Როგორ ფრაის ქათამი, რომ პან, ან ყველა უბრალოდ ბრწყინვალე

ქათმის ხორცი - იგივე პროდუქტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს შემთხვევითი ათეული კერძები, რაზეც ცოტა ძალისხმევა და დრო. ეს ასევე ეხება დიეტური ბულიონი და ფუნქციონირებს და ფრინველი, და ბევრი სხვა viands, ჰარმონიულად აერთიანებს დიდი გემოვნების და ეჭვის თვალით უყურებენ სარგებელი ორგანოს.

რაღაც არაფერი

ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ქათამი, და ჩვენ გვინდა, რომ საზ მისი ერთ-ერთი, მაგალითად, სადილი რამდენიმე კურსებს. შესაძლოა ეს? ძალიან დიახ. რა არის მენიუში? პირველი - სუპი ან ბორში ძლიერი ქათმის ბულიონი. და მეორე - შემწვარი ხორცი მხარე კერძი. როგორ საზ წვნიანი - სპეციალური საგანი. ჩვენ ახლა განვიხილავთ რამდენიმე გზა, რომელიც უნდა ფრაის ქათამი პან.

მეთოდი

A). სასწავლო

ამდენად, ბულიონი არის მოხარშული, და ქათამი თითქმის მზად არის. იგი უნდა მოიხსნას პან, დასვა colander ფირფიტა ან კერძი, რომ ცივა, და თხევადი მინა. თუ ფრინველის არ იქნა უმოწყალოდ წინასწარ, გაყოფა მდგომარეობაში შევიდა ნაწილი. სანამ ფრაის ქათამი, რომ პან, ხორცის წიწაკა, ფუნჯი სპეციალური სანელებლები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. უბრალოდ ფრთხილად: თუ ფრინველის მოხარშული დამარილებული წყალი, არ overdo მარილი და სანელებლები frying. ბევრი დიასახლისები იმისათვის, რომ მიიღოთ ruddy crisp, ფუნჯი ხორცის სპეციალური სოიოს სოუსი. გამოიყენეთ იგი, თუ თქვენ გაქვთ ხელთ. სხვა რჩევა. სუნელი კორეის სტაფილო ძალიან არომატული. ფიქრი , თუ როგორ უნდა ფრაის ქათამი , რომ პან, sprinkle ხორცი - გპირდებით, იქნება მართლაც გემრიელი და მაცდური სუნი!

B). მომზადება

როდესაც მოსამზადებელი ეტაპი დასრულდა, მოათავსეთ პან გაზი, დაასხით მზესუმზირის ზეთი, და გათბობის მოცულობითი ქმნის ქათამი. პირველ რიგში, ქერქი მოგვეწონა, შეგიძლიათ უფრო ძლიერი ცეცხლი. ხორცის როტაცია როგორც ბრაუნინგი, ისე, რომ არ დაიწვა. შემდეგ ცეცხლი quieter, პან დაფარული ქუდი და ქათამი ნელა მოდის საჭირო სტანდარტი. წლის ბოლომდე, შეგიძლიათ წვრილად chop ნიორი და რამოდენიმე zubochkov ჩააგდოს წელს frying პან - სუნი ათწილადი ბრწყინვალე; არ არის, რომ დაამატოთ რამდენიმე სურნელოვანი წიწაკა, ბარდა. უბრალოდ არ desiccate თქვენი კვება! ხორცი კარგად უნდა შემწვარი, მაგრამ არ გადაიქცევა cracker! გარნირი როგორც სასურველი არჩევანი: კარტოფილის პიურე, makaronchiki ა.შ. ჭამა თქვენი ჯანმრთელობისათვის!

მეთოდი ორ

როგორ ფრაის ქათამი, რომ პან, თუ იგი თავდაპირველად ნესტიანი? პრინციპში, ძალიან, არაფერი არ არის ეს ძალიან რთული. დაწყება ჩვეულებრივი ქათამი დაჭრილი შევიდა ნაწილი, ხორცი გარეცხილი, წყალი უნდა გადინება. ხოლო შემდეგ - პარამეტრები. შეგიძლიათ უბრალოდ ფრაის, მკაცრი. თქვენ არ შეგიძლიათ marinate. თქვენ არ შეგიძლიათ შემწვარი და STTS. თქვენ შეგიძლიათ ... მოდით შევხედოთ მეორე რეცეპტი. ის უფრო შესაბამისი, თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ გემრიელი შემწვარი ქათამი. ეტაპად:

• არის მარილწყალში, რეცეპტი, რომელიც თქვენ კარგად ცნობილი და neobremenitelen. ეს საათი და ნახევარი ჩაუყარა ხორცი;
• მზად marinated ცალი პატარა პრეს და მოგერიება ჩაქუჩი. ეს არის უკეთესი ხორცი შემწვარი, და ეს იყო რბილი;
• ცალი, sprinkle წიწაკა, რუბლს შეადგენს სანელებლები, მარილი და დასვა ღრმა frying პან. დავამატოთ ცოტა წყალი, დაუსვან დაფნის ფოთოლი, 4-5 peas სურნელოვანი პილპილი და ჩაიცვი ცეცხლი ჩაქრობას ხორცი ცოტა. ეს უნდა ხშირად მივმართოთ არ დაწვეს;
• შემდეგ დავამატოთ ზეთი და ფრაის ქათამი პან სანამ ტენდერი. შეგიძლიათ დააყენა frying პან ხახვი საწყისი marinade ან იშლება ახალი. და ბოლოს, ძალიან, დაამატეთ ნიორი, ის ჯდება დიდი შემწვარი ხორცი.

მას შემდეგ, რაც hearty სადილი ...

როგორც ხედავთ, ყველაფერი ბრწყინვალე, მართლაც ადვილია, განსაკუთრებით მაშინ, თუ არსებობს სურვილი, რომ რამე კარგი. მას შემდეგ, რაც ყველა, მთავარია, დიასახლისები? შესაძლებლობები - დიახ, სწორი კომპლექტი პროდუქცია - ეჭვი არ ეპარება, მაგრამ სურვილი - აუცილებელია!