Როგორ საზ ქათმის გულები

რამდენიმე წლის წინ მე არ ვიცი, როგორ უნდა საზ ქათმის გული, და წინაშე ამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჩვენ გაიყო ქათამი. მაგრამ მოხდა ცდილობენ მათ მხოლოდ ერთი წლით ადრე - კოლეგა დაბადების დღეზე. სწორედ მაშინ გადაწყვიტა მან იკითხა, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის გული. სანამ ამ შემთხვევაში, მე რატომღაც იგნორირებას ქათამი giblets და ყელში მათი cats.

და აქ, ამ პარტიის, როგორიცაა მომეჩვენა, მაშინ, fantastically გემრიელი კერძი? გასაკვირი არ არის, მაშინ, მე შემიყვარდა ეს პატარა, მაგრამ ასეთი წვნიანი და გემრიელი ქათამი გული და გადაწყვიტა აუცილებლად გაეცნონ და ისწავლონ საზ ქათმის გული.

საზ გემრიელი ქათამი გული, რომლებიც ყველაზე გემრიელი და მრავალფეროვანი პროდუქტი, ეს შეიძლება იყოს მრავალი გზა. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან რეალური goodies. რატომღაც, მას სჯეროდა, რომ საზ გემრიელი ქათმის გული ძალიან რთულია, და იგი კულინარია მკურნალობა უნდა გაგრძელდეს.

ფაქტობრივად, შორს, და დრო, მათი მომზადების იღებს არა იმდენად, როგორც ჩანს. Boil ქათმის გული უნდა ზოგჯერ ნახევარი საათით, მაგრამ საყვარელი ნაწილი არის დაყვანილი, და კერძი თავად გამოდის გემრიელი და იაფი, ეს არის საკმაოდ მნიშვნელოვანი.

როგორ საზ ქათმის გული? ისინი მზად არიან სხვადასხვა გზები შეგიძლიათ იმატებს, Stew, ფრაი, pickle, რაც მათ მათ plov, კიდევ bake ფოლგაში, რთული მჭიდროდ - მაშინ იქცევა გული სატენდერო და წვნიანი. გარდა ამისა, Heart ემზადება ძალიან გემრიელი სალათი.

როგორ საზ ქათმის სალათი გული? ჩვენ უნდა მიიღოს ნახევარი კილოგრამი ქათამი გული და ახალი სოკო (საუკეთესო სოკო), ერთი ქილა კონსერვირებული სიმინდი, დიდი ხახვი, ზეითუნის ზეთი (შეიძლება მზესუმზირის ან მცენარეული), ჯერ კიდევ სოიოს სოუსი, ძმარი, წიწაკა და მარილი და მწვანილი დაამშვენებს ეს უჩვეულო სალათი.

გული უნდა boil ერთად დაფნის დამარილებული წყალი დაახლოებით ერთ საათზე, დაჭრილი მათ კუბურები. სოკო უნდა თხუთმეტი წუთის მწვადების პან ცოტა მცენარეული ზეთი. დავჭრათ ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები blashirovat მდუღარე წყალში. დაჭრილი სოკო, შერეული გული, სიმინდის და ხახვი podogotovlennym.

მომზადება სალათი თქვენ უნდა refuel. ამისათვის, აურიეთ მცირე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი ძმარი და სოიოს სოუსი. სანამ ემსახურება, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, წიწაკა, შემდეგ დავასხათ სოუსი და garnish ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.

აქ არის კიდევ ერთი ძალიან მარტივი გზა თუ როგორ უნდა მოამზადოს ქათამი გული. მე კარგად გარეცხილი 400 გრამი გული და შლის მათ თხელი plenochku. ამის შემდეგ, მე დაჭრილი მათ ნახევარი და მოვხარშოთ, სანამ მოხარშული - დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამ skillet ზეითუნის ზეთი fry პატარა ხახვი, შემდეგ შემწვარი ხახვი ზეთი pull - ეს აღარ არის საჭირო. Hearts pile მოხარშული saucepan, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, ძმარი კოვზი, მცირე რაოდენობით შაქარი, მარილი და პილპილი.

კარგი ყველა შერეული და დაასხით ცხელი ზეთი - აქედან გამომდინარე, რომელშიც შემწვარი ხახვი. ამ ფორმით, კერძი უნდა დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ გაჟღენთილია სანელებლები. ეს - ქათამი გული სტაფილო კორეული, რომლებიც ემსახურება ნებისმიერი მხარის კერძი. მაგრამ როგორ უნდა მოამზადოს გული ტომატის სოუსი. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ ძალიან გემრიელია.

მომზადებულია ქათამი გული, განახევრდა, დასვა saucepan ზეითუნის ზეთი. მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს დაჭრილი ხახვი, სუფრის ტომატის სოუსი, მარილი და პილპილი. ყველა შეავსოთ წყლით დასაფარავად და simmer საათი. გარნირად შეიძლება იყოს, მაგალითად, მცენარეული ან მარცვლეულის.

ქათამი გული შეიძლება მოხარშული ბევრი გემრიელი კერძები. იმ შემთხვევაში, თუ "შეცვლა" ფანტაზია ...