Whiskey ბრენდს და მათი თვისებები. ყველაზე პოპულარული და ცნობილი ბრენდის ვისკი

Whiskey - ძლიერი სპირტიანი სასმელის ქერის, ხორბლის, სიმინდის და სხვა მარცვლეული. საფუძველი ყველა თავისი ბრენდების იგივეა: ეს არის წყალი, მარცვლეულის და საფუარი.

სადაც მე მოვიდა

ტექნიკურად, ბრენდის ვისკი, რომელიც სავსეა ფოტოები ინტერნეტში, შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ტიპის, მაგრამ ძირითადი განსხვავებები განისაზღვრება წარმოშობის. არავინ იცის ზუსტად, სადაც დაიწყო ეს ყველაფერი, და უფლება მოვუწოდებთ ამ სასმელს "მათი" ბრძოლის ირლანდიის და შოტლანდიის. ისინი უძველესია პროვაიდერები კეთილშობილური სასმელი, რომელიც მოახერხა განახორციელოს მათი ტრადიციების მეშვეობით ასაკის, გააუმჯობესოს მათ და რჩება, მათ შორის ყველაზე 21-ე საუკუნეში.

ზოგადად, გამოვლენილი ორი დიდი ჯგუფების ქვეყანა-მომწოდებლები: პირველი (მას, როგორიცაა ირლანდია, შოტლანდია, ამერიკის შეერთებული შტატები, კანადა, იაპონია) აერთიანებს უდიდესი რეგიონში თვალსაზრისით წარმოების მოცულობა. საუკეთესო ბრენდების ვისკი და "დაიბადა" ამ ქვეყნებში. შტატები, როგორიცაა ინდოეთი, საფრანგეთი, ავსტრალია, და სხვები ეკუთვნის მეორე ჯგუფის და აწარმოოს ძირითადად "თავისთვის", უკან პირველი და მოცულობის და ხარისხის წარმოება.

შოტლანდიელები ფირზე

დღემდე, Scotland ლიდერებს შორის წარმოების "სიცოცხლის წყალი". თუმცა, ამ ქვეყანაში, რა თქმა უნდა, სხვა სახელი - ფირზე.

იყიდება გამოჩენას რამდენიმე სახეობის Scotch წებოვანი ლენტი:

• Single Malt, Single Malt;
• ალაო, Cask Strength (ჩამოსხმული გარეშე განზავება, cask ძალა, ანუ 65-75%);
• ნარევი სხვადასხვა სახის ერთ ალაოს distilleries (Vatted Malt (Pure Malt));
• Grain, ერთი მარცვალი;
• ნარევი ხორბლის ჯიშების წებოვანი ლენტი სხვადასხვა მწარმოებლები;
• შერეული ან შერეული, სპირტი და ნარევი მარცვლეულის malts.

მახასიათებელი ბევრი Scottish ჯიშის გემოვნების მოწევა, როდესაც, ფაქტობრივად, მსოფლიოს Scotch ფირზე - უნიკალური კოლექცია მრავალფეროვანი არომატის. არსებობს ტრადიციულად ინახება კასრებში სხვა ალკოჰოლური სასმელების: ბურბონი და Tennessee ვისკი, ესპანეთის Jerez და სხვადასხვა კომბინაციები კონტეინერების აღნიშნული და სხვა პროდუქტები.

შედეგად, რომ cling ფილმი შეხვდა გემოს ალაოს, ქიშმიშით, გამაგრებული ღვინო, თაფლი, ტკბილეული, nutshells, ტორფი მოწევა, ზღვის მარილი, მინერალური გოგირდოვანი და მსგავსი კომბინაციები, ყველა ის გარეშე ხელოვნურ დანამატებს და არომატიზატორს.

თუმცა, ბაზარზე შერეული ჯიშის - "საშუალო" ხარისხის და დაბალი ფასი, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ბრენდების ასევე აქვს უნიკალური, თვითმმართველობის შეიცავს ნარევი. ბევრი ცნობილი ბრენდების ვისკი ვრცელდება ჩაის blends.

