Ალკოჰოლური და უალკოჰოლო ცხელი სასმელების: რეცეპტები და სამზარეულო ტექნიკა

ამ სიცივეში, რომ ყველას უნდა დაისვენოთ და გააუქმოს თქვენი განწყობა. ცხელი სასმელების, მოხარშული თავს, რათა თქვენ და თქვენი ოჯახის გრძნობა სითბო, კომფორტი და დასვენების. ცხარე გემოს და გემოვნების კოქტელის გახდის გრძნობთ დაცული, არა მხოლოდ ამინდი, არამედ უბედურება ცხოვრებაში. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ რა სახის ცხელი სასმელების და გაუზიაროს საიდუმლოებას მათი მომზადება.

ჩაი

ასეთი ცხელი უალკოჰოლო სასმელების, როგორც შავი და მწვანე ჩაის, ალბათ, ყველაზე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. არსებობს უამრავი ორიგინალური რეცეპტურით, რომ მათ გასინჯვა უჩვეულო და დასამახსოვრებელი. გარდა ამისა, ზოგიერთი კომპონენტი, რომ შეადგინოს სასმელი, შეუძლია ეს განკურნების ცივი და შესანიშნავი ინსტრუმენტი გაძლიერება იმუნური სისტემის.

Ginger ჩაის

გრძნობენ ნამდვილი მდიდარი არომატი ამ ჩაის, მიზანშეწონილია მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები. მოვხარშოთ წყალი და rinse ჩაიდანი ერთად მდუღარე წყალში, შემდეგ დაასხით მას რამდენიმე tablespoons მწვანე ჩაი. პროდუქტის რაოდენობა დამოკიდებულია ზომა კერძები და რაოდენობის თეა პარტიის წევრები. როგორც წესი, ერთი პირი უნდა ერთი ჩაის კოვზი ჩაის ფოთლები. მიწის ginger უნდა კანი და წვრილად chop დანით და ექსპლუატაციაში შევიდა kettle. შეავსეთ მდუღარე წყალი და ემსახურება ყველა სტუმარი ათ წუთში თაფლით და ლიმონით. არავითარ შემთხვევაში არ დააყენა შაქარი სასმელი, როგორც ეს იქნება შეუშალოს გემო ბუნებრივი სიტკბო.

ჩაი ლიმნით

ეს სასმელი ნაცნობი ჩვენთვის ბავშვობიდან, მაგრამ რამდენიმე ადამიანი ვიცი, რომ ის შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები. მაგალითად, თქვენ შეუძლია თქვენი საყვარელი ჩაი, რომელიც თქვენ გამოიყენება სვამს, და დაამატოთ ნაჭერი ლიმონი mug. და თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა შევიდა კანის ნებისმიერი ციტრუსები შევიდა პატარა ნაჭრები და დაასხით მდუღარე წყალი მათ შავი ან მწვანე ჩაი.

შეკმაზული ჩაი

როგორც მოგეხსენებათ, ცხელი სასმელების ლამაზად ცხარე სანელებლები. მომზადება ჩაი, შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ არ გაყინვას სიცივეში და ნებისმიერ კარგ ხასიათზე. ცხელი სასმელი მიღების ტექნოლოგია შეიძლება ძალიან განსხვავებული და დღეს ჩვენ ვაპირებთ, რომ brew შეკმაზული ჩაის პატარა saucepan ღუმელი უფლება. ასე რომ, იმატებს წყალი და დაამატოთ მისი სამი დარიჩინის ჩხირები, რამდენიმე ნაჭერი ახალი Ginger, ერთი ჩაის კოვზი nutmeg, შავი წიწაკის და კარდამონის. შემდეგ დააყენა უკან იგივე pinch ხმელი კბილი, დაჭრილი rings of ფორთოხალი და ლიმონი. რამდენიმე ხნის შემდეგ, დაამატოთ თქვენი საყვარელი ჩაის და მოვხარშოთ წყალში 10-20 წუთის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ სანიაღვრე შედეგად სასმელი და დაასხით შევიდა carafe და ლამაზი ჩაიდანი. მიირთვით ცხარე ჩაი თაფლით და ნაჭერი ლიმონი და ფორთოხალი. ასევე შეგიძლიათ დაასხით მას თერმოსი და წადით სასეირნოდ და მუშაობა.

