Უკრაინული სამზარეულოს: შემწვარი asparagus

Asparagus ცოტა ხნის წინ დაიწყო მოგების დიდი პოპულარობით სამზარეულო. ეს მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული ორმაგი საქვაბე, და ასე შემდეგ. ეს მცენარეული კარგად სალათები, scrambled კვერცხი, სხვა ბოსტნეული, ბეკონი, კვერცხი. შესანიშნავად ავსებს ნებისმიერი asparagus პიცა, სენდვიჩი. კერძი ამ პროდუქტის შესაფერისი საწებელი საფუძველზე კარაქი და კვერცხი yolks ერთად ლიმონის წვენი. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გამომცხვარი asparagus. აღსანიშნავია, რომ ამ პროდუქტის მოხმარებული წვერი დაბრუნება, აღების ხელები კერძი. სტრუქტურა ეს პროდუქტი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებები: ცილები, კუმარინები, კალიუმის, ორგანულ მჟავებს, საპონინებს და სხვა.

asparagus გამომცხვარი

შემადგენლობა: ორასი გრამი asparagus და ლიმონის წვენი, ზღვის მარილი, შავი პილპილი, ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება

Baked asparagus (რეცეპტი ფოტოებით სტატიაში) იწყება მომზადება დაიბანეთ ბოსტნეული. შემდეგ შეედინება კერძი მცენარეული ზეთი (ზეითუნის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას), asparagus dipped მივანიჭო და მოთავსებული მას კილიტა, რომელიც ადრე dim პან. ყველა sprinkled ზღვის მარილი და პილპილი, და გაგზავნოს ღუმელი თხუთმეტ წუთში. მას შემდეგ, რაც კერძი არის მოხარშული, იგი მოსაკლავად ლიმონის წვენი და ემსახურებოდა მაგიდა.

Baked asparagus გახვეული ბეკონი

შემადგენლობა: ხუთასი გრამი ახალგაზრდა asparagus, ორასი გრამი ბეკონი, ყველი "პარმეზანს" გემოვნებით.

მომზადება

მისი თქმით, ეს რეცეპტი, საზ asparagus ღუმელი. პირველი, სარეცხი ბოსტნეული და დაჭრილი მჭიდრო მთავრდება. ამის შემდეგ, თითოეული გახვეული ზოლები of ბეკონი pod და გავრცელებული საცხობი ფურცელი, ადრე greased. Bake ოცი წუთის კერძი, sprinkled ბოლოს მომზადება გახეხილი ყველი.

Asparagus გამომცხვარი ნივრით

შემადგენლობა: ხუთასი გრამი ახალგაზრდა მწვანე asparagus, ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი, ორი კბილი ნიორი, წიწაკა და მარილი და ლიმონის წვენი გემოვნებით.

მომზადება

სანამ იქნება მომზადებული გამომცხვარი asparagus, ღუმელი თბება. იმავდროულად, დაიბანეთ ბოსტნეული და მოჭრილი მათ სქელი მძიმე ნაწილი. Asparagus იდება კილიტა, რომელიც მოცული პან, watered ეს ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, შერეული და sprinkled ერთად გახეხილი ნიორი მარილი და პილპილი. მაშინ ყველა გამოიწვია და კიდევ ერთხელ დააყენა ღუმელი ათი წუთი bake. ამ დროის განმავლობაში, ოქროს ქერქი უნდა გამოჩნდეს, და მას Asparagus რბილი გახდა. ამის შემდეგ მისი ცვლა დიდი platter, sprinkled ერთად ლიმონის წვენი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.

Asparagus მოხარშული რძის სოუსით

შემადგენლობა: ერთი კგ asparagus, სამი tablespoons კარაქი, კოვზი პურის crumbs, ერთი ჭიქა რძის სოუსი, მარილი გემოვნებით. იყიდება სოუსი: ორი ჭიქა რძე, ორი tablespoons ფქვილი, ერთი სუფრის კოვზი კარაქი.