Choice ძველი Cameron ბრიგადის

ერთადერთი ბრენდი მარცვლეულის ვისკი, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი საცალო მაღაზიებს. მარცვლეულის სპირტი, როგორც წესი, გამოიყენება ერთად ალაოს შექმნათ blends და ბრენდები ვისკი «Choice ძველი Cameron ბრიგადის» - ეს არის ყველა, რომ გულშემატკივარი გვხვდება "სუფთა" სახით. მას არ აქვს კონკურენტები - უნიკალური ჯიშის ადამიანებს უნიკალური გემო.

Chivas Regal

ძვირადღირებული ვისკის Chivas Regal გამოჩნდა 1801 წელს, წყალობა ორი ძმა, იოანე და იაკობი Chivas. ძვირადღირებული coffees გაიყიდა მათი მაღაზიები, რომი, სანელებლები, მაგრამ ფირზე ვერ იპოვოს შესაფერისი ხარისხის. და ბოლოს, ისინი მზად იგი საკუთარ თავს. როგორც განაცხადა, ამბავი, კეთილშობილური Scots სწრაფად დასაფასებელია ახალი ვერსია თქვენი საყვარელი სასმელი.

გაიყიდა ამ ბრენდის ქვეშ Chivas Regal 40% ძალა, გამძლეობა 12, 18, 21 და 25 წლის. Chivas Regal თვრამეტი ნაწყვეტები მოიგო ოქროს მედალი საერთაშორისო კონკურსზე 1998 წელს, და ეს კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ ის არის ერთ-ერთი საუკეთესო ბრენდების მსოფლიოში Scotch ბაზარზე.

Bushmills

ერთ ალაოს ვისკის ბრენდები "Bushmills" კეთდება ერთ-ერთი უძველესი distilleries მსოფლიოში - ეს 400-ზე მეტი წლის განმავლობაში, არც ომი, არც "აკრძალვა" ვერ შეუშალოს წარმოების. Scotch Bushmills არ მოითმენს განზავების შერევით და დაკბენის, უმჯობესია რბილი და სასიამოვნო გემოს ავლენს სოლო.

Johnnie Walker

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მსოფლიოში ბრენდების შერეული ვისკი. მისი ისტორია იწყება სამოციანელებმა -19 საუკუნეში, როდესაც ალექსანდრე Uoker ის საკუთარი ბრენდის Scotch ძველი Highland. 1909 წელს, ორი ძირითადი ბრენდების კომპანია, რომელიც არსებობდა იმ დროს, შეიცვალა სახელი Johnnie Walker Black Label და Johnnie Walker Red Label.

Red Label - იაფი სტანდარტული blend, იგი მოიცავს დაახლოებით 35 სახეობის სამი, ხუთი წლის დაძველებით. სასმელი ძალიან პოპულარულია - ეს თავისთავად კარგია, და Coke და ყინული.

Black Label - სხვადასხვა კომპლექსური არომატი, ეს არის მისი მთავარი უპირატესობა. იგი შედგება დაახლოებით 40 სახის Scotch ფირზე, რომელიც 35 ალაო. Whiskey თითქმის ყველა წარმოების რეგიონებში, ავურიოთ ის, მშობიარობენ უნიკალური გემო და არომატი. ეს ნაზავია კლასის "de luxe" და იგი სრულად იმსახურებს მისი პოპულარობა.

გარდა ამისა, ორი ყველაზე ცნობილი ბრენდის "Dzhonni Uoker" შესთავაზა მსოფლიოს რამდენიმე სახეობის: Green Label (ნარევი მხოლოდ ალაოს whiskeys თხუთმეტ წლამდე ასაკის), რბილი და ნაზი Gold Label (15 იშვიათი ჯიშები თვრამეტი ნაწყვეტები), Platinum Label და Blue Label - «სამეფო» პროდუქტი , ფასი ბოთლი, რომელიც არის $ 500.

სერია "Blue Label" მზადდება 16 იშვიათი ჯიშები - ზოგიერთი მათგანი, როგორიცაა Auchterool 1923 არ იწარმოება არსად. სასმელი უნიკალურია თითოეული ბარელზე.

