ცხიმი - 1.6 ჭიქა.

მომზადება ტესტი Hercules

სანამ bake უფუარი პური, თქვენ უნდა knead ბაზაზე. ამ თბილი რძე შეედინება ღრმა კონტეინერში და შემდეგ bonded ერთად კოვზი და თაფლი tselnozernoy ფქვილი. ორივე ინგრედიენტი შერეული თანმიმდევრულობა სქელი ნაღები, Polotenchik დაფარული და მარცხენა თბილ ადგილას (დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში, მაგრამ შეიძლება აღარ). ამ დროის განმავლობაში, ცოტა ფქვილი წონა უნდა დაიწყოს დუღილის. თუ ეს არ მოხდა, მაშინ არ ინერვიულოთ. იყიდება აყვავებულ საცხობი ეს შესაძლებელია დაამატოთ კოვზი საცხობი სოდა.

ამდენად, მას შემდეგ ზემოქმედების გადაიზარდა ინგრედიენტები გავრცელებული მათ ყავის საფქვავი დაფქული ნაგლინი შვრია, ნარჩენები თხევადი თაფლი, მცენარეული ზეთი და ნატრიუმის ქლორიდი. შეურიეთ პროდუქტის, ეს არის საკმაოდ გრილი, მაგრამ რბილი ცომი. ის მაშინვე გამოყენებული სხვა მიზნებისთვის.

პროცესი საცხობი ღუმელი

უფუარი პური ცხვება ღუმელში საკმაოდ სწრაფად. ამისათვის, გავრცელებული ცომი greased ერთად მზესუმზირის ზეთი ფორმა და გაგზავნილი სავარძლების კაბინეტი. ეს მომზადებული პროდუქტი, მეტი 45-57 წუთი ტემპერატურა 197 გრადუსი. ამ დროის განმავლობაში, უფუარი პური იზრდება, ხდება აყვავებულ, ვარდისფერ და გემრიელი.

ხელნაკეთი პური მაგიდაზე

ხელნაკეთი პური გარეშე მცხობელი ან ნებისმიერი სხვა საფუარი აღმოჩნდება ბევრად tastier ვიდრე ის, რაც გაიყიდება მაღაზიაში. გარდა ამისა, ასეთი საცხობი ბევრად უფრო სასარგებლოა. ყოველივე ამის შემდეგ, მეცნიერებმა დიდი ხანია დამტკიცებულია, რომ საფუარი, რომელიც გამოიყენება, რათა პური და სხვა პროდუქტები, ხელი შეუწყოს წარმოქმნას და განვითარებას კიბოს უჯრედები. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გირჩევთ, რომ პურის მხოლოდ სახლში.

მიირთვით ეს პროდუქტი მაგიდაზე, როგორც თქვენ შეგიძლიათ ცხელი, და უკვე გაცივდა. როგორც წესი, პური და ფაფა და თაფლი ასწავლის სია ერთად პირველი და მეორე კურსი.

მომზადება უფუარობის იოგურტი

ფერმენტირებული რძის სასმელი გამოდგება შესანიშნავი შემქმნელის კულტურის მიღების ხელნაკეთი პური. კარგი მიზეზი, ეს პროდუქტი ძალიან ხშირად აცხობენ სხვადასხვა pastries, ბლინები და სხვა ტკბილეული.

ასე რომ, იმისათვის, რომ ნამდვილი უფუარი პური სახლში, თქვენ უნდა იყოს შეძენილი წინასწარ:

• wholegrain ფქვილი - 450 გრ;
• საცხობი სოდა - დესერტის კოვზი;
• სუფრის მარილის - dessertspoonful;
• ახალი მაღალი fat იოგურტი - დაახლოებით 420 მლ;
• სეზამის თესლი - 2 დიდი კოვზები;
• პატარა კვერცხი - 1 pc.;
• გოგრის თესლი - 2 დიდი კოვზები.

cooking საფუძვლები

უფუარი პური კეფირი ემზადება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე წინა. მას შემდეგ, რაც kneading საფუძველი დიდი ხანია არ არის საჭირო, რომ შევინარჩუნოთ brew თბილ ადგილას.

