Ხელნაკეთი Cookies: რეცეპტები

ხელნაკეთი Cookies - ტრადიციული დესერტი რუსული სამზარეულო. როგორ ლამაზი ჭიქა ჩაი და ნამცხვარი და განხილვა ამ აქტის გულიდან მისი მეორე ნახევარი, ან მკურნალობა მათ სტუმრებს, რომელთანაც დიდი ხანია არ ვხედავ. ისინი აუცილებლად დაკმაყოფილდება და ვაფასებთ ამ გამოხატვის თქვენი ზრუნვა მათ შესახებ, რომ ის ყოველთვის კარგია, როდესაც თქვენ ხართ ელოდება და ემზადება თქვენი ჩამოსვლის, მით უმეტეს, რომ.

მოდით ვისწავლოთ როგორ საზ ხელნაკეთი cookies. მე მოუტანს თქვენი ყურადღება უჩვეულო რეცეპტი.

ხელნაკეთი Cookies მეშვეობით ხორცის grinder

მომზადება პროდუქცია: ერთი ჭიქა შაქარი, 1 კვერცხი, პაკეტი გამაფხვიერებელი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, 200 გრ მარგარინი, 3 ჭიქა ფქვილი და წყვილი ჩაის კოვზი კაკაო.

სამზარეულო: whisk კვერცხი შაქარი თითქმის თანმიმდევრულობა meringue, აურიეთ ცოტა დარბილებული მარგარინი ეს ნარევი. კაკაო, ფქვილი და გამაფხვიერებელი ემატება ნარევი. განათავსეთ საცხობი სოდა, ძმარი, slaked. ძალიან ყურადღებით knead ცომი. დააყენა ცომი შევიდა პატარა scrolls grinder და ნამცხვრები. და, შეგიძლიათ გააფართოვოს მაგიდაზე და მოჭრილი უჩვეულო ფორმის.
Preheated 180 ხარისხი ღუმელი bake ჩვენი ხელნაკეთი cookies სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

თუ გსურთ გაოცება თქვენს სახლში, თქვენ შეგიძლიათ საზ მათ ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი choux საკონდიტრო. რეცეპტი ძალიან მარტივია. მომზადება დასჭირდება საათი და ნახევარი.

choux საკონდიტრო

შემადგენლობა:

შესამოწმებლად: 100 მლ. წყალი, 50 გრ კარაქი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 150 გრ ფქვილი, ცოტა ნიგოზი, 3 კვერცხი.

ჭიქურა: ნახევარი შოკოლადის ბარები 1 სუფრის კარაქი, 2 tablespoons შაქარი, 1 tsp brandy (კონიაკი ლიქიორი კარგად).

განათავსეთ მარილი და კარაქი წყალში და მოუტანს boil. Sypem ფქვილი, გამორთეთ ფილა და აღვივებს სწრაფად, ჩვენ დავიწყებთ ჩვენი საფუძველი choux საკონდიტრო. როდესაც მთელი მასა ხდება ერთგვაროვანი და ბოლოში პან იქნება თხელი ფილმი დამზადებული ფქვილი, ცომი ჩაითვლება მზად არის, "ამზადებენ".

ჩვენ ამას გაგრილებას, და ამ დროს სუფთა და ადგილზე კაკალი. ამოიღონ კანის, რომელიც აძლევს კაკალი მწარე და მახინჯი bluish ტონი ტესტი, და კიდევ საცხობი დამწვრობის, დაასხით კაკალი შევიდა ხუთი ან ათი წუთის მდუღარე წყალი, და მაშინ, როდესაც ისინი არ დამთავრდება, რომ Hook pelt თითოეულ დანით თავის thickest წერტილი (სადაც დაკავშირებული ორივე ტაიმს კაკალი) და ნათელი, ასე რომ ყველას კაკალი.

მოხარშული ცომი დაამატოთ კვერცხი ერთ დროს, მუდმივად vymeshivaya იგი. როგორც კი ბოლო ბოლო კვერცხი, დავამატოთ დაჭრილი ნიგოზი და აურიეთ ისევ.

გავუყევით ქაღალდის პან საცხობი და პოხავს ზეთი. სამზარეულო ტომარა, საკონდიტრო შპრიცი ნელა ხელიდან ცომი ფურცელი (ზომა ოდნავ დიდი კაკლის). თუ არ ტომარა, არ თქვენ არ გაქვთ შპრიცი დააყენა ცომი შევიდა მჭიდრო პლასტიკური ტომარა, მოჭრილი კუთხეში და ქმნის მას.

დაახლოებით ნახევარი საათის bake cookies preheated ღუმელი კარგად. ცომი უნდა არა მხოლოდ browned, მაგრამ მაინც ცოტა მშრალი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ ღუმელში ტემპერატურა 70 გრადუსი და bake კიდევ 20 წუთი.

შემდეგი, მოამზადოს შოკოლადის მინანქრით. ამისათვის თქვენ უნდა ავურიოთ და დნება წყლის აბაზანა კარაქი, შოკოლადი, კონიაკი ან კონიაკი (ეს საჭიროა სასიამოვნო გემო) და შაქარი. მას შემდეგ, რაც ნარევი იმატებს, დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი წყლის აბაზანა.

მწიფდება ხელნაკეთი cookies მზად დასხდნენ ერთი tricks on toothpick და dipped in შოკოლადი.

დისკო იყო დაფარული პლასტიკური გადატანა, საცხობი არ მოხდა, და ქმნის მისი cookies შოკოლადის, ამოიღონ დაახლოებით ერთი საათი და ნახევარი მაცივარი. მზა cookies dipped შოკოლადის მწიფდება გადაიღოს ფილმი და ემსახურება ჩაი ან ყავა. შეინახეთ იგი შეიძლება იყოს მაცივარი დალუქული კონტეინერი.

მას შემდეგ, რაც დეგუსტაცია ხელნაკეთი ნამცხვრები, ყველა კმაყოფილი იქნება. Bon appetit!