Rye და ჭარხლის kvass: რეცეპტი, საფუარის გარეშე

Delicious ენერგიული kvass (რეცეპტი საფუარის გარეშე იქნება განხილული ქვემოთ) არის იდეალური წყურვილი ქრობისათვის სასმელი, რომელიც ძალიან პოპულარულია ზაფხულის სითბო. აღსანიშნავია, რომ ეს არ არის ყოველთვის პროდუქტის გაიყიდა ქუჩაში ბარელი ან მაღაზიებში, აკმაყოფილებს ყველა ჩვენს მოთხოვნებს. ამასთან დაკავშირებით შეთავაზება, რომ ეს სასმელი თავის სახლში.

Delicious ჭვავის kvass: რეცეპტი, საფუარის გარეშე

საჭირო ინგრედიენტები:

• ჭვავის ფქვილი - 5 სრული დიდი კოვზები;
• გაცივებული ანადუღარი წყალი - 450 მლ;
• ქვიშის შაქარი - 6 დიდი კოვზები;
• შავი seedless ქიშმიშით - 5-6 ცალი.;
• გაფილტრული წყალი - 3 ლიტრი.

მომზადების პროცესში

მიღების kvass საფუარის გარეშე, თქვენ უნდა მოამზადოს საფუვრიანი wort. ამისათვის, მიიღოს ჭვავის ფქვილი თანხის ორ დიდი კოვზები და დაასხით შევიდა მინის quart jar. ამის შემდეგ, ეს არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ 450 მილილიტრი გაცივებული ანადუღარი წყალი და 3 დიდი კოვზები შაქარი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ძალიან დიდი ხნის ჩაერიონ დიდი კოვზი. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ შაქარი მთლიანად მდნარი და კარგად ფერმენტირებული kvass wort. შემდეგი, რომ შედეგად მასობრივი დამატება 5-6 ცალი შავი ქიშმიშით, სასურველია, რომ წინასწარი rinse ცივი წყალი. მას შემდეგ, რაც ყველა ზემოაღნიშნული ქმედებები რეკომენდირებულია დასაფარავად jar მინის სახურავი და თბილ ადგილას 2-3 დღის განმავლობაში.

რაც დრო გადის, ფერმენტირებული kvass wort უნდა გადაიტანოს შევიდა მსგავსი სამი ლიტრი თასი, მაშინ დამატებას კიდევ 2 spoonfuls ჭვავის ფქვილი, გრანულირებული შაქარი და 3 ლიტრი გაფილტრული წყალი. 5 დღის შემდეგ ინფუზია უნდა ჰქონდეს გემრიელი და hearty brew. რეცეპტი საფუარის გარეშე, რომელიც უკვე განხილული ზემოთ, არ არის ერთადერთი მეთოდი მოსამზადებლად ასეთი სასმელი ზაფხულში. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს არსებობს უამრავი სხვა პარამეტრების გამოყენებით სხვადასხვა პროდუქტები.

გემრიელი ჭარხალი kvass: რეცეპტი, საფუარის გარეშე

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი ჭარხალი - 1 კგ;
• გაცივებული ანადუღარი წყალი - 3 ლ;
• ქვიშის შაქარი - 2 დიდი კოვზები;
• ქერქი შავი პური - თავისი შეხედულებისამებრ.

მომზადების პროცესში

Kvass რეცეპტი საფუარის გარეშე გამოყენებით ახალი ჭარხლის განკუთვნილია მხოლოდ მოყვარულები. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ სასმელს აქვს მკაფიო გემოს ბოსტნეული, რომ მიყვარს არ არის ყველაფერი. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ 1 კგ ჭარხალი, ყურადღებით დაიბანოთ, კანი და შემდეგ rubbed on ჯარიმა ან უხეში grater. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის უნდა დასვა jar, დაამატეთ 2 დიდი კოვზი შაქარი (მაქსიმალურად) და რამდენიმე მშრალი crusts of შავი პური. ყველა ინგრედიენტები რეკომენდირებულია აურიეთ კოვზი, შემდეგ დაასხით მათ 3 ლიტრი გაცივებული ანადუღარი წყლით. გარდა ამისა, ბანკი უნდა განთავსდეს თბილი და ბნელ ადგილას ზუსტად სამი დღის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გავფილტროთ სასმელი საჭირო, რომ ბოთლი და chill მაცივარში.

მომზადებისას ჭარხალი kvass სასურველია პერიოდულად გემოვნებით. იმ შემთხვევაში, თუ სასმელი არ არის საკმარისი სიტკბო, მაშინ უმჯობესია, რომ დაამატოთ შაქარი. თუ იგი დაეხეტება ცუდი, მიზანშეწონილია დამატებით დაასხით და ჭვავის ფქვილი (ცოტა).