Თევზი omelet ღუმელი: რეცეპტი

ეს გურმანებს მიყვარს ეს კერძი? თევზი omelet ღუმელი - მკურნალობა მომზადება, რომელიც იყენებს ძალიან მარტივი და გავრცელებული ინგრედიენტები. დიასახლისი, გადაწყვიტა მკურნალობა მათ მის ოჯახს, არ აქვს ნახევარი დღე უნდა ვეძებოთ რაღაც ორიგინალური სუნელი. თევზი omelet ღუმელი - კერძი, რომ სასიამოვნო, ორიგინალური სტილი. იგი ემზადება მას უბრალოდ და მარტივად.

როგორ საზ თევზი omelet ღუმელში? ზოგადი მომზადება პრინციპები

ეს კერძი, სასურველია, რომ არ გამოიყენონ bony თევზი. იდეალურ შემთხვევაში, რეკომენდირებულია სამზარეულო, - განცხადება ფილე სუფთა. დიასახლისი ურჩია გამოიყენოთ თევზი მდინარეში ან ზღვაში. პროდუქტი უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი, გემოს ყველა სახის სანელებლები, დაასხით სოუსი და დაამატოთ ბოსტნეული. თუ თქვენ აპირებთ საცხობი კერძები გამოიყენება შეიძლება იყოს წინასწარ fry ბოსტნეული.

Fish ქვეშ omelet ღუმელი მოიცავს როგორც კლასიკური მეთოდი ემზადება omelette - დამატებით რძე, ისევე, როგორც სხვა განსახიერება რეცეპტი, რომ გამოიყენოს მწვანილი, ყველი, სხვადასხვა ბოსტნეული, სოკო და ა.შ. ნებისმიერ შემთხვევაში omletnuyu მასა უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული სანამ ასხამს. თევზი omelet ღუმელი ზედა და sprinkled ერთად მძიმე ყველს. მომზადება კვება multivarka ან პან, ეს ჩვეულებრივ არ გააკეთებს.

თევზი omelet ღუმელი: რეცეპტი

მთავარი მზარეული იპოვოს ამ კერძი მშვენიერი სადილი ან ლანჩი ვარიანტი. საზ გამოყენებით ნებისმიერი თევზი, სასურველია არ შეიცავს ძვლის - ასე მოსახერხებელი აქვს.

ინგრედიენტები

პროდუქტები გამოიყენება რეცეპტი:

• თევზი (400 გრ);
• სოიოს სოუსი (20 მლ);
• კვერცხები (5 pcs.);
• კრემი (50 გ);
• ყველის (50 გრ);
• ზეთი (20 გრ);
• მარილი;
• პილპილი.

როგორ საზ?

თევზი omelet ღუმელი მზადდება შემდეგნაირად:

• პროდუქტი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, sprinkle ერთად წიწაკა და დავასხათ სოიოს სოუსი. შემდეგ აურიეთ თევზი და დატოვონ, რათა marinate სანამ ღუმელი ათბობს 200 გრადუსს.
• ცალი თევზი გავრცელებული სახით greased. სასურველია, რომ ერთმანეთს შორის მათ არ შეეხოთ. შემდეგი ფორმა დასვა ღუმელი და bake 15 წუთის განმავლობაში.
• მოჰყვა whip კრემი ერთად გახეხილი ყველი და კვერცხი. Omelet seasoned ერთად წიწაკა, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი ცოტა.
• შემდეგი ის მიდის თევზი. Spatula უნდა შეამოწმოს თუ არა მიყვებიან ფორმის ცალი? თუ რაიმე გვხვდება, აუცილებელია, რომ კანი მათ ყურადღებით, მაგრამ არ ამოიღონ.
• მაშინ გადაისხა თავზე თევზი omelette. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, ცდილობს მიაღწიოს თანაბარი განაწილება პროდუქტის მასა, თავიდან აცილების მისი გადაადგილების ერთი მიმართულებით.
• ბოლოს უნდა დააყენოს ხელახლა სახით შევიდა ღუმელი. Omelette მოხარშული 10-12 წუთი. და უბრალოდ მორგებული სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

სკუმბრია ამ omelet, ღუმელში გამომცხვარი პომიდორი

ავტორები კომენტარი აცხადებენ, რომ თევზი ღუმელში გამომცხვარი scrambled კვერცხი, შეიძლება საოცრად გემრიელი, თუ ეს წვნიანი სკუმბრია, რომელიც რეკომენდირებულია bake ერთად პომიდორი. წყლიანი პომიდორი დიასახლისი ურჩია არ გამოიყენოს, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ხორციანი ბოსტნეული, რადგან ზედმეტი სიმრავლის წვენი შეიძლება გადადება სამზარეულო.

სტრუქტურა

ეს რეცეპტი გამოყენება:

• ახალი გაყინული სკუმბრია - 1 pc.;
• Cream 10% - 120 მლ;
• კვერცხი - 3 ცალი.;
• პომიდორი - 1 pc.;
• ზეთი და მარილი;
• ოხრახუში - 2-3 sprigs.

მომზადება

თავდაპირველად სკუმბრია უნდა gutted. ეს ხსნის ridge ერთად ძვლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი მზა ფილე. თევზის დაჭრილი შევიდა ცალი ზომა ცოტა ნაკლები matchbox. Shift შევიდა greased ფორმა, ნაწილი უნდა დარჩეს შორის ადგილმდებარეობა. თევზი უნდა განთავსდეს კანის მხარეს ქვემოთ, თავზე მარილი და პილპილი.

დამატებითი ემზადება omelette. Whipped კრემი კვერცხები. დაამატა დაჭრილი ოხრახუში, omelette არომატიზებული სანელებლები. Fish pours მოხარშული omelette. მაშინ chop პომიდორი. პირველი ბოსტნეულის გაანახევრეს და შემდეგ transversely. ნაჭერი უნდა მიიღოს სახით ნახევარი წრე.

დამატებითი სკუმბრია დამონტაჟებული ღუმელი, preheated 180 გრადუსი. კერძი არის მოხარშული 25 წუთი. მას შემდეგ მოიხსნა და დაშვებული გაცივდეს 5 წუთი. Omelette ერთად დაიშალა თევზი ფირფიტები, შემკული ბოსტნეული და მწვანილი.

ეს კერძი შეიძლება მოხარშული მიკროტალღოვანი ღუმელი. ამ მიზნით იგი გროვდება სპეციალურ კონტეინერში. ბოლო 12-15 წუთი, მომზადდა გამოყენებით მაქსიმალური ძალა.

თევზი scrambled კვერცხი, ღუმელში გამომცხვარი მწვანე ბარდა

მომზადება ამ კერძი გამოყენებით Pollock, ორაგული, სკუმბრია ფილე ან ნებისმიერი სხვა თევზი. ძალიან გემრიელი კერძი ასევე შეიძლება მიღებული tilapia. Peas დიასახლისი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ახალი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიიღოს და კონსერვი.

რა ინგრედიენტები გამოიყენება?

შემდეგი პროდუქტები უნდა მომზადდეს წინასწარ:

• თევზი (700 გრ);
• ბარდა (1 ჭიქა);
• კვერცხი (4 pcs.);
• ქედს (2 ფერი.);
• ყველის (100 გრ);
• Milk (200 მლ);
• სუნელი თევზი (1 tsp ..);
• ზეთი;
• სახამებელი (1 ნაწილი .ლ.).

როგორ საზ საკვები?

ხახვი დაჭრილი სახით დიდი ნახევარი ბეჭდები. პან დაასხით ცოტა ზეთი და მსუბუქად Fry ცალი. გავრცელებული ბოლოში ცეცხლგამძლე mold, თანაბრად ნაწილდება ფენით spatula.

თევზი მოჭრილი ცალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზომის და ფორმის), sprinkle სანელებლები გამოიწვია ხელშია. მიეცეს საკმარისი დრო, ამას წინასწარ, ისე, რომ პროდუქტი შეიძლება კარგად marinated. ცალი თევზი სანელებლები თავისუფლად გავრცელდა ფენის ხახვი. შორის ცალი თევზი გავრცელებული ბარდა. გამოყენებისას დაკონსერვებული პროდუქტის დიასახლისი რეკომენდაცია აუცილებლად სანიაღვრე მარილწყალში, რომელიც კერძები დააგემოვნოთ შეიძლება გაფუჭებული.

გარდა ამისა, რძე, კვერცხი, სახამებელი და გახეხილი ყველის მომზადების scrambled კვერცხი, რომელიც არ უნდა იყოს დავიწყებული სეზონის სუნელებით. ჭურჭლის omletnoy დაასხით ნარევის და დააყენოს ის ღუმელი. თევზი მოხარშული 30-35 წუთი 180 გრადუსზე. მზად კვება sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

თევზი რეცეპტი კვერცხები ერთად სოკო, გამომცხვარი წელს ღუმელი

ეს არის შესანიშნავი კერძი დამზადებული დაკონსერვებული tuna და მოხარშული სოკო. არ არის გამორიცხული, გამოიყენოს ნებისმიერი, r. H. ჩვეულებრივი სოკო.

შემადგენლობა

საკვები გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 6 ცალი.;
• კრემი - 150 მლ;
• ყველი - 100 გ;
• დაკონსერვებული tuna ზეთი - 1 ბანკი;
• კამა - 0.5 სხივი;
• სანელებლები, ორცხობილა, კარაქი.

სამზარეულო კვება

Eggs whipped კრემი. სოკო დავჭრათ პატარა შევიდა კუბურები, დავამატოთ კვერცხი. ყველა სითხე დაიწია tuna, შემდგომი ცალი უნდა ბადაგი ერთად ჩანგალი და დაამატოთ scrambled კვერცხი. მას შემდეგ, რაც chop კამა და ცვლილებაზე საერთო წონა. დიდი ყველი, ნახევარი, რომელიც ეგზავნება კვერცხები.

მაშინ თქვენ უნდა grease ფორმა, sprinkle ერთად croutons, დაასხით შევიდა მომზადებული ნარევი. მეორე ნაწილი ყველის გამოიყენება ასხამდნენ თავზე კერძები. ფორმა მოთავსებულია ღუმელი, preheated 200 ხარისხი. კერძი ცხვება 15-20 წუთი. თევზი omelet სოკოთი მოიხსნება დაუყოვნებლივ დაწყების ზედაპირზე ბრაუნინგი.

რჩევები

Omelette კიდევ უფრო გემრიელი, ვიდრე ინგრედიენტები კარგად შერეული. მომზადება omelet დიეტური პარამეტრები ამცირებს ან აღმოფხვრილი რაოდენობის კვერცხი yolks. Omelet უფრო მსუბუქია დაზიანების და უფრო არომატული, როდესაც ის ფრაის ნარევი კარაქი და მცენარეული ზეთები. საცხობი კერძი და ზოგიერთი დიასახლისები smeared ერთად კარაქი და ლამაზი ქერქი sprinkled croutons. თევზის წვნიანი და არომატული, თუ ბიტი წინასწარ არომატიზებული სანელებლები და marinated. განსხვავებით ხორცი, თევზი განაყოფიერება ხდება სწრაფად საკმარისი - ფარგლებში 40-60 წუთი.