Გემრიელი ტოპინგები სენდვიჩები

სენდვიჩები - კერძი, რომელიც იყენებს უნივერსალური სიყვარული და პოპულარობა. ვინმე აღიქვამს მათ როგორც სწრაფი, მაგრამ hearty snack, როცა დრო არ არის, ან ძალიან ზარმაცი საზ სრული კვება. სხვები არიან დიასახლისები მჯერა, რომ სენდვიჩები - იდეალური არჩევანია დღესასწაული მაგიდა. ვნახოთ, რა არის, რა არიან ისინი და რა არის განსხვავება შევსების სენდვიჩები.

რა არის სენდვიჩის?

ბევრ cookbooks, ეს სიტყვა ნიშნავს "snack სავალდებულო გამოყენების პური". და პური ითვლება ძირითადი ნივთიერება. განსხვავებით pizza, სენდვიჩები გამოიყენება მომზადება მზა ცომეული. გემრიელი ტოპინგები სენდვიჩები შეიძლება მერყეობდა: ბოსტნეული, ხორცი, თევზი და ფრინველი, ხილი და ყველი, კარაქი და ახალი მწვანილი, საწებელი, მურაბები, დაცული, თაფლი და ა.შ.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ცვლილება ინგრედიენტები და სხვადასხვა ფითხები, ისევე როგორც სხვადასხვა ვარიანტები გამოიყენება პური, სენდვიჩები შეიძლება სტრუქტურა და დაყოფილია რამდენიმე დიდი ჯგუფები. თითოეული განსხვავდება არა მხოლოდ სახით პური, მაგრამ არჩევანი ფითხები.

Open სენდვიჩები და ტოპინგები მათ

ეს არის ალბათ ყველაზე გავრცელებული და საყვარელი მრავალი დიასახლისები ჯგუფი. Open sandwich - ჩვეულებრივი ნაჭერი პური, არომატიზებული მაიონეზი, ნაჭერი ძეხვი ან ყველის ნაპოვნი ზურგჩანთები მოსწავლე და სტუდენტი და ლანჩი ყუთები უნივერსიტეტის პროფესორი და სასადილო soldering ამწე გამართულ სამშენებლო.

Side of the Moon

დახურული სენდვიჩები ითვლება კულინარია ნაკლებად მოსაწყენი. ისინი ხშირად ჩართოთ სენდვიჩები (სენდვიჩები დახურული) რეალურ სამუშაოები კულინარიული ხელოვნება. მომზადება ამ ჯგუფის იწყებენ ოდნავ უფრო რთული და მოითხოვს უფრო მეტი დრო. რამდენადაც შევსების სენდვიჩები ამ ტიპის, არსებობს ასევე კულინარიული ფანტაზია არ არის შეზღუდული.

"Holiday" ჯგუფი

მცირე სენდვიჩები, როგორიც მათ შესახებ, ისინი ამბობენ, რომ "ერთი bite", ხშირია დღესასწაული მაგიდა და ბუფეტი. მიერ "საზეიმო" ჯგუფი მოიცავს: tartlets, კანაპეები, Vol au გამწოვი (დიდი კალათები ცომი შევსების შიგნით), კანაპე. თითოეული სახის სენდვიჩები სხვადასხვა ფორმით შევსება. მაგალითად, tarts "ურჩევნია" არეული ბევრი ადგილმდებარეობა "minced ხორცი", არამედ კანაპეები უნდა ვიფიქროთ მეშვეობით წინასწარ სტრატეგია ფენიანი მოწყობა პროდუქცია.

Hot თუ არა?

გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი პარამეტრების, ყველა სენდვიჩები შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად: თბილი და ცივი. პირველი, როგორც წესი, ისინი მზად არიან "მომავალი". შევსების ცხელი სენდვიჩები ღუმელი შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანია. ეს შეიძლება იყოს ხორცი, თევზი, კვერცხი, და ბოსტნეული. Sweet ფითხები ამ ტიპის საჭმლის იშვიათად გამოიყენება. ჯემი ან მარმელადის ხშირად განთავსებული ცივი სენდვიჩები, რომლებიც არ უნდა შეხვდნენ ღუმელში.

Gourmet იტალიური საუზმე

თეორია დასრულდა. ჩვენ გაგრძელება მომზადება. ყველაზე პოპულარული შევსების ცხელი სენდვიჩები - მოხარშული ძეხვი და ყველი. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ ცხელი snack იტალიური სტილი. თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• მოხარშული ძეხვი;
• ყველი "მოცარელა";
• სადღეგრძელო პური;
• ხახვი;
• chives;
• "იტალიური" სანელებლები.

