Როგორ საზ ტორტი "Brownie" in multivarka?

შოკოლადი "Brownie" multivarka ნამცხვარი ცხვება დაახლოებით 40-60 წუთი (დამოკიდებულია ძალა და ფარგლები თქვენი სამზარეულო მოწყობილობები). უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი არაჩვეულებრივი დესერტი მოვიდა ჩვენი ქვეყნის ჩრდილოეთ ამერიკაში. და დღეს, ამ ბრწყინვალე და გემრიელი ტორტი ძალიან პოპულარულია, ვინც ვერ გარეშე ცხოვრება შოკოლადი და ხელნაკეთი ნამცხვრები. მოდით გავიგოთ, კიდევ როგორ უნდა საზ ნამცხვარი "Brownie" in multivarka მას მიიღოს ყველაზე რბილი და ნაზი.

სხვათა შორის, იმ ხალხს, ვინც არ უნდა ასეთი სამზარეულო, ძალიან, შეიძლება bake დესერტი წარმოდგენილი. ამისათვის, მათ უნდა ჩვეულებრივი გაყოფილი ფორმები და ღუმელი. დანარჩენი მეთოდით ამზადებს შოკოლადის პროდუქტის იგივე რჩება.

ტორტი "Brownie" in multivarka "Panasonic": ეტაპობრივად რეცეპტი

მომზადება ასეთი გემრიელი და დახვეწილი desserts უნდა იყოს შეძენილი:

• მუქი შოკოლადი გარეშე ჩანართებით - 200 გრ სტანდარტული ფილები ან 2;
• ახალი კარაქი - 170 გ;
• თეთრი sifted ფქვილი - 100 გრ (დაამატოთ სურვილისამებრ),
• სახვითი ქვიშა შაქარი - 200 გრ;
• Soda ოთახი (დააყენოს მხოლოდ 6% th ვაშლის ძმარი) - დესერტის კოვზი;
• ზღვის მარილი კარგად არის - პატარა schepotochka;
• დიდი კვერცხი - 3 ცალი.;
• ნიგოზი ან ნუში - 110 გრ;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 15 მლ (for შეზეთვის ფორმა).

პროცესი აერთიანებს ბაზები

სანამ bake ტორტი "Brownie" in multivarka კარგად უნდა kneaded შოკოლადის ბაზა. მიღების ცომი არ არის რეკომენდირებულია ძალიან სქელი. ეს უნდა იყოს საკმაოდ თხევადი და ბლანტი (for "ტორტი"). თუ ჩვენ იგნორირება ამ საბჭოს და დაასხით ბევრი ფქვილი, დესერტი მიიღო მკაცრი და უგემოვნო. ამდენად, მომზადების საფუძვლები თქვენ უნდა გაწყვეტის მუქი შოკოლადი ბარები, ამით მათ თასი ახალი კარაქი და აურიეთ მუდმივად დნება წყლის აბაზანა. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, რომელიც უნდა იყოს cool ოდნავ.

მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადის ზეთოვანი ნარევი ენერგია კლებულობს, აუცილებელია ამის გაკეთება დამუშავება კაკალი. შეძენილი პროდუქტის მოითხოვს კარგად გარეცხილი, ხმელი , რომელიც მიკროტალღოვანი ან პან და შემდეგ დიდი ფუნტი crumb. დამატებითი კაკალი უნდა დასვა დამთავრდება შოკოლადის მასობრივი ერთად შაქარი, hydrated სოდა სასადილო, whipped ქათმის კვერცხი და ზედაპირული ზღვის მარილი. მინიმუმ საფუძველი თქვენ უნდა დაამატოთ მცირე რაოდენობით ფქვილი. ყველა ინგრედიენტები საჭირო mix რომ ცომი იყო ყველაზე ერთგვაროვანი და გარეშე სიმსივნის.

