Კერძები Lavash: ორი განსხვავებული და არაჩვეულებრივი რეცეპტი

კერძები Lavash ყოველთვის გამოვა ლამაზი და გემრიელი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი საჭმლის ან ცხელი კერძები მზადდება ძალიან სწრაფად, რადგან ბაზის მარტივად შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში, და მოითხოვს მინიმალური დრო საზ წვნიანი და არომატული ტოპინგები.

რა შეიძლება გაკეთდეს საკვები pita: რეცეპტები, ფოტო და სასარგებლო ინფორმაციას ელოდება თქვენ ამ სტატიაში.

Variant № 1 - roll

საჭირო ინგრედიენტები:

• მზად სომხური ლავაში - 3 pcs.;
• ადგილზე საქონლის ხორცი - 450 გრ.;
• საშუალო ზომის ხახვი - 2 pcs.;
• მზესუმზირის ზეთი - 15 მლ;
• სტაფილო საშუალო - 1 pc.;
• მწიფე წითელი პომიდორი - 3 pcs.;
• ყველის ჯიშები - 140 გრ.;
• ახალი ნიორი - 2 კბილი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მაიონეზი - 200-250 გ.;
• სალათა - დიდი 10-15;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესი შევსების for roll

სურსათის Lavash შეიძლება მომზადებული გამოყენებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს. მაგალითად, ამ რეცეპტი ვიყენებთ შევსების ადგილზე საქონლის ხორცი და ბოსტნეული. მომზადება როლი უნდა მიიღოს საშუალო ზომის ხახვი, კანი მათ, chop და გაუგზავნოთ frying პან ერთად მზესუმზირის ზეთი და გახეხილი სტაფილო. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მსუბუქად დაფარული მოწითალო ქერქი, ისინი უნდა დააყენოს ადგილზე საქონლის ხორცი, გსურთ დაამატოთ მარილი და პილპილი. 20 წუთის შემდეგ ხორცი, ბოსტნეული უნდა ამოღებულ სითბო და მაგარი.

ფორმირების roll

სურსათის Lavash რეკომენდირებული შექმნან სველი პირსახოცი ან gauze. ასე რომ, როდესაც მართვის ეს პროდუქტი არ გაანადგურეს და შეინახოს მისი ლამაზი იყო. წარმოშობის pita უნდა განლაგდეს მაგიდაზე და შემდეგ გამოყოფს ზედა მაიონეზი სოუსი ნივრით და ამით მთელი შემწვარი ხორცი. თავზე ხორცი გაიღებს კიდევ ერთი ფურცელი სომხური პური, რომელიც ასევე რეკომენდირებულია 2-party ნაცხის მაიონეზი. მის ზედაპირზე, აუცილებელია გახრწნის ფოთლების სალათა და ნაჭერი პომიდორი. ბოლო pita უნდა შეზეთვა ნიორი სოუსი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ამის შემდეგ, მრავალშრიანი წყალსაცავი საჭირო გახდეს მჭიდრო როლი და ადგილი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

Variant № 2 - brutch

საჭირო ინგრედიენტები:

• მზად სომხური ლავაში - 4 pcs.;
• ქათამი - 300 გ.;
• მზესუმზირის ზეთი - 15 მლ;
• სტაფილო საშუალო - 1 pc.;
• ყველის ჯიშები - 140 გრ.;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ახალი სოკო - 100-150 გრ.;
• საშუალო ხახვი - 3 pcs.;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესში brutcha

ფრიდმა კერძები Lavash შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ტოპინგები. ჩვენ უნდა მიიღოს ამ ქათამი და ახალი სოკო. მათ უნდა გარეცხილი, სუფთა, chop და ფრაის მზესუმზირის ზეთი ხახვი, მწვანილი, სანელებლები და სტაფილო. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები გჭირდებათ გაგრილებას ქვემოთ, ავურიოთ მათ ერთად გახეხილი ყველი და შემდეგ დააყენა pita პური შუა დიდი რაოდენობით 5-8 tablespoons. ამის შემდეგ ფქვილი პროდუქტის რეკომენდებული გახვეული კონვერტში და ფრაის პან (მცენარეული ზეთი) და მაქსიმალური მნიშვნელობა ცეცხლი.

სწორი ემსახურება

სურსათის სომხური ლავაში (დამოკიდებულია ჭურჭელი) უნდა გაიგზავნოს მაგიდაზე ან ცხელი ან ცივი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ მათ ოჯახის წევრებს საშუალება ეძლევათ წარმოადგინონ ტკბილი და ძლიერი ჩაი.