Ბურგერები, რომ ღუმელი

მეორე, რა თქმა უნდა - ეს არის საფუძველი ნებისმიერი სრული სადილი. და რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი წვნიანი, არომატული კოტლეტი ერთად მსუბუქად toasted ქერქი. თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და ჯანსაღი ბურგერები, რომ ღუმელი, მაშინ გააგრძელეთ, აქ თქვენ ნახავთ საუკეთესო რეცეპტები ყველა თქვენი საყვარელი კერძები.

ხორცის ღვეზელები

სამზარეულო ადგილზე საქონლის ხორცი

იყიდება ჩაყრა ჯდება აბსოლუტურად ნებისმიერი ხორცი, შეიძლება ღორის, ქათმის, საქონლის ხორცი, ინდაური. ქათმის კოტლეტი ღუმელი და თურქეთი არიან საკვები და სასარგებლო. ხორცი ადგილზე კვების პროცესორი ან mince, შედეგად მასობრივი დაამატოთ მარილი, კვერცხი, სანელებლები, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. თქვენი გემოვნების, ასევე შეგიძლიათ zucchini, მოხარშული კარტოფილი, პური, გაჟღენთილია თბილი რძე ან წყალი.

აღმოჩნდა ღვეზელები და წვნიანი, არომატული აუცილებელია გამოვთვალოთ კოეფიციენტი: ყოველი 500 გრამი ხორცი უნდა მიიღოს ერთი საშუალო ხახვი, chive 2, 2 კვერცხი, და სურვილისამებრ კარტოფილი, პური, zucchini. გარდა ამისა, მასობრივი აურიეთ კარგად და გაგზავნოს მაცივრით 30 წუთის განმავლობაში.

bake

აუცილებელია გათბობის ღუმელი ტემპერატურა 220 გრადუსი, მერე საცხობი, grease და grease ეს მცენარეული ზეთი. თუ გსურთ კვება გარეშე crisp, გამოიყენოთ ყდის საცხობი. ხელები, კოვზი ან დანით sformuyte patties, გააფართოვოს თითოეული breadcrumbs და ადგილი საცხობი ფურცელი. პირადი ღუმელი. დაფის უნდა იყოს 15-ე წუთზე დაველოდოთ იგივე თანხა და გემრიელი ბურგერები, რომ ღუმელი მზად.

რჩევა: meatballs ღუმელი იქნება უფრო გემრიელი, თუ ადრე აგზავნის თქვენ ყოველ greased კარაქით ან მაიონეზი კეტჩუპი. თუ თქვენ გსურთ მიიღოთ მათ ოქროს ქერქი, პირველი მსუბუქად fry მათ პან, და შემდეგ მას ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

თევზი ნამცხვრები ღუმელი

შერჩევა თევზის ჩაყრა

Fattier თევზი, tastier მისაღებად blyuo. მიუხედავად იმისა, რომ მჭლე თევზი, როგორიცაა pike და ქორჭილა შეიძლება გახდეს მასალა ჩაყრის გემრიელი კოტლეტი. სკუმბრია და ორაგული, POLLOCK და ერთადერთი, სკუმბრია და tuna - თითქმის ყველა სახის განკუთვნილია მათი მომზადება. იდეალური მიზანი იქნება ახლად დაჭერილი თევზი. თავის freshness რაოდენობა: red gills, ნათელი თვალები, მჭიდრო იარაღი სასწორები, სუფთა სუნი, ფარფლები გვამები არ უნდა იყოს მშრალი.

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ mince გაყინული პროდუქტი, მაშინ ყურადღება მიაქციონ სიბრტყეს და მთლიანობის გაყინული საქონლის. ხორცი უნდა იყოს წვნიანი, translucent და გამოუყენებელი, აქვს ნათელი ფერი. Discoloration და მშრალი კიდეები ვისაუბროთ გრძელვადიანი შენახვა და ხელახლა გაყინვა თევზი.

სამზარეულო ადგილზე საქონლის ხორცი

იდეალური ვარიანტია თევზის ნამცხვრები დამზადდება ჩაყრის თავს, როგორც მაღაზია-იყიდა ხშირად უხარისხო და არ გამოიყურება ძალიან appetizing. მისი მომზადება საკმარისი იქნება grind თევზის ფილე კვების პროცესორი ან გამოტოვოთ ორჯერ მეშვეობით ხორცის grinder.

ყოველ 500 გრ თევზის ფილე, თქვენ უნდა 2 საშუალო ხახვი, მწვანილი, მოხარშული სტაფილო, 2 კვერცხი, წიწაკა და მარილი.

შედეგად minced იყოს შერეული დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, spice პილპილი, მარილი, ბოლო 2 კვერცხი და აურიეთ კარგად (ეს შეიძლება დააყენოს წონა პლასტიკური ტომარა და ხელახლა).

bake

დამატებითი ჩამოსხმა საშუალო ზომის ოვალური patties, მაშინ თქვენ უნდა გააფართოვოს მათ პური crumbs და semolina და ქმნის გარეთ საცხობი ფურცელი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ bake ნამცხვრები წელს ღუმელი 210C დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.

რჩევა: თუ თქვენ ბევრი ნახევრად მზა პროდუქცია, რომელთა ნაწილი შეიძლება გაყინული, მას შემდეგ, აყენებს მათ ჭრის საბჭოს, და როდესაც ისინი გაყინვას კარგად გადარჩენა სივრცე საყინულე გადაეტანა შევიდა პაკეტი. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი სადილი, ძალიან მოკლე დროში. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.