ფორმირების პროცესში კერძები

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ორცხობილა შოკოლადის "ბრაუნი" in multivarka გამომცხვარი არ არის ძალიან დიდი. მაგრამ, სანამ საზ დესერტი, იგი უნდა ჩაიდოს უფლება მოწყობილობის თასი. ამ რანგში უნდა lubricated მზესუმზირის რაფინირებული ზეთი (მათ შორის, საბჭო), და შემდეგ დაასხით მთელი kneaded საფუძველზე. თუ ეშინიათ, რომ ტორტის ჯოხი თასი, მაშინ ნაცვლად მცენარეული ზეთი, ეს შეიძლება იყოს დაფარული პერგამენტის ქაღალდი.

სითბოს მკურნალობა დესერტი

შემდეგ ცომი არის ასახული რანგში მოწყობილობა, უნდა დახურეს და ამით პროგრამის "Bake" 60 წუთის განმავლობაში. ტორტი "Brownie" in multivarka ითვლება მზად, როდესაც toothpick ჩარჩენილი sponge არის მშრალი და თავისუფალი მილიტარიზაციასა ნედლი ბაზა. წინააღმდეგ შემთხვევაში დესერტი სამზარეულო დრო შეიძლება გაიზარდოს კიდევ 10 წუთი.

მზად ტორტი უნდა ამოღებულ Multivarki მდგომარეობაში ბინის დისკო ან ჭრის საბჭოს და მთლიანად cool. ამავე დროს, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ფითხები ან შოკოლადის ganache.

საჭირო ინგრედიენტები კრემი

ორცხობილა შოკოლადის "ბრაუნი" in multivarka შეიძლება გაფორმებული ნებისმიერი კრემი. გარდა ამისა, მიზანშეწონილია ვრცელდება მხოლოდ ზემოდან, ვიდრე გაჭრა ტორტი შევიდა წვრილი ნამცხვრები.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მოამზადოს ganache:

• ცხიმიანი კრემი - 200 მლ;
• შაქრის ფხვნილი - ½ ჭიქა;
• კარაქი - 75 გ;
• მუქი შოკოლადი - 90

მომზადების პროცესში custard

ტორტი "Brownie" in multivarka იქნება უფრო გემრიელი და ლამაზი, თუ გამომცხვარი ორცხობილა დამატებით დაასხით თავს მომზადებული შოკოლადის ganache. ამისათვის, დაასხით 150 მლ whipping კრემი შევიდა რკინის თასი, დაამატოთ ეს შაქარი და დებს დაბალი სითბოს, მოუტანს boil. შემდეგი, რის შედეგადაც მასა, ამოღება, სითბო და დაუყოვნებლივ დავამატოთ გატეხილი კრამიტი მუქი შოკოლადი, და ახალი კარაქი. როდესაც ყველა ინგრედიენტები მდნარი შექმნას სქელი არომატული ნაზავი შეგიძლიათ გააგრძელოთ პირდაპირ დეკორატიული კერძები. ამ მიზნით, მზა ტორტს უნდა განთავსდეს დიდი tortnitsu და დაამშვენებს კიდეებს დასრულდა შოკოლადის ბურთები საუზმე "Nesquik". ეს პროცედურა აუცილებელია არა მარტო მიიღოს ტორტი აღმოჩნდა ლამაზი, არამედ შოკოლადის ganache არ ჩქეფს კერძები, იგი დააზარალებს ამ sweet ბარიერი. ამდენად, კრემი უნდა დამთავრდება მთლიანად მოსაკლავად გადატანა ზედაპირზე ორცხობილა, და შემდეგ წვრილი ნაკადი დარჩენილი კრემი, რათა ის ქაოტური ნიმუში.

როგორ წარმოადგინოს ტორტი მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც შოკოლადის დესერტი "Brownie" (in multivarka "Redmond" იგი ამზადებს მსგავს ფორმით) უნდა ჩამოყალიბდეს და გაფორმებული, ეს უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა გაგრილების პალატა და იმისთვის, რომ მინიმუმ ერთი საათი იყო. შემდეგი, თქვენ გსურთ გაჭრა ტორტი შევიდა ნაწილი და წარმოადგინოს სტუმრებს ცხელი ძლიერი ჩაი. Bon appetit!