Რეცეპტი buns, აყვავებულ და არომატული - არავინ დარჩება გულგრილი.

მიუხედავად იმისა, რომ სხვადასხვა pastries, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი თაროებზე მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში, ბევრი დიასახლისები მაინც ურჩევნია bake პურპროდუქტების თავს. მას შემდეგ, რაც გამომცხვარი ფუნთუშა სიყვარული გაცილებით tastier და ჯანმრთელი, ვიდრე მაღაზიაში. და რამდენად სასიამოვნო და გემრიელი მაშინ ყნოსვა სამზარეულო - სუნი ბავშვობიდან, სითბო და კომფორტი.

სიმრავლის ტოპინგები გამოიყენება ჩვენი დროის, რაც ფუნთუშა და პოპულარული საყვარელი მრავალი. ყოველივე ამის შემდეგ, მიუხედავად იმისა, რომ კულინარიული შეღავათებით, შეგიძლიათ რეცეპტი muffins, რომლებიც განკუთვნილია თქვენთვის. რა თქმა უნდა, შევსების ხორცი, თევზი, ყველი, ბოსტნეული აქვს არსებობის უფლება. თუმცა, ბევრისთვის სიტყვა "ფუნთუშა" უკავშირდება sweet ფითხები: ყველი, ჯემი, ალუბალი, ან ეს უბრალოდ muffin ერთად ყაყაჩოს თესლი, ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, დარიჩინი. ეს სახლში საცხობი იქნება შესანიშნავი გარდა თქვენი საყვარელი ფინჯანი ყავა ან ჩაი.

ბევრი დიასახლისები აქვს თავისი buns რეცეპტი sults ტესტირება წლების განმავლობაში, მაგრამ ის, რომ სასურველი იქნებოდა, რომ შეიცვალოს ჯერ და ცდილობენ ახალი რამ. ამ შემთხვევაში, მოვა დახმარების აყვავებულ buns რეცეპტი, რომელიც აღწერილია სტატიაში.

იყიდება აყვავებულ, გემრიელი და არომატული buns ჩვენ გვჭირდება: საფუარი (30 ან 1 პაკეტი მშრალი), ერთი ჭიქა თბილი რძე, შაქარი (3-4 სტადიის.), კვერცხი (2 pcs.), ფქვილი (350 to 450 გრამი) კოვზი კარაქი, მარილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინის buns, ქიშმიში, ყაყაჩო, დაშაქრული და გამხმარი გარგარი.

Buns რეცეპტი არის პირველი, რათა brew. მომზადება სავარძლების რძე, ეს უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არა ცხელი, საფუარი არ კარგავენ თვისებები. In თბილი რძე იშლება საფუარი, დაამატეთ კოვზი შაქარი და რამდენიმე tablespoons ფქვილი. ყველა ყურადღებით აურიეთ. მიღებული მასა დააყენა საათი თბილ ადგილას, რათა მომეწონა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენი ცომი მოვიდა, ჩვენ დამატებას დანარჩენი ინგრედიენტები: კვერცხი, შაქარი, მდნარი კარაქი და ფქვილი. ეს ყველაფერი ჩვენ მარილი. თუ სასურველი, შევიდა ცომი ქიშმიშით ან გამხმარი გარგარი. Knead ცომი. თანმიმდევრულობა ეს უნდა იყოს რბილი, არა მკაცრი, ერთიანი და რბილი. იმისათვის, რომ მივაღწიოთ სასურველ თანმიმდევრულობა შეიძლება დასძინა ან შემცირების ოდენობა ფქვილი გამოიყენება. ერთ საიდუმლოებას კარგი საფუარი ცომი არის იგივე ტემპერატურა ყველა პროდუქტების საჭირო მისი მომზადება.

Kneaded ცომი საფარი gauze ან ვაფლის სამზარეულოს პირსახოცი და დააყენა თბილ ადგილას გარეშე პროექტების, რათა მოერგოს. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 40 - 60-ე წუთზე, ის უნდა გაიზარდოს ორჯერ, და ეს იქნება სიგნალი იმისა, რომ ცომი მზად არის შემდგომი მანიპულირება. შემდეგი, გაყოფა ცომი შევიდა ნაწილი (ერთი ნაწილი - ერთი ფუნთუშა), რომ შექმნან მძივები, როგორც საჭირო ზომა. ამ ფორმით, ჩვენ მას ჯერ კიდევ დგანან 10-15 წუთი და გააგრძელოთ ფორმირების რულონები. ისინი შეიძლება იყოს მრგვალი, sprinkle ერთად ყაყაჩოს თესლი. შეგიძლიათ მათ სპირალურად, უვლიან შემოვიდა ძეხვი ცომი წრეში (როგორც snail ჭურვი) და sprinkle ერთად გრანულირებული შაქარი. ან სახით nodules - ჩვევების 20 სმ ხანგრძლივი ძეხვი ცომი neat ჩალიჩებისთვის. მას შემდეგ, რაც სტატიები იქმნება და ასახული საცხობი lubricates მათ შაქარი, whipped კვერცხი yolk. ეს მისცემს დამატებითი Shine და გემრიელი იყო.

გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე და ამას ჩვენი პროდუქცია. საცხობი muffins მიიღებს დაახლოებით 25 წუთი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზომა. თუ ქერქი browned და გახდა ოქროს ყავისფერი - ეს არის სიგნალი რა შეიძლება ამოღებულ იქნეს. მზა პროდუქცია შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

Buns რეცეპტი თავად არ არის რთული და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებული ინგრედიენტებით, მაგრამ იმ დროს ეს არის ძალიან ძვირი, რადგან ცომი უნდა მიუახლოვდა რამდენჯერმე. აქედან გამომდინარე, გადამწყვეტი უნდა გააკეთოს საცხობი რულონებად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ეს დაახლოებით 5 საათი თავისუფალი დრო და ყოველთვის კარგ ხასიათზე, მაშინ იქცევა ნამცხვრები აყვავებულ, გემრიელი და არომატული.