Როგორ hodgepodge - Secrets და რჩევები

მიჯნურის ბევრი solyanka ემზადება პრაქტიკულად ნებისმიერი პროდუქტი, რომ არის თქვენს მაცივარი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წასვლა, რა თქმა უნდა. რუსეთის ტრადიციული კერძი მახასიათებლები ათობით რეცეპტები, მაგრამ მაინც რჩება გემრიელი და ჯანსაღი. როგორ Hodgepodge უნდა იცოდეს ყველა ქალს, იმიტომ, რომ ეს კერძი დარწმუნებულია, რომ აქვს ყველას გემო.

ერთ-ერთი რეცეპტი Salsola ხორცის ვერსია. როგორ hodgepodge ხორცის ინგრედიენტები რათა ის გემრიელი, ყველას აქვს საკუთარი რეცეპტი. აქ არის მაგალითი რეცეპტი ხორცის გუნდი halophytes. მისი მომზადება თქვენ უნდა: ნახევარი კილოგრამი საქონლის ხორცი და ქათმის მკერდის, ოთხი დიდი ხახვი, რამდენიმე Morkovin, კარტოფილი (3 pcs.), Bank of ისტორიაში შავი ზეთისხილი, რამდენიმე ცალი პიკელებული კიტრი, ხელმძღვანელი ნიორი, 100 გრამი ტომატის პასტა, რამოდენიმე მწვანე ხახვი, 150 გრამი მზესუმზირის ზეთი, კარაქი (50 გ), ხორცი და ძეხვი, 1000 (აუცილებელია წარმოადგინოს შებოლილი ბეკონი), სანელებლები და ნაღები გემოვნებით.

როგორ Hodgepodge პირველ ეტაპზე, ისე, რომ არ დაგვავიწყდეს არაფერი. პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ ძროხის, მიიღოს მდიდარი ბულიონი, ამიტომ ღირს ხორცი და ძვალი. დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა პერიოდულად ამოიღონ ქაფი. როცა ხორცი იწყებს boil, დავამატოთ მარილი და საზ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

პარალელურად ხორცის მომზადების გაწმენდა ყველა ბოსტნეული. სტაფილო, კიტრი და ხახვი უნდა შემცირდეს შევიდა კუბურები. საფარის დაჭრილი ბოსტნეული, და ეს იყო ნახევარი ხახვი და მესამე სტაფილო პან ხორცი უნდა იყოს 20-ე წუთზე. მას შემდეგ, რაც კიდევ 20 წუთი, დავამატოთ მთელი ქათმის მკერდის.

ძეხვი ძეხვი დაჭრილი შევიდა კუბურები და გათვალისწინებულია, შებოლილი ბეკონი უნდა გამოეყო დანარჩენი. როდესაც ხორცი და ბეკონი მზად ვართ, ამოიღონ მათ ბულიონი და დატოვოს გაგრილებას. ნაჭერი ზეთისხილი რგოლები და დარჩენილი სითხე მათ, დაამატეთ ბულიონი.

ახლა არის მხრივ შებოლილი ბეკონი. უნდა განთავსდეს ცივი frying პან და დაასხით მცენარეული ზეთი. ნელა აურიეთ, მოუტანს ბეკონი cracklings სახელმწიფო, მაშინ დავამატოთ პან დარჩენილი სტაფილო. ეს ნარევი ემატება ბულიონი.

მერე fry მწნილის და ხახვი (გამჭვირვალე ფერი). სანიშნეს მათ კარაქი და ტომატის პასტა, მოყვება ყველაფერი Stew 5-7 წუთის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ მეორე zazharku. შემდეგ დააყენა ბულიონი, რომ boil ერთხელ. მას შემდეგ, რაც boils, დაამატოთ ეს ხორცის პროდუქტები, ისევე როგორც diced კარტოფილი. ასევე მეორე პან დაასხით zazharku.

ბოლო ეტაპზე პროცესი ", თუ როგორ უნდა hodgepodge" - ეს არის, რომ დაამატოთ ზეთისხილი, დაჭრილი მწვანე ხახვი და მწვანილი, ნიორი და სანელებლები. მაშინ საზ-bag მეტი დაბალი სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

სანამ მოუტანს მაგიდაზე შეიძლება დაემატოს დისკო-bag ლიმონი, არაჟანი და ახალი მწვანილი.

ასევე შეგიძლიათ საზ hodgepodge კომბოსტო. რეცეპტი თითქმის იგივე, რაც ხორცის halophytes, მხოლოდ ხორცი ინგრედიენტები შეცვალა კომბოსტო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო, მაგრამ თუ გსურთ უფრო და ძეხვი. კომბოსტო შეიძლება წვრილად chop და Stew 30 წუთის განმავლობაში. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამისთვის cooking კომბოსტო, kasha ერთად ზეწოლის გაზქურის. დაკეცილი ეს ყველა ინგრედიენტი Stew 40 წუთი და თქვენ გაქვთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

Solyanka ტიპის წვნიანი, ასე რომ, თუ overdo, ღირს დამახსოვრების, როდესაც overdo სუპი, თუ რა უნდა გავაკეთოთ ასეთ შემთხვევაში. შეგიძლიათ დაასხით წყალი, მაგრამ იმ შემთხვევაში, ჩანთა არ უნდა გავაკეთოთ, რადგან თქვენ შეიძლება ჩაშლის გემოვნების ბულიონი. ასე, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კარტოფილი ან ბრინჯი, ისინი "წართმევას" ჭარბი მარილი. Pereperchila წვნიანი, რა უნდა გააკეთოს, მას ახლა უცნობია, ჩვენ ასევე უნდა დაემატოს კარტოფილი. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ წვნიანი დროს, ass პილპილი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით მას სხვა ბანკში, რის გამოც ქვედა ზოგიერთი წიწაკა, რითაც სუპი იქნება შენახული.

გახსოვდეთ, უიმედო სიტუაციაში არ მოხდება. ვერ კერძი conjured გამო, რომ ეს ცოტა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გადაიქცევა შედევრი.