ყავა

Hot უალკოჰოლო სასმელების შეიძლება მომზადებული საყვარელი ყავა. საზ მათ დილით, თქვენ პასუხისმგებელი მხნეობით და კარგი განწყობა მთელი დღის განმავლობაში. და საღამოს, კომპანია საყვარელი, შეგიძლიათ დაისვენოთ და indulge წელს ორიგინალური გემოთი.

ცივი ყავა

ეს სასმელი უყვარდა ყველა თაობის ადამიანი. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ეს არის შეუცვლელი კომპონენტია ნაყინი. იძინებს თურქი -ground ყავა და დავამატოთ ცოტა შაქარი. შეავსეთ ყველა ადუღებულ წყალში, დააყენა კერძები პატარა ცეცხლი და დაველოდოთ სასმელი boils. ამის შემდეგ, ჩვენ დაასხით ყავა შევიდა თასი და ამას პატარა ბურთი ნაყინი.

Coffee ტუხტი

ცხელი სასმელების შერწყმულია სხვადასხვა ტკბილეულს, marshmallows და ხილის კანფეტი. Marshmallow - ეს არის უგემრიელესი pastilles რომელიც შესანიშნავად დაიძრა გემოს რეალური ყავა და მისცეს მას განსაკუთრებული ხიბლი. მომზადება ეს სასმელი ძალიან მარტივია. დასაწყისისთვის, საზ ადგილზე ყავის Turku ჩვეულ და დაასხით შევიდა თასები, ასე რომ მან ცოტა დღემდე. შემდეგ დააყენა marshmallows და აურიეთ. ემსახურება სასმელების სტუმრებს, როდესაც ტკბილეული ნაწილობრივ იხსნება და ზედაპირზე, როგორც ჩანს, ოდნავ ქაფი.

Coffee მექსიკის

თუ თქვენ თავს შეყვარებული thrills, მაშინ აუცილებლად უნდა იყოს მომზადებული და ცდილობენ ამ კონკრეტულ არომატი. შეურიეთ ადგილზე ყავა და კაკაო იმავე პროპორციით, დავამატოთ ცოტა ცხელი წიწაკა და მზარეული ჩვეულებრივი წესით.

eggnog

დღეს დესერტად ყოველთვის შევეცდები რაიმე ახალი და ორიგინალური. ჩვენ გთავაზობთ თქვენ ცდილობენ კლასიკური eggnog თაფლით. ჩვენ გვჭირდება:

• 600 მლ რძე;
• ოთხი კვერცხი;
• 50 გრამი შაქარი;
• 50 გრამი თაფლი;
• ვანილი გემოვნებით.

შეურიეთ 100 მლ რძე, ვანილი და თაფლი. მოათავსეთ მიღებული ნარევი წყლის აბაზანა და აურიეთ, სანამ სანამ შაქარი წვავს. მაშინ ყურადღებით დაამატოთ ნაცემი კვერცხი და საზ სანამ სქელი სასმელი. დაასხით წვრილი ნაკადი დარჩენილი რძე და აურიეთ კარგად ერთხელ. მას შემდეგ, რაც eggnog საქმე მოვხარშოთ, ამოღება, სითბო და დაასხით შევიდა კათხა.

Hot ფორთოხლის წვენი საიდუმლო

თქვენ არ ძალიან უყვარდა ჩაი ან ყავა, მაგრამ გვინდა, რომ შევინარჩუნოთ თბილი ზამთრის ცივ ღამეს? მაშინ, რა თქმა მკურნალობა თავს ცხელი წვენი სუნელებით. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ექვსი დიდი ფორთოხალი;
• ხუთი ცალი გამხმარი მიხაკი buds;
• ერთი ან ორი დარიჩინის ჩხირები;
• სამი teaspoons შაქარი.

შესუსტებას წვენი ნაყოფი, დაასხით ის შესაფერისი პან და განათავსებს პატარა ცეცხლი. დაამატეთ სანელებლები და შაქარი და საზ რამდენიმე წუთში. გახსოვდეთ, რომ წვენი არ უნდა boil, ასე რომ ამოიღონ იგი დისკო at უფლება დრო. მისცეს სასმელი გაგრილებას ოდნავ, დაასხით მას ლამაზი სათვალე და ემსახურება cookies ან თხილი.

