Როგორ მოვამზადოთ წვნიანი წითელი თევზი რეცეპტი ორაგული კომპლექტი

თევზის წვნიანი უკვე დიდი ხანია რუსეთის ტრადიციული კერძი რომელიც ემსახურება, როგორც პირველი და მზად არის არა მარტო რესტორნები ან სახლში, არამედ ბუნებაში. ბევრი დიასახლისები ურჩევნია საზ წვნიანი წითელი თევზი, მიიღოს დახვეწილი გემოვნების, hitting მისი ინტენსივობა და nutritious.

აღსანიშნავია, რომ ბევრი ადამიანი თვლის, რომ ფასი ამ პროდუქტის არის ძალიან მაღალი, გაატარონ ეს წვნიანი. დღეს, თუმცა, მაღაზიებში გვხვდება გაყიდვის გაყინული ორაგული მერყეობს, რომლებიც ხშირად გაიყიდა ხელმძღვანელები. ღირებულება ამ კომპლექტი არის პატარა, რაც კერძი ამ ტიპის თევზი ხელმისაწვდომი თითქმის ყველას.

ინგრედიენტები

იმისათვის, რომ ყურის უფროსი აღმოჩნდა წითელი თევზი სიმდიდრით და გემრიელი, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• ორაგული სუპი კომპლექტი - 0,5 კგ;
• ქათმის ბულიონი;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 1 pc.;
• დაფნის;
• სტაფილო - 1 pc.;
• ოხრახუში;
• კამა;
• შავი პილპილი;
• მარილი.

სასწავლო

პირველი თქვენ უნდა გალღობა თევზი. მაშინ თქვენ უნდა დაჭრილი ბოსტნეული. კარტოფილი სუფთა და მოჭრილი შევიდა კუბურები. სტაფილო, რათა წრეებისა და წვრილად დაჭრილი ხახვი. მწვანეთა წვრილად დაჭრილი, როგორც სალათი. პრაქტიკულად ყველა ჭრის კეთდება ზუსტად ისე, როგორც ჩვეულებრივი თევზის წვნიანი.

მომზადება

ქათმის ბულიონი გახდება საფუძველი ასეთი კერძები, როგორც წვნიანი წითელი თევზი. რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ეს არის, სადაც თევზი იქნება დამზადდება. თუმცა, უნდა დაიწყოს saucepan დააყენა კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. ამ შემთხვევაში, რათა პატარა ცეცხლი და საფარი არ ვრცელდება. ეს არის ამ გზით cooking ბულიონი მისაღებად კი tastier და უფრო არომატული.

ოცი წუთის შემდეგ, ბოსტნეული მზად უნდა იყოს. შემდეგ დავამატოთ ბულიონი გარეცხილი ორაგული მერყეობს და ხელმძღვანელი. ეს თევზი მზა პროდუქცია არ ყოფილა ამ დროს მთლიანად thawed. ამით მათ ბულიონი ცოტა მეტი. ამიტომ ჩვენ კიდევ ყურის ცვრიანი ორაგული. რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ამ დროს კერძი საჭირო იმისათვის, რომ დაფნის, სუნელები და მარილი. მაშინ ყველა მოხარშული ათი წუთი და შევსებული yushku მწვანილი.

როცა ცეცხლი გამორთულია, კერძი არ განიხილება მზად. მას სჭირდება პატარა brew, მიიღოს მდიდარი წვნიანი წითელი თევზი. რეცეპტი, რომელიც გვხვდება ჟურნალები, ან ქსელში შეიძლება მიუთითოს დამატებით მცირე რაოდენობით ალკოჰოლის, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს არ უნდა გავაკეთოთ. ის ფაქტი, რომ ალკოჰოლის მხოლოდ გააფუჭებს გემოს და გემოვნების დააზარალებს. გარდა ამისა, არ არის აუცილებელი, ამ ყურის ხანძარქრობა იწვის ჟურნალები (არსებობს ასეთი რეცეპტი). წითელი თევზი ძალიან თავისებური, პიკანტური და ვერ დავუშვებთ ასეთი ექსპერიმენტი.

მრავალფეროვანი არომატის

ზოგჯერ შესაძლებელია განსხვავდება რეცეპტი სხვადასხვა დამატებები. ზოგიერთი მზარეული გამოიყენოთ რამდენიმე სახის თევზი, შექმნა ნაზავი არომატს. არსებობს ნივთიერება, რომელიც ხდის კერძი განსაკუთრებით გაჯერებული, როგორც ყური ორაგული. ეს რეცეპტი მოიცავს ნაღების ყველი, რომ ემატება yushku ბოლოს. აღსანიშნავია, რომ ჩვეულებრივი ყველი არ არის შესაფერისი, რადგან ეს არ seethe ბულიონი და მისცეს საჭირო არომატი - მხოლოდ კრემი. ამოიღონ ეს წვნიანი, სითბო, როცა ყველი მთლიანად დაიშალა, ის გახდება yushki და მიიღოს მისი მდიდარი. ასევე შეგიძლიათ დააყენა კერძი მიდიების და shrimp.