Როგორ საზ ბადრიჯანი

როგორ საზ ბადრიჯანი? ეს კითხვა ხშირად სთხოვა, და გამოცდილი დიასახლისები, მზარეული და დამწყებთათვის. ბადრიჯანი - დიდი snack ნებისმიერ დროს წლის. და მტკიცებულება, რომ მშვენიერი ქალაქ პალერმო სიცილიის ბადრიჯანი ოლიმპიადა ყოველწლიურად ტარდება. და ზოგიერთი მეცნიერები ამტკიცებენ, იმის თაობაზე, რომ ბადრიჯანი - ეს არ არის ბოსტნეულის და berry. მოდით გავარკვიოთ ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ ბადრიჯანი.

აირჩიეთ ბადრიჯანი

იმდენად, რამდენადაც, რომ თქვენი გემრიელი კერძი ბადრიჯანი, დამოკიდებულია მათი ripeness. გასარკვევად მომწიფების of ბადრიჯანი, აუცილებელია, რომ მოხდეს მას საკუთარი ხელით. მწიფე ბადრიჯანი უფრო გაუაზრებელი. შეამოწმოს ყველა მხრიდან: კანი უნდა იყოს იდეალურად გლუვი, ბადრიჯანი არ უნდა scratches, dents და stains. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება იყოს ცუდი შიგნით და ხისტი.

მწიფე ბადრიჯანი, როდესაც თქვენ დააჭირეთ იგი თითის პატარა dent გამოჩნდება, მაგრამ ეს აუცილებლად გაქრება. In overripe ბადრიჯანი dent დარჩება, და გაუაზრებელი და არ გამოჩნდება.

როგორ საზ ბადრიჯანი

ზოგიერთი დიასახლისები ითხოვს, "რა შეგიძლიათ საზ ბადრიჯანი?". პასუხი ნათელია: რაც თქვენს გულს სურვილები. ეს შეიძლება იყოს შემქმნელის ან ძირითადი კურსი. დიდი რაოდენობით ქვეყანაში გამოიყენოთ ბადრიჯანი თავიანთ ეროვნულ კულინარია კერძები. მაგალითად: საბერძნეთი - წელს "moussaka", იტალია - in "Ratatouille", - საქართველოს "საცივი".

ასე რომ, როგორ საზ ბადრიჯანი. ნებისმიერი რეცეპტი ბადრიჯანი უნდა გაჭრა მათ პირველი მარილი და დატოვეთ 10 წუთით. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ბადრიჯანი წვენი დამატებითი მწარე. მოყვება ბადრიჯანი საფუძვლიანად rinse წყალში და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

კერძები ბადრიჯანი

ბადრიჯანი ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი და ბოსტნეული, ღუმელში გამომცხვარი. კერძი თურმე ძალიან გემრიელი და სწრაფი. ბადრიჯანი განახევრდა, დაჭრილი ხორცი. და diced, მაშინ დამარილებული და მარცხენა 10 წუთი გათავისუფლების ერთად წვენი მწარე. მაშინ რბილობი გარეცხილი საფუძვლიანად წყლით. ამავდროულად, frying პან ფრიდმა დაჭრილი ხახვი და clove ნიორი, დასძინა, რომ მათ, და შემწვარი minced დაახლოებით 10 წუთის მეტი საშუალო სითბოს. პომიდორი და წიწაკა დაჭრილი შევიდა კუბურები. ყველის რუბლს შეადგენს უხეში grater. შეურიეთ ადგილზე ხორცი ბოსტნეულით და შეავსოთ ნავი შევსება. Sprinkle ყველის თავზე კერძი. Baked ბადრიჯანი ღუმელი 180 გრადუსზე ერთი საათის განმავლობაში. კერძი მზად არის!

Appetizer და ბადრიჯანი. ეს snack მზად არის საკმაოდ სწრაფად და სარგებლობენ სტუმრები. ბადრიჯანი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით 5 მმ სისქის, sprinkled მარილი და მარცხენა 10 წუთი. მოჰყვა rinse და მშრალი. Roll in ფქვილი, ფრაის სანამ ოქროს სახელმწიფო პან. მომზადება შევსების: წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი, დასძინა, რომ იგი გახეხილი წლის უხეში grater სტაფილო, diced წიწაკა. ეს ყველაფერი შემწვარი 1 წუთი, შემდეგ დავამატოთ ½ tsp ძმარი, დაპრესილი ნიორი clove. ჩვენ ფრაის მეორე წუთი. შევსება მარილი და პილპილი გემოვნებით. Slice ბადრიჯანი ნივრით რუბლს შეადგენს, ნაცხის ცოტა მაიონეზი თავზე, შემდეგ დააყენა პატარა შიგთავსით და საფარი ნაჭერი ახალი პომიდორი. და ასე ყოველ ბადრიჯანი. კერძი უფრო ლამაზი, შეგიძლიათ დაამშვენებს დისკო სალათის და ბადრიჯანი თავზე მწვანილი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება. ახლა ჩვენ ვიცით, თუ როგორ უნდა საზ ბადრიჯანი არის გემრიელი და მრავალფეროვანი.

ბადრიჯანი კერძები ბევრი: რულონები სხვადასხვა ფითხები, ბადრიჯნის ხიზილალა, ზამთრის სალათები, ცხელი სალათები და ბევრი სხვა. ცდილობენ და ექსპერიმენტი.

ბადრიჯანი არ ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ არ უნდა იყოს განკუთვნილი მომავალი გამოყენება მათ მიერ, და შესანახად მათ მაცივარი არის აუცილებელი. არ ღირს წიწაკა კერძი ბადრიჯანი, როგორც მცენარეული აქვს საკუთარი კონკრეტული გემოვნების უმნიშვნელო მწარე. და არ უნდა დაგვავიწყდეს კარგი soak ადრე სამზარეულო ბადრიჯანი, და შემდეგ თქვენი საკვები იქნება სრულყოფილად გემრიელი.