შოკოლადი რძის სასმელი

ამ კოქტეილის დააკმაყოფილებს კი ბავშვები, რომლებიც არ განსაკუთრებით ემხრობა ჩვეულებრივი რძე. დიდი მუქი შოკოლადი ნუშის და დანარჩენი chop დანით. თბილი რძე ღუმელი და დაასხით შევიდა მინები. დაამატეთ შოკოლადი და აურიეთ სასმელი. პატარა ტკბილი crumbs უნდა გაიხსნას ცხელი რძე, რაც მას ახალი ფერი.

Sbiten

ეს ძველი რუსული სასმელი არ შეიძლება მხოლოდ თბილი თქვენ cool ზამთრის საღამოებს, არამედ განკურნება colds, სურდო და ხველა. მომზადება ამ საოცარ სასმელს, ჩვენ გვჭირდება:

• 100 გრამი სუფთა თაფლი;
• ერთი ლიტრი წყალი;
• ორი დარიჩინის ჩხირები;
• ხუთი გამხმარი მიხაკი buds;
• პიტნა და რამდენიმე ნაჭერი კოჭა.

მოვხარშოთ წყალში on ღუმელი, დაამატეთ სანელებლები და simmer 15 წუთი ძალიან დაბალი სითბოს. მაშინ ამოიღონ სასმელი, დაუსვან მას თაფლი, აურიეთ და დახურვა პან ერთად lid. ნახევარი საათის შემდეგ sbiten უნდა სანიაღვრე და ემსახურება სახით სითბოს.

Hot ალკოჰოლური სასმელების. რეცეპტები

გულშემატკივრობენ საკუთარ თავს ზამთრის ცივ საღამოს, ისწავლონ საზ არ არის ძალიან ძლიერი, მაგრამ უგემრიელესი კოქტეილები. გაზავებული სპირტი არ იმოქმედებს თქვენ ძალიან ბევრი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ თბილი შემდეგ სათხილამურო ან თავდასხმების ქალაქში მოედანზე.

ღვინის მსჯელობდნენ

ყველა ერს, რომ არ ვიცი, უშუალოდ რა მძიმე ზამთრის ყინვა და ცხელი, შეუძლია მოამზადოს სპეციალური ცხელი სასმელი. ღვინის მსჯელობდნენ რეცეპტი არ არის ძალიან განსხვავდება ერთმანეთისგან, რადგან ყველა გამოიყენოთ წითელი ღვინო და სანელებლები მისთვის. მომზადება ამ სასმელის სახლში, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი ლიტრი იაფი წითელი ღვინო (უმჯობესია მიიღოს მშრალი ან ნახევრად ტკბილი);
• რამდენიმე spoonfuls შაქარი გემოვნებით;
• ერთი ფორთოხალი, უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი კანის;
• სამი დარიჩინის ჩხირები;
• pinch ხმელი ყვავილები კბილი;
• ერთი კოვზი ვანილი.

ჩაასხით ღვინო შევიდა პან და გავრცელდა ეს ერთი ლიტრი სუფთა წყალი. შემდეგ დავამატოთ დანარჩენი საკვები და სასმელი მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს. გახსოვდეთ, ცეცხლი უნდა მოიხსნება, სანამ სითხე საქმე მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, დატოვონ მსჯელობდნენ ღვინო, რათა infuse რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, გადაიზარდა უკან ეს სწორი ტემპერატურა, დაასხით შევიდა ლამაზი სქელი მინები და garnish ერთად ნაჭერი ხილი.

grog

ცნობილია, რომ ამ ცხელი სასმელი გამოიგონა British ადმირალი მე -18 საუკუნეში. ის იყო პირველი რომი განზავდეს წყლით, რათა გადავარჩინოთ და შემდეგ grog დაიწყო დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს ემზადება სწრაფი მათთვის ეს მშვენიერი goryachitelny სასმელი. ჩაასხით tall მინები რომი დასტის, დაამატოთ კოვზი შაქარი და ლიმონის წვენი. გამოყენებამდე სასმელი ცხელი წყალი, აურიეთ და ემსახურება. თუ გადაწყვეტთ, რომ მოამზადოს grog ცალკე თასი, შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი, Ginger ან თაფლი.

