Გაფორმება ხილის ტორტი. მარტივი, გემრიელი და ლამაზი

ხელნაკეთი ნამცხვრები ღირებული უფრო მაღალია, ვიდრე მაღაზიაში შეიძინა. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი დამზადებული მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტები, ყოველი ქალი აცხობს მათ სიყვარულით და იუმორით, და რეცეპტი ხელნაკეთი ნამცხვარი ან ტორტი, მაშინაც კი, თუ ეს არის აღებული წიგნი ან ინტერნეტი, ყოველთვის ინდივიდუალური, ორი ერთნაირი პროდუქტები, გამომცხვარი სახლში, არ მოხდება. მხოლოდ სირთულეს, რომლის წინაშეც დიასახლისი - ლამაზი დიზაინი და გაფორმება ღირსი მისი შედევრები. აქ კონკურენციას საკონდიტრო ქარხნებსა და პროფესიული confectioners რთულია.

სხვადასხვა ვარდები და ფოთლები კრემი, კრემი და კარამელის გააკეთოთ სახლში ძალიან რთულია, რადგან იგი მოითხოვს შესანიშნავი უნარი და პროფესიონალიზმის. მაგრამ არ დაიდარდოთ, რადგან ხელნაკეთი ნამცხვრები გემრიელი ნებისმიერი ფორმით და ექნება განაგრძო პოპულარობას, მაშინაც კი, თუ ისინი უბრალოდ sprinkle ნიგვზით და crumbs ტესტი. მიუხედავად ამისა, ყველა ქალს სურს ბრწყინავს არა მხოლოდ სამზარეულო, არამედ უნარი გაფორმება, და მაშინ ჩნდება კითხვა: როგორ დაამშვენებს ტორტი სახლში, აღმოჩნდა, რომ გემრიელი და ლამაზი? აქ მოვა დახმარების მარტივი და ძალიან ეფექტური მეთოდები - გაფორმება ნამცხვრები, ხილი, რძე და მარმელადის. დეკორატიული ნამცხვრები ხილის, ალბათ, ყველაზე მარტივი და ძალიან ლამაზი გზა, რათა არა მარტო გემრიელი ტორტი, მაგრამ ასევე ძალიან მიმზიდველი. უფრო მეტიც, იგი არ საჭიროებს სპეციალური უნარები. ხილი ლამაზი თავისთავად თავისი ფერები, freshness, appetizing ფორმები. ისინი საკმაოდ ცოტა, "გამოსწორებას", გააძლიეროს მიმზიდველობა გარკვეული ტექნიკის გარდაქმნის ტორტი შედევრი, appetizing, რომელიც შეუძლებელი იქნება თვალი მოშორებით. როგორ დაამშვენებს ტორტი ხილის? აქ მთავარი გრძნობა პროპორციულად, მხატვრული გემოვნების და ფანტაზია.

დეკორატიული ნამცხვრები ხილის ხსნის უსაზღვრო სფეროში შემოქმედებას და იმპროვიზაცია. ნებისმიერი ხილი ნებისმიერი სახით შეიძლება გამოყენებულ იქნას საიმედოდ რეგისტრაციისათვის. ხელმომჭირნე დიასახლისები ჯერ კიდევ ადრეულ შემოდგომაზე, მზადება ზამთრის ხილი და ბოსტნეული, იზრუნოს, რათა მომზადდეს ორი ან სამი ქილებში დაშაქრული ხილი განსაკუთრებით სამკაულები. მაგრამ მაღაზიებში ახალი ხილი მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ საზ მათ სიროფი წინასწარ არ არის საჭირო. შეგიძლიათ მომზადება უშუალოდ გაფორმება, ან, უარეს შემთხვევაში, მზად არის გამოიყენოს ხილის compote, ისიც ლამაზი.

დეკორატიული ტორტი ხილის გემრიელი, ძალიან ლამაზი და ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მრავალ ფენას ზეთი-cream ყვავილების "კოშკი". როგორც ტორტი ბაზა შესაფერისი shortcakes ნებისმიერი ტესტი. ზოგჯერ ზედა ფენის ხილი, რძე ან მარმელადის ორი მესამედი ტორტი და თითქმის მთლიანად განსაზღვრავს მისი palatability. აქედან გამომდინარე, აერთიანებს რამდენიმე ბისკვიტის ორცხობილა ან კალათაში და შევსებული ეს ხილი და კაკალი, შეგიძლიათ მიიღოთ კულინარიული შედევრი, რომელიც იწვევს სტუმრებს raptures.

ასე რომ, პირველი bake ბაზა, მიღების shortcakes არდადეგების სახით კალათაში. ახლა შეავსოთ კალათაში ნებისმიერი ხილი და კენკრა. მცირე ხილი (მოცხარის, მარწყვი, Gooseberry, BlackBerry და ა.შ.) ლახავს. დიდი ხილი (ფორთოხალი, ვაშლი, მსხალი და ა.შ.) დაჭრილი სიგრძივ შევიდა წვრილი წრეების და მოვხარშოთ შაქრის სიროფი, სანამ ისინი რბილი, მაგრამ ეს დაიცავს თავის ფორმა და არ raspolzutsya. ამ წრეებში მაშინ ჩვენ დააყენა ყვავილების ხელმძღვანელები: ვარდები, lilies, წყლის lilies. ყურძენი, ქლიავი მოჭრილი შევიდა halves, კივი კათხა რეჟიმი ან მეტაფორულად დაჭრილი კბილები. მას შემდეგ, რაც ყველა ხილი დაჭრილი და მოხარშული სიროფი, ჩვენ გაგრძელება დიზაინი კალათაში. ბოლოში კალათაში ან ზედა ზედაპირზე ტორტი ფენის გამოიყენება კრემი, ჯემი ან მარმელადის, ხილის შემდეგ ჩაუყარა თვითნებური იმისათვის, რათა მოიპოვოს თვალის სასიამოვნო შემადგენლობა. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს შუა, ცენტრში შეიკრიბა დიდი ხილის სახით ყვავილები და კიდეები ჩაუყრის გაბნევის მცირე ზომის. ძალიან შთამბეჭდავი ბინის ზედაპირზე ტორტი გამოიყურება "რქა უამრავი" - ხილი, მოწყობილი semicircle on ერთ-ერთი მხარე, დაწყებული დიდი და დამთავრებული პატარა. მას შემდეგ, რაც ამშვენებს ნამცხვრების ხილის დასრულდა, ისინი დაფარული თხელი ფენით მდნარი marmalade ან რძე. ამისათვის წელს saucepan ღუმელი დნება ჯემი, და შემდეგ ფუნჯი თბილი მასობრივი გამოყენებული ხილის დეკორი ან ჟელე რეცეპტი და მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი, მაგრამ არა ცხელი, და ფუნჯი მიმართა ახალი ხილი. ხილი, მოხარშული წელს სიროფი, ამ gelling საჭირო არ არის. ისინი უფრო შთამბეჭდავი, მსუბუქად sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

გარნირი ხილი არ შეიძლება მხოლოდ ნამცხვრები, მაგრამ მცირე pastries. პრინციპი გაფორმება და მომზადება იგივე. პირველად შეიძლება აღმოჩნდეს საკმაოდ გზა იყო განკუთვნილი, მაგრამ სილამაზით ხილი decor არის ის, რომ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად დახვეწილი და ძალიან უბრალოდ არ იყო გაფორმებული პროდუქციის, ნებისმიერ შემთხვევაში იქნება ძალიან მიმზიდველი და გემრიელი.