Როგორ ავირჩიოთ მენიუს საქორწილო

შეადგინოს მენიუ ქორწილი არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც dress მანქანა ან დაწეროთ პროგრამა ამ საზეიმო ღონისძიება. აქ აუცილებელია გაითვალისწინოს შემადგენლობა სტუმარი და დრო წელიწადში. ეჭვგარეშეა, რომ ყოფნა ვეგეტარიანელები და ბავშვები ქორწილში უნდა მხედველობაში. პირველი მენიუ კოლექცია დამოკიდებულია სადაც დღესასწაული გაიმართება რესტორანი, კაფე ან სახლში. ეს დამოკიდებულია და გაფორმება.

არჩევით მენიუ ქორწილი, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ დაახლოებით ორმოცდაათი პროცენტი კერძები საქორწილო მაგიდა - ცივი appetizer. არსებობს შესაბამისი სახის გემრიელი, ლამაზად მორთული სალათები, ცივი ხორცი, ისევე როგორც შემცირება. მეორე ნახევარში - მთავარი ცხელი კერძები, რომლებიც ქმნიან დიდი ნაწილი, და desserts, ხილი - დაახლოებით ოცი პროცენტი შეადგინა. ცხელი კერძები შედის ხორცი და თევზი, ბოსტნეული. თევზის კერძები უნდა შეირჩეს a la carte, მინიმალური შემცველობა ძვლები.

მიღების დესერტი მენიუს ქორწილი, უმჯობესია დარჩეს ახალი ხილი და ჯარიმის ყველი platter. უფრო მეტიც, არ არის აუცილებელი, მიღებული საქორწილო ტორტი უზარმაზარი ზომის, იმიტომ, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ტრადიციული და ლამაზი, ძნელია სიტყვით, და დაჭრილი არ არის ძალიან მოსახერხებელი. გარდა ამისა, პატარა ტორტი newlyweds და სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ უგემრიელესი ნამცხვრები და petit fours.

Soul არის დღესასწაული პური, ასე რომ, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მათი ხარისხი. ფორმირება მენიუს საქორწილო, შეკვეთა რამდენიმე სახის გემრიელი პური ხელით. უმჯობესია აირჩიოს სხვადასხვა სახეობის: თეთრი და შავი, ისევე, როგორც მთელი ხორბლის და ქატო.

ბევრი ადამიანი ამჯობინებს აღსანიშნავად ქორწილი სახლში, ვიდრე კაფეში ან რესტორანში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა საფუძვლიანად მოემზადოს. ფორმირება მენიუს საქორწილო სახლში, ღირს დამახსოვრების შესახებ პრიორიტეტი ემსახურება კერძები მაგიდაზე. ასე რომ, პირველ რიგში, მაგიდა ემსახურება საჭმლის, გემრიელი სალათები. ისინი უნდა იყოს მაგიდაზე კი ადრე სტუმრებს დაიწყოს ზის მათი მანდატი. ხორცისა და თევზის საჭმლის შეიძლება ყელში ერთად. ამის შემდეგ, მაგიდაზე ცხელი საუზმე და შემდეგ მოწყობილი შესვენების შემდეგ, რომელიც წარედგინება მთავარი კერძი. ასე რომ, აქ არის უხეში მენიუ ქორწილი. პირველი ცივი საუზმე. არ უნდა იყოს საკმაოდ ბევრი. ეს შეიძლება იყოს ორაგული შველი, დამარილებული ორაგული, და შებოლილი თევზი, sardines და sprat. ნუ დაგავიწყდებათ მაგიდაზე, jellied თევზი, მწნილი და გემრიელი სალათები. ასევე მენიუში უნდა შეიცავდეს მოხარშული ღორის და Jellied ენა, ასორტი შებოლილი ძეხვი და pies, ტორტი.

ერთად ცივი და ცხელი საჭმლის. ეს შეიძლება იყოს pike სოუსით, შემწვარი ერთად გახეხილი ყველი და სოკო არაჟანი. თქვენ არ შეგიძლიათ მოსამზადებლად საქორწილო მაგიდა შემწვარი ბატი ფუნქციონირებს ვაშლი, brisket, შემწვარი ნაჭერი, გამომცხვარი კარტოფილი ან Roast suckling ღორის, ფიტულები სოკო.

ასევე მაგიდაზე არ იქნება ზედმეტი ზღვის პროდუქტები. ეს არის სხვადასხვა სახის საჭმლის და სალათები, squid და mussels, shrimp.

დესერტად, რა თქმა უნდა, გარდა ტორტი newlyweds, მსახურობდა ხილი, ტკბილეული, ნაყინი. რაც შეეხება ალკოჰოლს, როგორც წესი, საქორწილო სასმელი შამპანური და არაყს და ღვინოს. ნუ დაგავიწყდებათ წვენი, მინერალური ან სოდა წყალი. დროს დესერტი, რა თქმა უნდა გამოიყენოს, რათა მაგიდაზე ჩაი ან ყავა, დამოკიდებულია სასტუმრო შეღავათებით.