Კარბონატული ღორის - დელიკატესი დღესასწაულები და ყოველდღიური

დღეს სუპერმარკეტში ნახავთ ყველა ლამაზად შეფუთული დელიში ხორცი. მაგრამ თუ ის უყურებს და გამოიყურება appetizing, გემოვნების ეს სულაც არ არის მოსალოდნელი. მაგრამ არაფერი ანბანი მავნე დანამატებს და ვერ საუბრობენ. ამდენად, შეძენის კარბონატი (ღორის) არასოდეს შეადაროთ სახლში! გვინდა, რომ მკურნალობა სახლში და დაამშვენებს დღესასწაული მაგიდა? მერე "ნადირობის" კარგი ნაჭერი ღორის. ასე რომ, ხორცი შეიძინა, რა უნდა გააკეთოს შემდეგი, თუ როგორ უნდა საზ სახლში ღორის კარბონატი? რეცეპტები, იხილეთ ქვემოთ.

Delicate კარბონატი ღორის

Wonderful პროდუქტი hearty, არომატული და გემრიელი სენდვიჩები დილით ჭიქა ჩაი, ყავა ან snack ქალაქგარეთ.

თუ კარბონატი ღორის მოჭრილი შევიდა ცალი და მომზადებული სალათი (როგორც შეესაბამება ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, რომ არ მაცივარში) ფილტვის და გემრიელი სადილი შეგიძლიათ არ ინერვიულოთ. მომზადება განაცხადა პროდუქტი მხოლოდ ნაჭერი ხორცი სჭირდება sirloin, სხვა კომპონენტები ყოველთვის სახლში. ჩვენ რომ დავიწყოთ მომზადება:

1. ადგილი ხორცი ღრმა პან (იდეალურად - თუჯის) ფენის up თამამი.

2. Mix კოვზი წიწაკა, შაქარი, მარილი, რუბლს შეადგენს ზედა ცალი.

3. გახეხილი ხორცი sprinkle თანაბრად ზეთით.

4. ჩართეთ fire მაქსიმალურად, დააყენა პან, დაასხით ნახევარი ჭიქა ტომატის pickle.

5. დახურვა სახურავი იმატებს, გაგრძელდება გათბობის 10-15 წუთი.

6. ჩართეთ კარბონატი ღორისა, კიდევ ერთხელ დაფარავს პან, საზ 15 - 20 წუთი მაღალი სიცხე.

7. სურვილი შეამოწმოთ ერთად toothpick: მიედინება წვენი უნდა იყოს გამჭვირვალე და მხოლოდ ოდნავ ვარდისფერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოშრობა.

კარბონატული ღორის ღუმელი

ეს პროდუქტი - ძალიან არომატული, გემრიელი, laced ნივრით და ყოველგვარი მავნე ქიმიკატების. მოხარშული ძალიან მარტივია: არ გვაქვს დრო, რომ დაიღალა, მაგრამ მოიგო დიდება და მადლიერება მათი სახლში! ასე რომ, კილიტა, შესაფერისი ნაჭერი ღორის, პატარა ხელმძღვანელი ნიორი და გააგრძელოთ მომზადება:

1. მზა ხორცის დაიბანეთ და მშრალი.

2. გააკეთეთ ზოლი მკვეთრი დანა და ადგილი თითოეული ნიორი clove.

3. grind peas შავი პილპილი, მარილი და რუბლს შეადგენს ნაჭერი ღორის.

4. მიიღეთ დიდი ნაჭერი კილიტა, ნაზად გარეშე შესვენებები "პაკეტი" ხორცი, შაბათ კილიტა გადაიტანოთ up.

5. ტრანსფერი პაკეტი საცხობი, bake ტემპერატურაზე ოდნავ ნაკლები 200 გრადუსი დაბალი სითბოს. დაახლოებით ორი საათის კერძი მზად არის. ნება ხორცის გაგრილებას და შემდეგ მაცივარში ღამით. დილით შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი სენდვიჩები. როგორც გაფორმება გამოყენებით sprigs ახალი ოხრახუში და დაჭრილი ტომატის ნაჭერი. Bon appetit!

კარბონატული ბეკონი ღორის და ბოსტნეული

ეს კერძი შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ ერთი ცალი, მაგრამ მოჭრილი შევიდა მედალიონები. საფონდო up:

• ფუნტი ცალი კარბონატი
• რამდენიმე პომიდორი,
• ორი-სამი ბადრიჯანი,
• 100 გ შებოლილი ბეკონი,
• წყვილი სათვალე წითელი (მშრალი) ღვინო,
• bundle ბაზილიკი,
• ზეთი და რამდენიმე tablespoons კარაქი სოუსით.

გაგრძელება მომზადება:

1. კარბონატული მოჭრილი შევიდა მედალიონები, გადაიტანოთ მათ ზოლები of ბეკონი და ფრაის ორივე მხარეს, დაამატეთ ღვინო, ნება simmer უწყობს სოუსით. ამოღება დისკო, დააყენა კარაქი (წყვილი Art. L.), აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი.

2. diced ბოსტნეული, ფრაის პან, დაამატეთ რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო მწვანილი რეჰანი, აურიეთ, ნება boil და გამორთვა.

Post როგორც მხარე კერძი შემწვარი კარბონატი.