ყველა ცხელი კერძი მზადდება იგივე ტექნოლოგია. პირველი, რაც თქვენ ყოველთვის უნდა მიიღოს - იმისათვის, რომ გადაიზარდა ღუმელი 180 გრადუსამდე. მიუხედავად იმისა, რომ შევსების მიზნით ადღეგრძელა სენდვიჩები უნდა შემცირდეს, ღუმელი არის უკვე გაათბო up. დაზოგეთ დრო - ძირითადი ასპექტი, რომელიც ხალხს იმდენად უყვარდა სენდვიჩები.

დააყენა პური დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები მოხარშული ძეხვი. მაშინ "წასვლა" ყველი და ხახვი (semicircles). Green ხახვი priporoshit ოდნავ ზემოთ. ბოლო ნივთიერება - ცხარე და არომატული მწვანილი. ჩვენ გაგზავნოს ღუმელი ხუთი წუთის განმავლობაში.

"Office" ვერსია

Bacon - კიდევ ერთი პოპულარული და მარტივი შევსების სენდვიჩები. სურათი საჭმლის (მაღლა) გვიჩვენებს, ასევე, თუ როგორ ლამაზად შეგიძლიათ მოწყობა sandwich, თუ მისი მომზადება გამოყენებით ნაჭერი ბეკონი.

მიიღოს:

• პური;
• ბეკონი;
• ყველის ჯიშები;
• წითელი პომიდორი;
• chives;
• ოხრახუში ან რეჰანი.

მომზადება ასეთი საუზმე შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც მზა პური სადღეგრძელო, და პური - a baguette. On ნაჭერი ბეკონი ჩაუყარა პირველი, შემდეგი ნივთიერება - დაჭრილი პომიდორი რგოლები. შემდეგი ფენა - წვრილად დაჭრილი ხახვი და მწვანილი. ბოლო - არის ყველი, ნახმარი ჯარიმა grater.

ხორცის ვარიანტი

ხორცის ფითხები სენდვიჩები ძალიან გავრცელებულია. ხორცი - პროდუქტი მდიდარი და მაღალკალორიული, ასე რომ ეს სენდვიჩები იდეალურია მაღალი კლასის snack. მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გირჩევთ მიიღოს დახურულ ტურში buns. დაჭრილი მათ ნახევარი, უბრალოდ ადრე მიაღწია ბოლომდე. გამოდის, მაგისტრალური. ეს არის ხორცი შევსება უნდა იყოს ასახული.

იმისათვის, ფითხები სენდვიჩები ჯდება უფრო ურჩია აიღოს მარცვლეულის ხორცს buns. როგორც ხორცი კომპონენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქათამი ან minced ღორის, ძროხის Stew. მაშინაც კი, ნახევარი შეჭამეს კოტლეტი გუშინ შესანიშნავი ვარიანტია. გარდა ამისა, ხორცის ნივთიერება უნდა ყველის ნახევარი პომიდორი, ოხრახუში, მაიონეზი, სუნელები და მარილი.

Inside რულონები დაამატოთ ერთი კოვზი მაიონეზი (შეგიძლიათ შეცვლის ნებისმიერი თქვენი საყვარელი სოუსით). შემდეგი, დააყენა ხორცი შევსება. თავზე, - ნაჭერი პომიდორი, ახალი მწვანილი. ბოლო ეტაპი - გახეხილი ყველი. თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ საფარი რულონებად, დაჭრილი და შეგიძლიათ დატოვეთ ღია. Bake in ღუმელში დაახლოებით ათი წუთი.

"სენდვიჩის" scrambled კვერცხი ძეხვი და პომიდორი

ზოგს ჰგონია, რომ სენდვიჩები ჩაყრა ღუმელი ჯერ კიდევ არ არის მიღებული საკმარისი hearty და nutritious. ეს არის უბრალოდ snack. მაშინ ჩვენ გთავაზობთ სრული საუზმე სახით სენდვიჩის scrambled კვერცხები. ამისათვის, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• რამდენიმე ცალი პური;
• ham;
• ცოტა კარაქი;
• ერთი ჩაის კოვზი მდოგვი;
• ერთი კვერცხი;
• სანელებლები;
• მარილი;
• მწვანეთა;
• ყველი.

Grease კარაქით პური. პან ამ დროს ვამზადებთ ჩვეულებრივი შემწვარი კვერცხი. ჩვენ შესახებ არომატიზებული კარაქი პური ლორი და ყველი. შეურიეთ ცალკე კონტეინერში მდოგვი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. დაამატეთ pinch მარილი.

ნაზად აშორებს პან კვერცხი, ადგილი იგი თავზე ყველი. იყავი თავზე დაასხით მდოგვის სოუსით და კერძი მზად არის. იმ შემთხვევაში, თუ სენდვიჩის "წვიმიანი დღე", მაშინ, სანამ მსჯელობა უბრალოდ აღნიშნა, რომ ერთი წუთით მიკროტალღური.

თევზი ვერსია

თევზი - სასარგებლო და nutritious შევსების სენდვიჩები. რეცეპტები სენდვიჩები თევზის ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც ხორცი პარამეტრები. მომზადება ბევრი გამოყენების დამარილებული ორაგული. მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ გახსნა, რა საკვები და საზ თავს საოცარი საუზმე.

თქვენ უნდა:

• ერთი ქილა კონსერვირებული ვარდისფერი ორაგული ზეთი;
• თეთრი პური ;
• ცოტა კარაქი;
• pickles;
• ორი ან სამი დიდი სოკოს;
• ყველი;
• მწვანილი.

სამზარეულო პროცესი იქნება შემდეგი. პირველ რიგში, ბადაგი ერთად ჩანგალი დაკონსერვებული თევზი. მეორე, ზეთი გაპოხილი ნაჭერი პური. მესამე ეტაპი - ნაცხის ზეთი თევზის ჩაყრა პური. თავზე დასძინა რამდენიმე წრეების პიკელებული კიტრი, ცოტა ყველი და დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი სოკო. საბოლოო მომზადება sandwich ხდება ღუმელი, preheated 180 გრადუსი.

იდეები, ვინც არ ჭამა ხორცისა

ძალიან ბევრი დღეს მიესალმა ჯანსაღი ცხოვრების წესის და ხელს შეუწყობს vegetarianism. მაგრამ ასეთი ადამიანები არ სენდვიჩს. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ გემრიელი და hearty მობილური ბოსტნეული. მიიღეთ:

• პური სადღეგრძელო;
• ახალი წიწაკა;
• ოხრახუში;
• ხახვი;
• სოკო.

ინგრედიენტები უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ცალი და fry skillet ერთად ცოტა ზეითუნის ზეთი. პური ამ დროს უნდა მოუტანა crisp სახელმწიფო. ეს შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით ტოსტერი ან უბრალოდ დებს რულონები რამდენიმე წუთის ღუმელი. ეს მხოლოდ რჩება დაამატოთ ტოპინგები წლის crunchy ნაჭერი და საუზმე მზად არის.

მამაკაცებს შორის, დიეტა, ძალიან პოპულარული პროდუქტი ბროკოლი. იმის გამო, რომ ასეთი პროდუქტები ასევე შესანიშნავი შევსების სენდვიჩები. რეცეპტები ფოტოებით დაამტკიცოს იგი. მიიღეთ:

• გაყინული ან ახალი კომბოსტო;
• ოდნავ მძიმე ყველი;
• თეთრი პური, როგორც საფუძველი სენდვიჩის;
• რამდენიმე კბილი ნიორი არომატიზებული;
• ზეითუნის ზეთი;
• მწვანილი.

ბროკოლი უნდა გარეცხილი და ამით უნდა boil დაბალი სითბოს. საშუალო სამზარეულო დრო ათი თხუთმეტ წუთში. ჩვენ აიღოს კომბოსტო წყალი, მაგარი. პურის BROWNS ღუმელში ან გამოიყენოთ ტოსტერი. Rub ნივრით. დაასხით ზეითუნის ზეთი. Laid ფენის ბროკოლი. დაამატოთ მწვანილი და მწვანილი. თუ სასურველი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და გააგზავნეთ რამდენიმე წუთის ღუმელი. მაგრამ გარეშე ყველის სენდვიჩი თურმე შესანიშნავად გემრიელი და ჯანსაღი.

სენდვიჩები პან

ცხელი სენდვიჩები შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ ღუმელი, მაგრამ ნორმალური პან. ჩვენ გთავაზობთ ვარიანტი hearty საუზმე - ორმხრივი სენდვიჩები ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი. მიიღეთ:

• ჩაყრა (ქათმის, ღორის, ძროხის);
• clove ნიორი;
• ერთი ხახვი;
• ქათმის კვერცხი;
• პური სადღეგრძელო.

ცალკე თასი აურიეთ minced ხორცი, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დაიყოს კვერცხი. Seasoned ერთად წიწაკა და მარილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები თუ სასურველი. შეურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოს წყლის მასა. მისი neatly გავრცელებული პურის, და გააგზავნეთ პან შემწვარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ერთ მხარეს sandwich იქნება ყავისფერი, ზედა ქმნის მაინც კოვზი minced ხორცი. გადატრიალება. Fry მეორე "ხორცი" მხარეს. ეს sandwich ძალიან nutritious, მაგრამ გემრიელი და კარგად აკმაყოფილებს შიმშილი. სხვათა შორის, ნაცვლად ადგილზე საქონლის ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნახმარი გახეხილი ლორი, მოხარშული ძეხვი და ძეხვი. იმის ნაცვლად, რომ მეორე ფენის ხორცი, შეგიძლიათ უბრალოდ დააყენა როლი და fry.

კარტოფილის სენდვიჩები

როგორც ჩანს, კარტოფილის არის garnish. ეს ასე არ არის. კარტოფილი შეიძლება მოხარშული საოცრად გემრიელი სენდვიჩის. თქვენ უნდა:

• კარაქი;
• ერთი კვერცხი;
• რამდენიმე ნედლეული კარტოფილი;
• პური;
• სანელებლები;
• წიწაკა და მარილი.

მიიღეთ ჯარიმა grater და რუბლს შეადგენს კარტოფილი. ამოღება (შესუსტებას) ჭარბი ტენიანობა. დამატება მარილი, ერთი კვერცხი, წიწაკა. შეგიძლიათ დააყენა კარტოფილის mince წვრილად დაჭრილი მწვანილი და არომატული სანელებლები. პური დააყენა ერთი კოვზი ნარევი.

On კარგად გაცხელებულ scorodite დაამატოთ მცენარეული ზეთი. იწყება brown sandwich აუცილებელია ნაწილი შევსების. შემდეგ უკვე BROWNS downside "მედალი". ეს sandwich შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სრული დილით საუზმე, ან გამოიყენოთ როგორც არაჩვეულებრივი კომბინაცია garnish.

დღესასწაული პარამეტრები

როგორც უკვე ვთქვით, და tartlets კანაპეები - სენდვიჩები, გამოიყენება ძირითადად საზეიმო დღესასწაულები სადღესასწაულო მიღებაზე. ისინი მზად არიან, როგორც მარტივად და სწრაფად, როგორც ნებისმიერი სხვა snack. აქ არის რამოდენიმე ლამაზი, გემრიელი და არაჩვეულებრივი ჯიშები.

ერთად ქაშაყი. On ნაჭერი სადღეგრძელო პური დააყენა სალათა. ყველაზე fan მოთავსებულია პატარა ნაჭერი მოხარშული კვერცხი, მოხარშული beets და ქაშაყი. შეგიძლიათ წინასწარ greased პური მაიონეზი, და შეიძლება მოსაკლავად ჩვეულებრივი ზეითუნის ზეთი.

წითელი თევზი. მიმართოს სადღესასწაულო მაგიდასთან, რა თქმა უნდა, ითვლება სასურველია წითელი თევზი. სენდვიჩს მისი მონაწილეობით - ეს ხუთი წუთის განმავლობაში. Take ნაჭერი ბაგეტი smeared და ნაღების ნიორი სოუსი (შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა). განთავსებული თავზე ნაჭერი ორაგული და პატარა ნაჭერი ახალი კიტრი. საჭმლის სალათის ფოთლები, გაფორმებული კამა ახალი მწვანილი.

ორიგინალური ვერსია. დასრულდება ჩვენი კულინარიული opus მინდა უჩვეულო snack ვარიანტი. მომზადება სენდვიჩები ერთად ქაშაყი და კივი. საოცარია? დიახ! მაგრამ ძალიან არომატული და გემრიელი.

პურის ნაცხის მაიონეზი ან ნაღების სოუსით. Stacked თავზე დიდი ნაჭერი კივის (შეგიძლიათ grind ხილის პიურე და უბრალოდ გავრცელებულია სენდვიჩის ნაცვლად მაიონეზი). ბოლო ზედიზედ შედგება რამდენიმე ტომატის ნაჭერი, მონაცვლეობით ნაჭერი ქაშაყი. დამატება sprig და კამა. Bon appetit!