Რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი? რეცეპტები ბლანკები ზამთრის

რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი? ეს საკითხი დააყენა ბევრი გულშემატკივარი განაცხადა ბერი. უნდა აღინიშნოს, რომ ამგვარი პროდუქტი შეიძლება მომზადებული სრულიად განსხვავებული კერძები, მათ შორის ჯემი, ხილის სასმელები, საწებელი, pies და სხვა.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ რა უნდა გააკეთოს, მოცვი. ეს berry არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ საოცრად სასარგებლო. იმის გამო, რომ ბენზოის მჟავა ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში სუფთა სახით, ასე რომ, ეს მზარეულები ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს სხვადასხვა საკვები და სასმელი.

რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი: რეცეპტები

გემრიელი და ჯანსაღი Cranberry წვენი თაფლით მომზადებული ახალი და გაყინული კენკრა. უფრო მეტიც, სასმელი მზადდება საფუძველზე ასეთი მარცვალი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხელი და ცივი.

რა უნდა გავაკეთოთ ერთად მოცვი? რა თქმა უნდა, გემრიელი წვენი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• სასმელი წყლის (ონკანის წყალი) - დაახლოებით 8-10 ჭიქა;
• ახალი ან გაყინული მოცვი - დაახლოებით 250-300 გ;
• ახალი ყვავილების თაფლი ან ცაცხვი - 50 გ;
• ჯარიმა შაქრის ჭარხალი - შეავსოთ თქვენი liking.

სასმელების მომზადება

სანამ მე გეტყვით, თუ როგორ და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ, რომ მოცვი უნდა გითხრათ, თუ როგორ ამ berry მუშავდება. მისი ამოაგდო ეხლა ნაგვის და შემდეგ გავრცელდა colander ან sieve და დაიბანეთ საფუძვლიანად.

მას შემდეგ, რაც მოცვი სანიაღვრე ჭარბი ტენიანობის, გავრცელდა დიდი თასი და მოსაკლავად შაქარი. რჩეულებში ნელსაცხებელი ძალიან ბევრი არ უნდა იყოს, როგორც ჩვენ დამატებით გამოიყენოთ ნედლეული თაფლი.

ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები, დაუსვან მათ ფირფიტა და მოიცავს ძალიან დაბალი სითბოს. როდესაც შაქარი იწყებს დაითხოვოს ერთი თასი დაასხით დაახლოებით 8-10 ჭიქა სასმელი წყალი.

შემოტანა სასმელი იმატებს, ეს არის მოხარშული 2 წუთი და შემდეგ ამოღება, სითბო. მას შემდეგ, რაც Morse მისცეს გაგრილებას მთლიანად. და მხოლოდ ამის შემდეგ, ამას ემატება სუფთა თაფლი.

შეურიეთ პროდუქტი, სასმელი გაფილტრული მეშვეობით cheesecloth ან sieve პირდაპირ carafe ან ბოთლი. გაციების შემდეგ ქვემოთ, საიდანაც მარაგდება წვენი მაგიდასთან ერთად sprig პიტნის და დამსხვრეული ყინული. სხვათა შორის, არსებობს დიასახლისები, რომლებიც უპირატესობას მოიხმარენ Cranberry სასმელი სითბოს სახით.

ჩადება უგემრიელესი berry სოუსით ხორცის

რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი ზამთარში, ჩვენ აგიხსნით ცოტა შემდგომი. ახლა მინდა წარმოგიდგინოთ ეტაპობრივად რეცეპტი სოუსი ხორცი. მადლობა გემრიელი და არომატული berry, როგორიცაა refueling მიღებული უჩვეულო და საკმაოდ ტკბილი.

რა უნდა გავაკეთოთ, ახალი მოცვი და როგორ უნდა განახორციელოს რეცეპტი? ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ახალი მოცვი - 1 ჭიქა;
• შაქრის ჭარხლის - 3 დესერტი კოვზები;
• კარაქი - 40 გ;
• ფხვნილი დარიჩინი - ½ პატარა კოვზი;
• დაჭრილი Ginger, ანისი, ანისული - ვრცელდება თქვენი liking;
• მარილი - დაამატოთ გემოვნებით;
• წითელი ღვინო - 50 მლ;
• chili პილპილი ფხვნილი - 1 pinch (სურვილისამებრ).

