Appetizer და ბადრიჯანი: რეცეპტები

სადღესასწაულო ნამცხვრები და რეგულარული სადილი სრულყოფილი appetizer ბადრიჯანი. ფოტოები, აღწერა რეცეპტი და სამზარეულო გიწვევთ შეისწავლონ ამ სტატიაში. არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა გემრიელი კერძი სწრაფი და ადვილი.

საჭმლის ცივი ბადრიჯანი. ბადრიჯანი და წიწაკა

ეს რეცეპტი არის კარგი, რადგან არ არის საჭირო ფრაის ბადრიჯანი. შემდეგ frying აღიქვას დიდი რაოდენობით ნავთობი, რაც ზრდის მათ calorie და ცხიმის შემცველობით. კერძი შეიძლება მომზადებული სეზონი ბოსტნეული, და ზამთარში. ეს არის სრულყოფილი ყოველდღიური და სადღესასწაულო მაგიდასთან. თუ თქვენ მიიღოს წიწაკა სხვადასხვა ფერის, snack ასევე ძალიან ლამაზია.

ინგრედიენტები

თქვენ უნდა გარკვეული დიდი ბადრიჯანი, წიწაკა (წითელი და ყვითელი), მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ქინძი), ნიორი, ზეთი, ძმარი, მარილი და წიწაკა ცხელი.

როგორ საზ

Appetizer ბადრიჯანი მზადდება შემდეგნაირად. დასაწყისში უნდა იყოს სუფთა მოჰყვა კანი ბოსტნეული. დავჭრათ ბადრიჯანი შევიდა წვრილი ზოლები და გავრცელებული საცხობი ფურცელი. მსუბუქად sprinkle ერთად მზესუმზირის ზეთი. დასვა ღუმელი bake 15-20 წუთი. გარეცხეთ წიწაკა, კანი თესლი და ლამაზად დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ამის შემდეგ ისინი უნდა იყოს პატარა fry ზეთი. არაუმეტეს 3-5 წუთი. Pepper უნდა იყოს რბილი. სარეცხი და chop ოხრახუში. Chop ნიორი დანით ან ჯარიმის grater. შევიდა პატარა ნაჭრები chop ცხელი წიწაკა. შეურიეთ წიწაკა, მწვანილი და ნიორი. სეზონი მარილი, დავამატოთ ცოტა ძმარი. იმ შემთხვევაში, თუ ბადრიჯანი დაუყოვნებლივ ჯარისკაცი, გამოიყენოს მცირე რაოდენობის ძმარი. თუ თქვენ გეგმავთ დატოვონ მომდევნო დღეს, დაამატოთ ცოტა მეტი - ხარჯზე ამ snack of ბადრიჯანი და წიწაკა promarinuetsya უკეთესი. მას შემდეგ, რაც ღუმელი parched cut ჩანაწერები, თქვენ უნდა ყურადღებით ამოიღონ მათ და გადაიტანოთ მათ შიგთავსით მწვანილი, წიწაკა და ნიორი. კერძი შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან.

ბადრიჯანი სინგაპურში

ეს რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა. გთავაზობთ გამოიყენოთ შემდეგ ხერხს. აუცილებელია: რამდენიმე tablespoons და მზესუმზირის ზეთი, ბადრიჯანი, ცხელი chillies, ნიორი, კოჭა, ქათმის ბულიონი (100-150 მლ), კოვზი შაქარი, სოიოს სოუსი, ფქვილი, ძმარი, სეზამის ზეთი, მარილი და chives სხივი.

როგორ საზ appetizer ბადრიჯანი

პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ aubergines და მოჭრილი შევიდა halves. შემდეგ შევიდა wedges სიგრძივ. Sprinkle მათ მარილი მარცხენა მწარე. გაიჩერეთ ნახევარი საათი. მაშინ ამოიღონ მარილი ნარჩენების და fry ბოსტნეულის მზესუმზირის ზეთი. ბადრიჯანი თავზე უნდა იყოს ოქროს, მაგრამ შიგნით - რბილი. შემდეგ frying განათავსებს მათ ხელსახოცები - ჭარბი ცხიმის შეიწოვება. პან fry chili (chili შეუძლია პასტა), ადგილზე Ginger (მხოლოდ ერთი კოვზი), ნიორი. გამართავს მათ ცეცხლი ერთი წუთით, მიაქციოს ისე, რომ ბოსტნეული დამწვარი. შემდეგ დაასხით მათ ქათმის ბულიონი, დაუმატეთ შაქარი და სოიოს სოუსი. ყველა mix. დავამატოთ მარილი საჭიროების შემთხვევაში. შედეგად მასობრივი წამოაყენონ შემწვარი ბადრიჯანი. Sauté რამდენიმე წუთში. სანიშნეს ცოტა ფქვილი - სოუსი იქნება უწყობს. დავამატოთ ძმარი (გემოვნებით) და მწვანე ხახვი. გამართავს ცეცხლის კიდევ ერთი წუთი და ამოიღონ. Appetizer და ბადრიჯანი სინგაპურში შეზავებული სეზამის ზეთი და ემსახურება.