Სამზარეულო გემრიელი pita პურის ტორტი

ყველამ იცის, რა არის lavash არის. მისი სამშობლო სომხეთია. ეს არის თხელი ბინა ტორტი გამომცხვარი ქვაზე. სამზარეულოს ტექნოლოგია უცვლელი რჩება მრავალი ასობით წლის განმავლობაში. სომხეთში, ეს ნამცხვარი ემზადება მაგიდასთან ყველით და ახალი მწვანილებით. ეს საოცრად გემრიელია.

და დაკავებული დიასახლისები შეიძლება გააკეთოთ ტორტი საწყისი lavash. ეს კერძი ძალიან სწრაფად მომზადებულია. იმისათვის, რომ მას, თქვენ უნდა შეიძინოთ რამდენიმე ფურცელი pita პური და დააყენა ჩაყრა. მას შემდეგ, რაც ლაიშის ლაქა სწრაფად გაცხელდება, აუცილებელია მზა პროდუქციის შევსება. ანუ, ღრძილების არ უნდა იყოს ნედლეული, ბოსტნეული უნდა იყოს უკვე მოხარშული ან ჩაქრობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შევსება არ იქნება დრო, რომ მომზადდეს.

აგრეთვე შევსებისას შეგიძლიათ მიიღოთ პროდუქტი, რომელიც არ საჭიროებს სითბოს მკურნალობას - ხაჭოსა და კენკრს. გამოიყენება ლავანდის ფურცლების გამოყენება იოგურტისა და კვერცხის ნარევი.

როგორ შეაგროვოს pita პურის ტორტი

Pita პურის ფურცელი განთავსდება პატარა საცხობი უჯრაზე. ნუ წაიღებთ უჯრა. კიდეები უნდა გათიშეთ საწყისი საცხობი უჯრა, ეს აუცილებელია, რათა დახუროს ტორტი. ჩაალაგეთ ფითხების ფენა, შემდეგ კი პიტას ფოთლის ტიპით დაასხით, დაამატეთ კვერცხისა და იოგურტის ნარევი და შეავსეთ იგი შევსებაზე. კიდევ ერთხელ, დააყენა შევსების, კვლავ lavash და ასე შემდეგ. ასე რომ, შეავსოთ 2 დან 4 ფენების შევსება.

კრეფა ტორტი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მარცხენა კიდეები კონვერტით, ან შეგიძლიათ ყურადღებით შეაგროვოთ lavash-base ერთიანად. როდესაც ერთმანეთში შეკრიბენ ერთმანეთის შრეები, შერეულია, ისინი საჰაერო ხომალდს იღებენ და კვერთხი უფრო ბრწყინვალედ გამოიყურება.

ჩვენ მივიღეთ დახურული მშრალი ფურცელი, და შიგნით არის შიგთავსით და გაჟღენთილი ფურცლები. ახლა დააყენა ტორტი ღუმელი და bake 10-15 წუთი. მართლაც, სწრაფად და მარტივად.

ტორტი შევსება შეიძლება იყოს მარილიანი. ეს არის ხორცის, თევზის, ბოსტნეულის, კვერცხის შევსება. არსებობს მარილი, სანელებლები, მწვანილი. თუ შევსება მშრალია, უშუალოდ მასში დამატენიანებელი სოუსია. ამ შემთხვევაში, შევსება უნდა გახდეს ცოტა სითხე. თუ შევსების არ არის მშრალი (მაგალითად, ჩაშუშული ბოსტნეული), სოუსი არ არის დაამატეთ იგი და გამოიყენება პისტოპური პურის ფოთლების ფხვნილი.

ასევე შევსება შეიძლება იყოს ტკბილი. ეს არის კენკრა, ხილი, ჯემი, მარმელადი, კოტეჯის ყველი.

ჩვენ ხაჭაპური მყინვარისგან ვამზადებთ

ხაჭაპური ქართული სამზარეულოს ცნობილი კერძია. ეს არის ახალი ტორტი გამომცხვარი ყველით. ნაცვლად ყველის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო, შეგიძლიათ აურიეთ ყველი ხაჭოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი ან კვერცხი. კლასიკური ხაჭაპური დიდი შოკოლადის მსგავსია, შეიძლება ღია ან დახურული იყოს. ეს კერძი აქვს ბევრი ვარიანტი.

სამზარეულოში ერთ-ერთი გზაა ხაჭაპური ლავაშისგან.

წაიღე რამდენიმე lavash ფურცლები. მომზადება ზემოთ რეცეპტი. შევსებისას 400-500 გრამი გახეხილი ყველი მიიღება ( სულაგუნის ყველით უმჯობესია , მაგრამ ჩვეულებრივი რუსიც შეესაბამება) და 200-300 გრამი ხაჭოთი. შეურიეთ გახეხილი ყველი და ხაჭო, ეს იქნება შევსება. ჩაყარეთ pita პურის შევსება და ფენები (თქვენ მიიღებთ 3-4 ფენას), დაამატეთ preheated ღუმელში 10 წუთი. ასეთი ხაჭაპური შეიძლება იყოს როგორც ცხელი და ცივი, ეს გემრიელი იქნება.

სამზარეულო ცხელი lavash roll

გამოყენებულია პილოტის პურის 2 ფურცლის მომზადება. მათ შორის არის შევსება, ფურცლები neatly roll შევიდა roll. ზემოდან, როლი ამოღებულია კარაქით, გახეხილი ყველით და 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში გამომცხვარი.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შემადგენლობა, რათა lavash roll . თუ მივიღებთ ნატრიუმის ხორცი, ძეხვი, თევზი, ბოსტნეული, უნდა დაემატოს მაიონეზი ან არაჟანი, ისე, რომ არ არის მშრალი და ლაშის ფურცლები გაჟღენთილი პატარა. როდესაც საცხობი pita პური არ უნდა იყოს მშრალი. თუ ჩვენ ვიყენებთ ხილის ან კენკრის ან ხაჭოების შევსებას, თქვენ უნდა დაამატოთ იოგურტი, ნაღები ან არაჟანი, რომ შეზეთოთ. მაშინ lavash roll იქნება გემრიელი.

Pie Pita პურის მოსახერხებელია მზარეული, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად და გემრიელი შესანახი სტუმრები. თქვენ შეგიძლიათ პიკნიკთან მიგიყვანოთ. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა pies საწყისი საფუარი ცომი.