მომზადება

Asparagus რეცეპტები ფოტოებით ერთვის, არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც არის მარტივი საკმარისი საზ. პირველი, სუფთა ბოსტნეული ვენების, სარეცხი და დაჭრილი პატარა ნაჭრები, რომლებიც დასვა თასი, დაასხით მდუღარე წყალი და საზ სანამ ტენდერი, და შემდეგ obsushivayut. მაშინ ყველა გადაიტანოს ფორმა, შეავსოთ ცხელი ზეთი და რძის სოუსი, sprinkle ერთად breadcrumbs და bake წელს ღუმელი. მზა კერძი მსახურობდა ცხელი.

Asparagus, ღუმელში გამომცხვარი ერთად ნაღების სოუსით

შემადგენლობა: ათი asparagus, ორი კოვზი კარაქი, ორი tablespoons ფქვილი, ერთი ჭიქა რძე, ერთი ჭიქა ნაღები, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

პირველი იმატებს asparagus, დაჭრილი ცალი. პან დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და ფრაის ეს ცოტა. შემდეგ თანდათან დაასხით რძე და მოვხარშოთ სამი წუთით, დაფარული სახურავი, მაშინ დავამატოთ ნახევარი ჭიქა ნაღები, მარილი და პილპილი, ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ და ამოღება, სითბო. დარჩენილი კრემი შერეული მომზადებული სოუსი, seasoned ნარევი asparagus, დააყენა თავზე ცალი ზეთი და დასვა საცხობი ღუმელი თხუთმეტ წუთში. მზად გამომცხვარი asparagus მსახურობდა ცხელი, წინასწარი sprinkle ერთად ოხრახუში.

Asparagus, გამომცხვარი ლიმონით და მაიონეზი

შემადგენლობა: ოთხას ორმოცდაათი გრამი asparagus, ორი კოვზი კარაქი, ნახევარი ჭიქა მაიონეზი, pinch მარილი, pinch თეთრი წიწაკა, pinch მშრალი მდოგვი, ლიმონის სართულზე, ნახევარი ჭიქა პურის crumbs, ოცდაათი გრამი გახეხილი ყველი "პარმეზანს".

მომზადება

რეცეპტები asparagus საკმაოდ მრავალფეროვანია. ეს, მაგალითად, ძალიან მარტივია მოსამზადებლად, კერძი თურმე hearty და გემრიელი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა greased საცხობი ფურცელი დააყენა asparagus. მაშინ დნება კარაქი, მაიონეზი შერეული ლიმონის წვენი და სანელებლები, დაასხით ორი ნარევები ბოსტნეული, sprinkle ერთად პური crumbs და გახეხილი ყველი. საცხობი გაიგზავნა ღუმელი თხუთმეტ წუთში. მზა კერძი მსახურობდა ცხელი.

Asparagus, გამომცხვარი ხახვი

შემადგენლობა: ორას ორმოცდაათი გრამი asparagus, ოცდახუთი გრამი მწვანე ხახვი, ერთი კვერცხი, ორი გრამი ზაფრანა ინფუზიის ოცი გრამი მდნარი კარაქი, თხუთმეტი გრამი ლიმონის, ოხრახუში, დაფქული პილპილი, მარილი.

მომზადება

ეს რეცეპტი გამომცხვარი asparagus დამზადდება ძალიან მარტივად. ამ მიზნით, ბოსტნეული გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ცალი პატარა, გარეცხილი და მოხარშული და შემდეგ ისვრის ერთი colander. მაშინ, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ზეთში შემწვარი, ემატება ამ asparagus ერთად ოხრახუში, პილპილი და ზაფრანა. ყველაფერი კარგად არის შერეული და გავრცელებული საცხობი ფურცელი, წინასწარ oiled, დაასხით ნარევი whipped კვერცხი და მოთავსებული bake ღუმელი თხუთმეტ წუთში. მზა კერძი დაასხით ლიმონის წვენი და ემსახურება ცხელი.

და ბოლოს ...

Asparagus შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ნაოჭების წარმოქმნას და ნაცრისფერი თმა, გააძლიეროს თმის. ეს პროდუქტი არის მოხსენიებული, როგორც "ბოსტნეულის სილამაზის", ჩვენ რეკომენდაციას რეგულარული გამოყენება, რადგან იგი შეიცავს უფრო და asparagine - ნივთიერება, რომელიც ამცირებს არტერიული წნევის და აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის.