Sweet პიკელებული პომიდორი თქვენს მაგიდასთან

პომიდორი კონსერვი ბევრი დიასახლისები. ყოველ მათგანს აქვს საკუთარი რეცეპტი, ძალიან საყვარელი ადამიანი საყოფაცხოვრებო. დამოკიდებულია დასძინა სუნელები და სანელებლები, ისინი მლაშე, ცხარე და ქონდარი. მაგრამ ჩვენ მოამზადებს ტკბილი პიკელებული პომიდორი. მათ აქვთ უჩვეულო გემო და შესაფერისი კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ალბათ ეს რეცეპტი ტრადიციად იქცა თქვენი cookbook.

მარტივი და გემრიელი

ეს რეცეპტი განსხვავდება მცირე კომპლექტი ინგრედიენტები და სამზარეულო სიჩქარე. ჩვენ იწყება შერჩევა პომიდორი. პირველ რიგში, ისინი უნდა იყოს სუფთა და კარგი ხარისხის. მეორე, აირჩიოს ripened ხილი, მაგრამ არა overripe. ისინი უნდა დარჩეს უცვლელი ბოლოს სამზარეულო. კიტრის პომიდორი , ტკბილი მზადდება შემდეგნაირად. გარდა ამისა, პომიდორი, უნდა მარცვლეულის სურნელოვანი პილპილი (5-6 ცალი), ორი დიდი კოვზები მარილი, 8 კოვზი შაქარი და ორი tablespoons ძმარი (9%). ახლა ყურადღებით დაიბანეთ ხილი. მიიღეთ სამი ლიტრი jar (მოცულობა და მათი გათვლილი მოცემული რაოდენობის ინგრედიენტები) და დაიბანეთ მათ სოდა. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. რკინის სახურავი სტერილიზაცია 10 წუთი. შემდეგი, ქმნის პომიდორი jar, დააყენა წიწაკის და დაასხით მდუღარე წყალი. 15 წუთის შემდეგ წყალი დაიწია და გაყვანის თითოეულ jar მითითებული რაოდენობის შაქარი, მარილი და ძმარი. ახლა, შეავსოთ კონტეინერი მდუღარე წყალი და დახურვა სახურავი მჭიდროდ. როგორც ყოველთვის, ბანკების მითითებული თავდაყირა, დაასრულა და დატოვონ გაგრილებას. აუცილებელია sweet პიკელებული პომიდორი კარგად გაათბო up.

Sweet ტომატის რგოლები

შემდეგი რეცეპტი ეფუძნება marinating ხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი. სამი კილო მწიფე პომიდორი. მათ უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და ამოიღონ კუდები. ლიტრზე კასტინგი ჩვენ გვჭირდება დიდი კოვზი მარილი, სამი დიდი კოვზი შაქარი და პატარა კოვზი 70% ეთერზეთები. Sweet პიკელებული პომიდორი ამ შემთხვევაში შეინარჩუნებს მისი არომატი და მიღებული, როგორც საკუთარი წვენი. ახლა პომიდორი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები საშუალო სისქის. მაშინ ჩვენ მათ მომზადებული ქილებში. ჭურჭელი წინასწარი სარეცხი და სტერილიზაცია. ეს არის უფრო მოსახერხებელი ქილებში 0.5 ლიტრი მოცულობა, მაგრამ ეს არის თქვენი შეხედულებისამებრ. ასე რომ, ჩვენ შეავსოთ ჩვენი თასი პომიდორი hanger, რის გამოც პატარა სივრცეში. ეს თანხა უნდა სამი ლიტრი ტომატის შევსება. ჩვენ დაასხით წყალი შევიდა პან და დაასხით საჭირო რაოდენობის შაქარი და მარილი. მოვხარშოთ მარილწყალში და დაასხით ძმარი ბოლოს. ახლა შეავსოთ თხევადი მიღებული ბანკების ერთად პომიდორი და გააფართოვოს up მათი სახურავები. Sweet პიკელებული პომიდორი ზამთრის მზად.

კიდევ ერთი რეცეპტი

მიიღეთ 50 გრამი ძმარი, დიდი კოვზი მარილი, სამი დიდი კოვზი შაქარი და სანელებლები (წიწაკა წიწაკა, კამა, horseradish ფოთლები, ნიორი, და ა.შ.). ეს თანხა გამოითვლება სამი ლიტრი jar. ამისთვის pickling მოცულობა სტერილიზაცია, სარეცხი პომიდორი. ჩვენ ქმნის პომიდორი, ბანკების დაიკავეს მათი სანელებლები. ახლა შეავსოთ იგი მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ სანიაღვრე წყალი შევიდა saucepan და იქაური ცეცხლი. სანიშნეს მარილი, ძმარი და შაქარი. როდესაც marinade დაიწყებს მოვხარშოთ, ბანკები შეავსოთ მათ. დახურვა სახურავი და დატოვონ გაგრილებას. აი როგორ შეიძლება კვლავ მოამზადოს sweet პიკელებული პომიდორი. რეცეპტი, ისევე როგორც ყველა წინა პირობა, ეს არის ძალიან მარტივი.