Კარტოფილი meatballs (ღუმელი) - არომატული და კმაყოფილებას კერძი

დღეს ჩვენს მენიუ კარტოფილი meatballs ღუმელი. საუკეთესო ვარიანტია ოჯახის სადილი ან ვახშამი თქვენ ვერ იპოვით. სტატიაში წარმოდგენილია ორი რეცეპტები კერძები. წარმატებებს გისურვებთ სამზარეულო!

კარტოფილი meatballs ღუმელი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 2 tablespoons. ლ. ფქვილი და არაჟანი საშუალო შემცველობა;
• 0.4 კგ ღორის ადგილზე საქონლის ხორცი;
• საშუალო კარტოფილი - 10 ცალი.;
• პური - რამდენიმე ცალი;
• ერთი ნათურა ხახვი;
• ტომატის პასტა - 1 tbsp. ლ.;
• რძე ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - ½ ჭიქა;
• ერთი კვერცხი;
• საყვარელი სანელებლები.

პრაქტიკული ნაწილი

1. დავიწყოთ მომზადება minced ხორცი. ნაჭერი პური უნდა წინასწარ soak რძეში. შესუსტებას მათ. ჩვენ გაგზავნას ხორცის grinder ერთად ცალი ხახვი, ხორცი და ღორის. მიღებული მასა დაარღვიოს კვერცხი. სეზონი მარილი. Sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები. აურიეთ.
2. რეცეპტი წვნიანი კოტლეტი ეხლა minced მარტივია. აუცილებელია განახორციელოს სამი წესები. პირველი, გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ხორცი (ამ შემთხვევაში ღორის + საქონლის ხორცი). მეორე, დაამატოთ minced ხახვი აღარ და ნაკლები პური. რა? აუცილებლად უნდა ვიბრძოლოთ off mince და აურიეთ. ასევე შეგიძლიათ დააყენა შიგნით ნაჭერი კარაქი patties. ასე რომ, minced გააკეთოს პატარა ბურთები. თითოეული მათგანი შემოვიდა ფქვილი.
3. მიიღოს მრგვალი საცხობი კერძი. თავის ბოლოში და კიდეები დაფარული ზეთი. დავუბრუნდებით ჩვენი მშვენიერი ბურგერები. ჩვენ დააყენა მათ კიდეებს mold, დახურვის წრეში. შუა უნდა იყოს განლაგებული peeled კარტოფილი (მთლიანად).
4. მიღების სოუსით. ამისათვის, თასი დააკავშიროთ ტომატის პასტა არაჟანი და წყალი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად სანელებლები. შედეგად სოუსი დავასხათ კარტოფილი კოტლეტი.
5. გააცხელეთ ღუმელი (200 ° C). ჩვენ ამას სახით შინაარსი. რამდენი იქნება მომზადებული კარტოფილი meatballs ღუმელში? დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. კერძი ყელში მაგიდასთან ცხელი. ჩვენ გავრცელება იგი bowls და garnish ერთად sprigs ოხრახუში და ქინძი. გისურვებთ ყველა ბონ appetit!

კოტლეტი კარტოფილი ღუმელი: რეცეპტი ტომატის სოუსით

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 3 ცალი. ხახვი და ბულგარული (წითელი) პილპილი;
• მწიფე პომიდორი - 2 ცალი.;
• 4 საშუალო კარტოფილი;
• ½ ქ. ლ. ტომატის კონცენტრატს.

ბურგერები:

• 1 საათი. L. სუნელი cumin და შავი პილპილი სახით ჩაქუჩი;
• ნიორი - ორი კბილი;
• 450 გრ minced ხორცი დასრულდა;
• ერთი ნათურა ხახვი;
• კრეკერი, ადგილზე - მხოლოდ ორ მუჭა;
• მარილი - არაუმეტეს ½ tsp ..

მომზადების პროცესში

Step ნომერი 1. თასი ქმნის out ადგილზე საქონლის ხორცი უფლება რაოდენობა. Sprinkle ერთად პური crumbs და სანელებლები. დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი დიდი ხახვი. სეზონი მარილი. Minced knead სუფთა ხელებით. ჩვენ პატარა ღვეზელები, რომელსაც მრგვალი ფორმის. Flatten მათ ორივე მხარეს.

ნაბიჯი № 2. სუფთა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი კარტოფილის ტუბერები (ოპტიმალური სისქე - 1,2 სმ). ხახვი shred შევიდა წვრილი რგოლები. რა უნდა გავაკეთოთ, წიწაკა? ჩვენ დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი. თუ ნაყოფი ხორციანი, მაშინ მათი წაშლა თესლი და მოჭრილი შევიდა სიგრძივ ნაჭრებით.

ნაბიჯი № 3. მიიღეთ მინის (წრიული) ფორმა საცხობი. ჩვენ ეს ინგრედიენტები: სტეიკი, კარტოფილი წრე, ხახვი რგოლები. მონაცვლეობით მათ ისე, რომ არ ამოიწურა საკვები. ინტერვალით დააყენა clove ნიორი (მთლიანად). თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი ცხარე საკვები, მაშინ ეს შესაძლებელია.

ნაბიჯი № 4. ტომატის კონცენტრირება იყო განზავდეს უბრალო წყალი. ჩაასხით ამ ნარევი ყოფნის სახით ინგრედიენტები.

ნაბიჯი № 5. გააცხელეთ ღუმელი (200 ° C). პირადი მომავალი კერძი, დაფარული კილიტა. დროული 30 წუთის განმავლობაში. ეს არ არის ყველა. ამოიღონ კილიტა. და თავზე ჰამბურგერით და კარტოფილის გავრცელების მეოთხედი წიწაკა და ნაჭერი პომიდორი. Bake კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

დასკვნა

კარტოფილი meatballs ღუმელი ითვლება ცალკე კერძი. მაგრამ ეს შეიძლება მსახურობდა სუფთა სიმინდის tortillas, ასორტი პიკელებული ბოსტნეული ან მსუბუქი სალათი.