Როგორ მოვამზადოთ jam physalis?

ყველაზე ჩვენგანი იცნობს cape gooseberry, როგორც ორნამენტული მცენარეთა და მხოლოდ რამდენიმე იცის მისი საკვები თვისებებით. ფაქტია, რომ კენკრა, რომლებიც ჩაფლული ჩინური ფარნები, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი კერძები. Physalis არის ძალიან სასარგებლო ქარხანა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, რომლებიც კარგი გავლენა ჩვენი სხეულის.

მიუხედავად იმისა, რომ მისი სარგებლობა დამტკიცებულია, cape gooseberry არ არის ძალიან ხშირი სტუმარი რუსული მენიუ, რადგან მისი გაშენების არსებობს გარკვეული პრობლემები. განასხვავებენ ორნამენტული, მცენარეული და ბერი სახეობის ეს ქარხანა. პირველი საკვები არ შეიძლება მოხმარებული, მეორე, როგორც წესი, დამარილებული ან კიტრის, და მოხარშული სახეობის berry jam Physalis.

ჩვენი კლიმატური პირობები უმჯობესია იზრდება ბოსტნეულის ჯიშის. იგი საკმაოდ unpretentious, იზრდება და მაღალმოსავლიანი. იმის გამო, რომ მწარე cape gooseberry ითვლება ძალიან გემრიელი, ასე რომ შეიძლება eaten მხოლოდ გადამუშავებული სახით. მარცვალი დამარილებული და პიკელებული, ზოგჯერ მიიღოს ჯემი. Berry ჯიშები მუშავდება, მაგრამ ისინი უფრო finicky, ასე რომ ძალიან რთულია იზრდება მათი აგარაკი physalis. Jam იგი იღებს ძალიან ტკბილი და არომატული, კენკრა და შეიძლება შეჭამეს მაშინაც კი, როდესაც ახალი.

კერძები ამ მცენარის იქნება კმაყოფილი არა მხოლოდ უჩვეულო და ძალიან სასიამოვნო გემო, არამედ სასარგებლო თვისებები. Physalis მარწყვის არის საუკეთესო შეეფერება მომზადება ტკბილი და არომატული ჯემი ან დაშაქრული. რეცეპტი ძალიან მარტივია, რათა და არ მიიღებს ბევრი დრო.

ამდენად, მოამზადოს ჯემი Physalis საჭირო 1 კგ კენკრა, 0,5 ლ წყალი და 1 კგ შაქარი. პირველი თქვენ უნდა ამოიღონ ყველა თასები და დაიბანეთ კენკრა თავს ცხელი წყლით ამოიღონ მნიშვნელოვანი ნივთიერება. გირჩევთ დაახლოებით ორი წუთი problanshirovat ხილი. ეს ხელს შეუწყობს დავაღწიოთ სპეციფიკური გემო.

Physalis jam იქნება უფრო ლამაზი თუ კენკრა უცვლელი დარჩება. ასე რომ, ისინი არ ადიდებული, მათ უნდა პუნქცია ნემსი ან toothpick. სიროფი მზადდება წყალი და შაქარი. ხილი დასვა ბანკში და დაასხით ცხელი სიროფი. იმისათვის, რომ impregnate მათ რეკომენდირებულია დატოვება 10:00 საათზე დაიწყება. ამის შემდეგ, პან განთავსებული ნელი ცეცხლი, და ჯემი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ. მოვხარშოთ ეს უნდა იყოს 5 წუთი.

ამის შემდეგ, კენკრა კვლავ დაჟინებით 8:00. მესამედ jam Physalis საზ პატარა აღარ სანამ სატენდერო მეტი დაბალი სითბოს. ყველა დრო თქვენ უნდა აურიეთ ნაზად ისე, რომ არ ჩახშობის კენკრა და skim. სტერილური ქილებში jam მოხმარდება ცხელი. შემოვიდა კონტეინერი აღმოჩნდა თავდაყირა და ინახება, ასე რომ, სანამ ზემოთ.

თუ გსურთ მიიღოთ დაშაქრული ხილი, მოხარშული ჯემი დამატებით მოვხარშოთ კიდევ 10 წუთი, მაშინ დაძაბვის მეშვეობით colander, თავი დაეღწია ჭარბი სითხე. Sami კენკრა გავრცელებული საცხობი ფურცელი და გამხმარი, რომ მზე ან ღუმელში. მოხარშული დაშაქრული ხილი შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი და დასვა jar.

დეკორატიული physalis საკვები არ გამოიყენება, მაგრამ გამოიყენება ინტერიერში. ზამთარში, ეს იქნება სასიამოვნო ხსოვნას ზაფხულის ცხელ დღეებში. მისი ნაყოფი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც გაფორმება. ამ მიზნით, მცენარეთა გვჭირდება ფოთლები გამყარებაში კილიტა, და ძალიან berry მოვარაყებაში. მიიღეთ ლამაზი სათამაშო ნაძვის ხე.