Sponge ტორტი ხილის

ნებისმიერი მზრუნველი დედა გააფუჭებს შვილებთან ტკბილი pastries, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ამ ფესტივალს დაბადების შვილი. ზოგადად, ტორტი გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა და ემსახურება როგორც დესერტი. , Bake Sponge ტორტი ხილის არ არის რთული, და აღმოჩნდება, იმდენად ჯანმრთელი და tastier ვიდრე მაღაზიაში შეიძინა.

საერთოდ, ტორტი - ეს არის ძალიან naughty ცომი, ასე რომ თქვენ უნდა მიიღოს მისი სამზარეულო სერიოზულად.

იყიდება Sponge ტორტი თქვენ უნდა:

• კვერცხი 6-7 ცალი;
• 2 ჭიქა გრანულირებული შაქრის;
• პურის ფქვილი 3 ჭიქა;
• საცხობი სოდა ან გამაფხვიერებელი 1 tsp.

მოვამზადოთ ცომი, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ მშრალი კერძები: თუ ცომი იღებს კიდევ ერთი წვეთი წყალი - ცომი არ გაიზრდება და მოაგვაროს, ნაცვლად მივიღებთ ბრწყინვალე Sponge ტორტი სქელი. პირველი, თქვენ უნდა გამოყოფა yolks საწყისი თეთრების. Yolks whip შაქარი, ცილები grind, რომ მყარი ქაფის ცალკე კონტეინერში. მაშინ yolks გაერთიანდება ცილები, დამატება sifted ფქვილი, გამაფხვიერებელი და knead ორცხობილა ცომი. ფორმა საცხობი grease კარაქით; გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მხოლოდ უნდა lubricate ბოლოში ფორმით, ან ცომი არ გაიზრდება. შემდეგ დააყენა ორცხობილა და bake ზე 200 ° C. არავითარ შემთხვევაში არ გახსნა ღუმელი კარი, ნებისმიერი shake შეიძლება "დააზარალებს" ორცხობილა ცომი. როდესაც ბებიას გამომცხვარი Sponge ტორტი ხილი, იგი ჩაკეტილი კარი, სამზარეულოში და ნურავინ. ალბათ, სწორედ ამიტომ მისი ტორტი იღებს ძალიან აყვავებულ.

მას შემდეგ, რაც ტორტს bake და მაგარი, ყურადღებით მოჭრილი ეს სიგრძივ ორ თანაბარ ნაწილად. Shortcakes მზად ვართ, ახლა თქვენ უნდა გადაწყვიტოს კრემი.

მე ვთავაზობ, ორი ვარიანტი.

1) კარაქი ნაღების შედედებული რძე. ეს კრემი მზადდება სწრაფად და თურმე ძალიან ტენდერში. კრემი მოითხოვს კარაქი - 100 გრამი (ან ნახევარი პაკეტი) და შესქელებული რძე; დარწმუნდით, რომ რძე იყო "შედედებული მთელი" და არა "შედედებული რძე პროდუქცია." Melt კარაქი, აკავშირებს შედედებული რძე, დავამატოთ ცოტა ვანილი გემოვნებით და whisk სანამ ფუმფულა თანმიმდევრულობა. თუ სასურველი, შეიძლება ელფერით საკვები შეღებვა კრემი, ბავშვთა დღესასწაული, მაშინ ხილი Sponge ტორტი უნდა იყოს ნათელი.

2) კრემი ყველი. იმისათვის, რომ ეს კრემი უნდა 2 პაკეტი დაბალი ცხიმის ხაჭო, ერთი ჭიქა სუფთა კრემი, ერთი ჭიქა შაქარი, pinch ვანილის. თავდაპირველად, whisk შაქარი და ნაღები, შემდეგ თანდათანობით დანერგვა ხაჭო და ვანილი. მიიღეთ მაქსიმალური. Sponge ტორტი ხილის წავა მშვენივრად ერთად ხაჭო ნაღები.

ჩვენ მზად კრემი, მარცხენა fluff ნამცხვრები და დაამშვენებს ტორტი ხილის. ამისათვის, მიიღოს პირველი ნამცხვარი, გულუხვად lubricate კრემისფერი, დასაფარავად მეორე Korzh და ასევე უხვად lubricates კრემი, მათ მხარეს ტორტი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაველოდოთ ცოტა კრემი უნდა შეიწოვება.

ეს რჩება ყველაზე საინტერესო - დაამშვენებს ტორტი ხილის. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ხილი: კივი, ბროწეული, ახალი თუ კონსერვირებული გარგარი ან ატამი. ხილი შეიძლება დაკეცილი შემთხვევითი ან კონკრეტული მიზნით, გემოვნების საკითხია. მე ვთავაზობ, რომ ბოლო სამი ხილი ზოლები. ამისათვის, დაჭრილი შევიდა პატარა კივი, ბროწეული სუფთა, ატამი და გარგარი ასევე მოჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგი, ვიზუალურად გაყოფა ტორტი ზედაპირზე სამი ზოლები და მონაცვლეობით დაამატოთ ხილი: ატამი, კივი და ბროწეული. შედეგი იყო რეცეპტი rainbow Sponge ტორტი ხილი.

ხილი, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბანანი, ანანასი, ვაშლი, მსხალი და სხვა ეგზოტიკური ხილი. ზაფხულში, მაგალითად, ბევრი სხვადასხვა კენკრა - მარწყვი, ჟოლო, მარწყვი, მოცვი, blueberries, ასე რომ berry Sponge ტორტი, ძალიან, არანაკლებ გემრიელი.

Sponge ტორტი ხილით იქნება სარგებლობდა არა მარტო ბავშვის, არამედ ზრდასრული ტკბილი კბილი.