მოამზადოს ახალი იოგურტი ცხიმის მაღალი ხელნაკეთი პური შეედინება ლითონის კონტეინერში და ოდნავ გაათბო მეტი დაბალი სითბოს. მას შემდეგ, რაც ამ ფერმენტირებული სასმელი ამოღებულ სითბო და დაშრტების მასში კოვზი სოდა. როდესაც ქაფიანი წყვეტს პროდუქტი, მასთან ემატება ნატრიუმის ქლორიდი, სეზამის თესლი და გოგრა და wholegrain ფქვილი. ყველა ინგრედიენტები შერეული სანამ თქვენ ერთგვაროვანი და რბილი ცომი. ეს არის დაფარული ტანსაცმელს და დატოვეთ განზე 15-19 წუთი.

ფორმირების პროცესში სტატიები და საცხობი მათ ღუმელი

შემდეგ ცომი დანარჩენი, დაყოფილია რამდენიმე ცალი (3 ან 4), და შემდეგ სხმული მრგვალი ფორმები. რა ასახული ფურცელი პროდუქტი, შეზეთვა მათ სცემეს კვერცხი ქათამი. ეს პროცედურა ხელს შეუწყობს იმ ფაქტს, რომ სახლში უფუარობის იქნება Rosy და გახდება appetizing პრიალა ქერქი. როგორც ასეთი, ჩამოყალიბდა პროდუქტის დაუყოვნებლივ ეგზავნება ცხარე კაბინეტი.

უფუარი პურის ღუმელი უნდა იყოს მზად, 47-ე წუთზე ტემპერატურა არ აღემატება 200 გრადუსს. ამ დროის განმავლობაში, სახლში დამზადებული ნამცხვრები გაიზრდება საგრძნობლად ზომის, იქნება აყვავებულ, გემრიელი და ძალიან არომატული.

წარდგენა დამზადებული ნამცხვრები მაგიდაზე

მას შემდეგ, რაც უფუარი პური იოგურტი იქნება ღუმელში გამომცხვარი, მაშინვე მოიხსნება და ასწავლის სტუმრები. როგორც წესი, ასეთი პროდუქტის მიწოდება მაგიდასთან ერთად ცხელი ჩაი. გამოიყენეთ იგი კარაქი, ნაჭერი ყველი ან ჯემი.

თუ გსურთ მიიღოთ უფრო ტკბილი pastries, ცომი შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი ან თაფლი.

სასარგებლო ინფორმაციას სახლში უფუარობის

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ bake თავს გემრიელი და არომატული პური გარეშე გამოყენება მცხობელი საფუარი. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროდუქტი გააჩნია სასარგებლო თვისებები. მათ შორის არიან:

• სახლში პური მზად საფუარის გარეშე წესით შეიცავს წარმოუდგენელი რაოდენობით მინერალებს და ვიტამინებს.
• უფუარი პური მზადდება ხორბლის ფქვილი, არის თვითკმარი და დაბალანსებული პროდუქტი. მადლობა უნიკალური შემადგენლობა, ის ეხმარება შეამციროს ჭარბი წონა, ისევე როგორც ნორმალიზაციის მომნელებელი სისტემის და მთელი ორგანიზმის.
• მიკრობიოლოგთა ითქვას, რომ რეგულარული გამოყენება ხელნაკეთი უფუარი პური მნიშვნელოვნად აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს ჯანსაღი უჯრედები, თავიდან აცილების ფორმირების სხვადასხვა სახის სიმსივნეების.

სხვა საკითხებთან ერთად, არ შეიძლება ითქვას, რომ პური, საფუარის გარეშე, ინახება ხანგრძლივი დროის დაკარგვის გარეშე მისი გემო და სასარგებლო თვისებებს. ამ ფაქტის უბიძგებს ბევრ დიასახლისები ნამცხვრები სახლში, ვიდრე ყიდვა მაღაზიაში.