მომზადების პროცესში Cranberry სოუსით

რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი? რეცეპტები გამოყენებისას კენკრა შეიძლება იყოს განსხვავებული. თუ გსურთ საზ უჩვეულო ხორცი ვახშამი, ჩვენ გთავაზობთ, რომ ამის გაკეთება ცალკე არომატული სოუსი.

დასაწყისისთვის უნდა იყოს დამუშავებული მარცვალი. მან დახარისხებული და გარეცხილი საფუძვლიანად sieve. მკაცრად იმუქრება მოცვი, გავრცელდა მას skillet და მონაცვლეობით დაამატოთ ყველა სანელებლები (ჭარხლის შაქარი, დარიჩინი, ადგილზე კოჭა, ანისული, ანისი, საერთო მარილი და ცხარე წიწაკა).

მსუბუქად დაჭრილი tolkushkoy კენკრა, ისინი დარჩა ამ გზით ნახევარი საათით (რათა ნება წვენი). შემდეგ წელს saucepan დაამატეთ კარაქი და დაუყოვნებლივ დაბალი სითბოს. შემოტანა კომპონენტი მოვხარშოთ, მასთან მოსაკლავად წითელი ღვინო და დაშრტების გარეშე საფარი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში (აღვივებს მუდმივად).

მას შემდეგ, რაც Cranberry სოუსით ასქელებს, ამოიღონ იგი სითბოს და გავრცელებული kremanku. მიირთვით ეს გემრიელი და სასარგებლო გასახდელი მაგიდა, სასურველია მაცივარში სახელმწიფო. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია გამოიყენოს იგი სხვა ცხელი.

სამზარეულო ვაშლის ჯემი და ახალი მოცვი

ახლა თქვენ გაქვთ იდეა თუ რა უნდა გააკეთოს, მოცვი. თუმცა, ეს berry გამოიყენება არა მხოლოდ წუთიერი მოხმარების საკვები, არამედ მზადება ზამთრის.

Lingonberry ჯემი ძალიან პოპულარულია დღევანდელ მზარეული. ეს დესერტი გამოდის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. ეს არის კარგად დაცული შუშის ქილებში, რომლებიც განთავსებულია ან სარდაფში ან გაგრილების პალატა.

რა უნდა გავაკეთოთ ერთად მოცვი? რეცეპტები ზამთარში შეიძლება მოითხოვოს გამოყენება ძალიან სხვადასხვა პროდუქცია. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ჯემი, არა მხოლოდ მარცვალი, მაგრამ დამატებით ტკბილი ვაშლი. ეს კომბინაცია პროდუქტები საშუალებას მიიღოთ ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი.

ასე რომ, განხორციელების prescription ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი მოცვი - დაახლოებით 3 კგ;
• ჯარიმა შაქრის ჭარხალი - 2.5 კგ;
• დიდი ტკბილი ვაშლი - 5 ცალი.;
• სასმელი წყლის ჩამოსასხმელი - 1 ჭიქა.

პროცესი მოსამზადებელი

რა უნდა გავაკეთოთ, მოცვი ზამთარს? რა თქმა უნდა, გემრიელი და ჯანსაღი ჯემი. პირველი, ჩვენ უნდა მკურნალობა ყველა კომპონენტი.

Apples კარგი სარეცხი, სუფთა სათესლე ყუთი და peeled, მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე ცალკე გარეცხილი სუფთა კენკრა.

შემდეგ ეს პროცედურა, დატეხილი ხილის გავრცელებული თასი, დაფარულია წყლით, და მოუტანს boil. შემდეგი მათ თანდათან დაასხით შაქრის და საფუძვლიანად შემაშფოთებელი, ელოდება მის სრულ დაშლას. ამ დროს, ვაშლი უნდა იყოს სრულად არბილებენ.

ჩაასხით ახალი მოცვი ხილი, ინგრედიენტები ერთხელ მოუტანს boil და საზ დაახლოებით 5 წუთი. რაც დრო გადის, მიღების desserts ასახული სტერილური ქილებში, რომლებიც შემდეგ roll მოიცავს და აქციოს თავდაყირა. დაფარული ხშირი საბანი ბლანკები, ისინი დარჩა ამ სახელმწიფოს სანამ ჯემი დამთავრდება მთლიანად.