ესპანური ყავა

ამ კოქტეილის ხანგრძლივი დაფასებული regulars მოდური სათხილამურო კურორტებზე. გამოდის, რომ საფუძველზე სპირტი, ლიქიორი და whipped კრემი შეიძლება საზ გემრიელი და ცხელი სასმელები. რეცეპტები ესპანური ყავა არ არის ძალიან რთული და, შესაბამისად, კოქტეილის შეიძლება ადვილად მომზადებული, სახლიდან გაუსვლელად. აურიეთ მინის "ირლანდიური" კონიაკი 20 მლ და 7 მლ ნებისმიერი ყავის ლიქიორით. მოვხარშოთ ადგილზე ყავის (175 მლ) და აურიეთ იგი ალკოჰოლის. დაამშვენებს მინის ერთად whipped კრემი და ცალი დაჭრილი თხილი.

punch

იდეა ამ სასმელის ბრიტანეთის შეიტყო ინდოეთში, და მალე მთელი ევროპა გახდა სიამოვნებით მოამზადოს smoothies დროს დღესასწაულები. თუ თქვენ შეიკრიბნენ პარტიის დიდი კომპანია, ყველა ერთად მარტივი და სახალისო, შეგიძლიათ საზ punch. როგორც წესი, შერეული რამდენიმე სახის წვენი მისთვის, სანელებლების და ლიქიორით. მაგრამ შეგიძლიათ ცდილობენ ორიგინალური სასმელი, თუ ნაცვლად ღვინო და ლიქიორით რჩეულებში რომი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ეს ხილი. კლასიკური რეცეპტი, რა თქმა უნდა გამოიყენოს ვაშლი, ფორთოხალი, ლიმონი და მსხალი.

ლუდის კოქტეილი

ეს ცხელი სასმელი გამოიგონა Nordic მაცხოვრებლები. კოქტეილის გემო საკმაოდ ორიგინალური, მაგრამ მისი დათბობის თვისებები არ კარგავენ მიმართვა. როგორც წესი, იმ საფუძველზე ნათელი ხორბლის ლუდი, მაგრამ ზოგიერთი გურმანებს ურჩევნია და მუქი ჯიშები. კლასიკური რეცეპტი კოქტეილის უნდა დაემატოს უმი კვერცხი, ლიმონი, შაქარი და nutmeg. გახსოვდეთ, რომ დათბობის ლუდი, ძალიან ფრთხილად უნდა ვიყოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკების გააფუჭებს სასმელი და შეავსოთ მათი ბინა უსიამოვნო სუნი.

მომზადება ცხელი სასმელი. რჩევები

• როგორც თქვენ არ ჩანს, ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების შეგიძლიათ საზ თავს, მაშინაც კი, სახლიდან გაუსვლელად. თუმცა გახსოვდეთ, რომ mix კოქტეილები საუკეთესო მხიარულ კომპანიას. თქვენ შეგიძლიათ გაუზიარებთ თქვენს მეგობრებს საიდუმლოებას cooking და იქაური პარტია კულინარიული მასტერკლასი.
• მკურნალობა, ცხელი სასმელების მათი ახლო მეგობრები და ახლობლები. ცხარე გემოს და უნიკალური გემოვნების დაგეხმარებათ შექმნათ მოდუნებული ატმოსფერო და დაისვენოთ შემდეგ დაკავებული დღეში. ცხელი სასმელების, ფოტოები, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ამ მუხლის, მსახურობდა ლამაზი სათვალე და თასები. ესთეტიკური გამოჩენა გააუქმოს თქვენი ალკოჰოლური სასმელების და გააკეთეთ თქვენი მთავარი უფრო კომფორტული და დარჩება - კომფორტული.
• გამოიყენეთ მხოლოდ ხარისხიანი და ბუნებრივი პროდუქტების კოქტეილები. არ skimp ახალი ხილი, რომ თქვენ აპირებთ რჩეულებში სასმელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკების ბევრი გააფუჭებს გემოს მომავალში საკვები.
• გახსოვდეთ, რომ არ არსებობს მკაცრი წესები სასმელების მწარმოებელი მსოფლიოში. ყოველთვის არსებობს ოთახი ფანტაზია და ექსპერიმენტი. სცადეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები და დანამატები. ალბათ ეს არის თქვენი ორიგინალური რეცეპტი იქნება ყველაზე პოპულარულია თქვენი მეგობრები და ახლობლები.