Pies ღუმელში

კარგად, რომელი ჩვენ არ მოსწონს Pies? მით უმეტეს, თუ ისინი გაჟღენთილია სოფელში ღუმელში, ასეთი pies ივსება არომატი და საოცარი გემო. რა თქმა უნდა, ყველაზე ცხოვრობენ ქალაქებში, სადაც რუსული ღუმელი არ არის. არ მიიღოთ დაარღვიოს, შეგიძლიათ ადვილად გაატაროთ ღუმელები ღუმელში.

განსაკუთრებით ამ შემთხვევაში მე მზად ვარ მარტივი რეცეპტები.

Pies ღუმელში: puff საფუარი ცომი

მე მიყვარს pies დამზადებული puff საფუარი ცომი, ამიტომ მე გთავაზობთ pies in ღუმელი ერთად puff საკონდიტრო. ცხიმის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი ფქვილი, ერთი რძიანი რძე, 1 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა კარაქი (დაახლოებით 100 გრამი), მარილი და შაქარი. კვერცხი შერეული მარილი და შაქარი, whisk. დაამატეთ რძე და საფუარი, შეურიეთ და აურიეთ sifted ფქვილი. Knead ციცაბო ცომი. შედეგად ცომი ორ ნაწილად იყოფა და თითოეული ფენა შევიდა. შემდეგ ერთ-ერთ ფენას დავუკრათ შეტევა კარაქიდან, ზემოდან მეორე ფენის საფარით დავფარავთ. შემდეგ ფენა იკეტება ნახევარში, კვლავ შემოვიდა, კვლავ ნახევარი და გააფართოვა. ასე რომ ცომი გახდება puff საკონდიტრო. შემდეგი, მოჭრილი შედეგად ფენა შევიდა სკვერები. ცომი მზად არის.

მომზადება ხორცის შევსება. ჩვენ გვჭირდება 400 გრამი ხორციანი ხორცი (ვიყენებ ხელნაკეთი), სამი მსხვილი ხახვი, ნიორი, მარილი და სანელებლები. მოხარშული ხორცი, სანელებლები, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ფრაის ხორცი არ არის საჭირო, ასე რომ დაკარგავს ყველა არომატი და არომატი, ჩვენ გამოვიყენებთ შევსების მისი ნედლეული ფორმით.

შემდეგი, წინასწარ მომზადებული სკვერების ცომი, ჩვენ ჩაუყარა გარეთ ხორცი ჩაყრის, მიიღოს კუთხეების და გაიყვანოს ცენტრში, გარშემო კიდეებს ჩვენ გვაკავშირებს, ჩვენ appetizing კონვერტში ხორცით. როცა ყველაფერი მზად არის, ღუმელში ნამცხვრები დაიბანეთ. ჩვენ ნავთობის ზეთებს დავუკრავთ და ცხელია.

Pies ღუმელში: ცომი გარეშე საფუარი

ყველას არ მოსწონს სასადილო გარშემო საფუარი ცომი, ასე რომ ჩემი შემდეგი რეცეპტი არის კომბოსტო ცომი გარეშე საფუარი. ცომის მომზადებისთვის საჭიროა 300 გრამი ფქვილი, ერთი ცხიმიანი უცხიმო კეფირი, 1 კვერცხი, მარილი, სოდა, მოხარშული. კვერცხი და კეფირი ჩვენ ვაქცევთ, მარილს, whisk. დაამატეთ ფქვილი, გახეხეთ სოდა და ცომი ცომი. ეს ყველაფერი ადვილად და ადვილად მომზადებული ცომია.

შევსებისთვის საჭიროა კომბოსტო, მარილი, ერთი ხახვი, მცენარეული ზეთი. სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ხახვი და სტაფილო. დაჭრილი კომბოსტო წვრილად, chop ხახვი და ფრაის ეს ყველაფერი მცენარეული ზეთი სანამ ნახევარი მზად. არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილის შიგთავსი. შემდეგ წაიღეთ ნაჭერი ცომი, გააფართოვოს პატარა წრე აქედან, დააყენა კომბოსტო ჩაყრის ცენტრში, შეარჩიო კიდეები და გაანადგურეს იგი. კვერცხის ღუმელები უნდა იყოს გამომცხვარი 25 წუთის განმავლობაში. ცხელი pies greased ერთად კარაქი და მსახურობდა მაგიდასთან. კომბოსტოს შევსება შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, მაგალითად, მე დაამატე ძეხვი და პომიდორი, გემოვნების pies აღმოჩნდა, როგორც დახურული პიცა, ჩემი ოჯახი ნამდვილად მომეწონა, განსაკუთრებით ჩემი ბაბუა და ქმარი.

მინდა კიდევ ერთი რეცეპტი შეავსოთ შევსების მიზნით. ჩვენ გვჭირდება კარტოფილი, ქათმის ფილე, ხახვი, წიწაკა და მარილი. ჩემი კარტოფილი, სუფთა, დაჭრილი შევიდა კუბურები ან რუბლს შეადგენს დიდი grater. ქათმის ფილე წინასწარ მოხარშული, ცრემლი და ფრაის ხახვიანი ხახვი. ყველაფერი ერთად დავუმატებთ, მარილი და შევსება მზად არის. მართალია, ასეთ შიგთავსით ნამცხვრები 10 წუთის განმავლობაში იკეტება, მაგრამ ისინი ძალიან გემრიელი და რბილია.

როგორ bake pies in ღუმელში, ბევრი დიასახლისები ვიცი, ყველა ოჯახში არის საყვარელი რეცეპტი შევსების და ცომი. სხვათა შორის, ტესტის იმ რეცეპტები, რომლებიც მე მიუთითებ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილეულებისთვის. მაგალითად, puff საკონდიტრო იდეალურად შეესაბამება ხაჭოსა და ხმელი ნაყოფის შევსებას, გემო ძალიან იშვიათია ჯიშის გემოთი ხაჭოთი, მხოლოდ ტკბილი. ღუმელში ღუმელები განსაკუთრებით კარგია, თუ ყინასვენებთ წყალში ღუმელში, ამიტომ წვენი წვნიანი და არა მშრალია.

აქ ასეთი pies შეიძლება გამომცხვარი სახლში ღუმელში, იქნება სურვილი. Bon appetit!