ბოლოს დღეს სუფთა Cranberry დესერტი მაცივარი ან სარდაფში.

სასურველია გამოიყენოთ ასეთი delicacy ერთად ჭიქა ცხელი ჩაი, ისევე როგორც crispy სადღეგრძელო და ორცხობილა.

როგორ კიტრის მოცვი ზამთარს?

Mochenov მოცვი წარმოადგენს ძველი რუსული კერძები. ეს პროდუქტი უკვე დიდი ხანია ითვლება დელიკატესი და შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი საკვები შესანიშნავად.

სწორად გააკეთა მოცვი წელს სიროფი შეიცავს დაახლოებით 1 წლის და კიდევ უფრო მეტი. ეს billet შესანიშნავად ხორცისა და თევზის კერძები, ისევე, როგორც თამაში და ფრინველი. გარდა ამისა, ხშირად დაემატოს სალათებს და vinaigrette.

ასე რომ, მოცვი წელს სიროფი? ამისათვის ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები შეიძლება საჭირო:

• ახალი მოცვი - 1 კგ;
• შაქარი - დაახლოებით 300 გ;
• სასმელი წყალი - 2 სრული ჭიქა;
• ახალი ლიმონის zest - თქვენი liking.

ეტაპობრივად სამზარეულოს

ფაქტობრივად, მომზადება გაჟღენთილია მოცვი არ არის დიდი გარიგება. მწიფე კენკრა ყურადღებით დალაგებულია out, გარეცხილი და გამხმარი. ცალ-ცალკე სტერილური ქილებში (მეტი ორთქლი). ისინი გავრცელებულია მოცვი და დატოვონ განზე ხოლო ემზადება სიროფი.

პატარა saucepan მოსაკლავად 2 ჭიქა წყალი, და დასძინა, ლიმონის კანი. სტუმრად კერძები ცეცხლი, შინაარსი ნებადართულია simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კანი მოიხსნა და სურნელოვანი თხევადი დაასხით შაქარი.

აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ ყველა ტკბილი სანელებლების მთლიანად დაიშალა. მოვხარშოთ ინგრედიენტები დაახლოებით სამი წუთი, ამოიღონ მათ სითბო და დამთავრდება.

ჩაასხით ახალი მოცვი სასურველია მხოლოდ ცივი სიროფი. შევსება სტერილური ქილებში, ისინი დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. ასეთ გემრიელი და ჯანსაღი preform არის აღებული შევიდა მაცივრები პალატის ან სარდაფით. სასურველია გახსნა მხოლოდ ერთი თვის. ამ დროის განმავლობაში, გაჯერებული berry სიროფი იქნება უფრო გემრიელი და ტკბილი.

როგორ და რა უნდა წარუდგინოს მაგიდასთან?

ემსახურება კიტრის მოცვი მაგიდასთან სხვადასხვა გზები. ვინმე იყენებს მას, როგორც დესერტი (ერთად სადღეგრძელო, ნამცხვარი და ა.შ.), ზოგიერთი დასძენს სხვადასხვა pies, ხოლო სხვები გამოიყენოთ როგორც სოუსი ხორცი, ფრინველი, თევზი, და ასე შემდეგ. D.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი მზარეული გამოიყენოს ეს პროდუქტი დეკორატიული ყველა სახის ნამცხვრები, pies და სხვა საზეიმო ეპყრობა.

შეჯამება

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთად მოცვი ზამთარში. შექმნა ასეთი პრეპარატები არ არის დიდი გარიგება. თქვენ მხოლოდ უნდა შეიძინოს კენკრა საფუძვლიანად გადახედვას და დაამატოთ სანელებლები. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ სამზარეულო არ დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა lingonberries, რადგან ამ პროცესში, ის კარგავს მნიშვნელოვანი ოდენობით სასარგებლო ელემენტი. თუ არ სამზარეულო თქვენ ვერ გააკეთებს, ეს არის უკეთესი უნდა გავაკეთოთ, რომ ძალიან მოკლე დროის (არა უმეტეს 3-5 წუთი).