Ballantine ს

Ballantine ის ვისკი ბრენდი - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდების ევროპასა და მსოფლიოში. მან მე -10 ადგილი რეიტინგში საუკეთესო გაყიდვადი გლობალური ბრენდების მიხედვით გერმანულ გაზეთ Handelsblatt. ბრენდის დაიბადა სამოციანელებმა მე -19 საუკუნეში, როდესაც grocer Dzhordzh Ballantayn დაიწყო შერეული ვისკის საკუთარი რეცეპტი.

Ballantine სპექტრს ექვსი სახეობის წებოვანი ლენტები სხვადასხვა მახასიათებლების და გამოფენა. In Ballantine საუკეთესო, მაგალითად, შედგება დაახლოებით 57 სხვადასხვა სპირტი გამოფენა. Glenburgie მოაქვს ნოტა ხილის სიტკბოს მინიშნება ვაშლი და მსხალი. Miltonduff - vanilla სიტკბოს, ყვავილოვანი და მცენარეული ნოტები კეთილშობილური სასმელი.

ვისკის

ერთ ალაოს ვისკის ბრენდები "Glenfiddih" შესანიშნავი ხარისხი, მინიმალური ჩამკეტის სიჩქარე - 12 წლის განმავლობაში. ვისკის სპექტრს მოიცავს ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული ჯიშების მსოფლიოში - ვისკის 50 წლის იშვიათი კოლექცია, გამოვიდა გამოცემა მხოლოდ 500 ბოთლი და პირადად მოაწერა პიტერ გორდონი, დამფუძნებელი praprapravnukom.

ირლანდიური ვისკის

ერთ-ერთი დამფუძნებელი და ყოფილი "განმსაზღვრელები" - ირლანდია - ძლიერ გავლენას გავრცელების ვისკი. არის პოპულარული triple დისტილაცია - არ არის, რომ შოტლანდიაში, სადაც, ძირითადად, რა თქმა უნდა, ორი გამოხდით. ირლანდიაში სპირტი ასევე შეინარჩუნა ბარელი Sherry და ბურბონი, მაგრამ განსხვავებით Scots ირლანდიური ვისკის წარმოების არა მხოლოდ ალაოს, არამედ ნარევი malted და unmalted ქერის.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ შემდეგი ჯიშები, დაიბადა ამ ქვეყანაში:

• ალაო, მარტოხელა ალაო შოტლანდიელები - Single Malt;
• ნარევი malted და unmalted ქერის - Pure Pot Still;
• Grain - Single მარცვლეულის;
• გაჯერებულია - გაჯერებულია - ნარევი წინა სამ.

Jameson

ირლანდიური ვისკის ბრენდის Jameson თავში 1780, და დღეს ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საუკეთესო გაყიდვადი ბრენდები. კლასიკური "Jameson" არის რბილი და მსუბუქი გემო, სასიამოვნო ტკბილი, შეშლილი გემო.

ხაზი აღნიშნავს ბრენდის -Jameson უიშვიათესი Vintage Reserve, პროდუქტი მუშაობის ოთხი გამოცდილი ოსტატი ბლენდერი. იგი მოიცავს ძველი და იშვიათი ალკოჰოლური სასმელების, დაძველებული ბარელი Sherry და პორტი და მზად სვამს სრული ხილისა და ყვავილების ტონა.

Whiskey ბრენდის Jameson 18 Year Old Limited სარეზერვო აერთიანებს ნოტები შერი, შოკოლადის და ვანილის, წარმოებული შეზღუდული რაოდენობით, და თითოეული ბოთლი აქვს საკუთარი პირადი ნომერი. Jameson Gold Reserve (გამოჩნდა 1996) მოიცავს სპირტი, გაჟღენთილია სუფთა მუხის კასრებში.

Tullamore Dew

წარმოშობილ 1887, Tullamore Dew, რომ ამ დღეს ინარჩუნებს ირლანდიაში და მის ფარგლებს გარეთ. უფრო მეტიც, მისი პოპულარობა იზრდება. ყოველწლიურ New York კონკურსის NYISC მარტოხელა ალაო ირლანდიური ვისკის ბრენდი "Tullamore", Tullamore Dew 10 წლის Single Malt, სახელწოდებით "საუკეთესო ირლანდიური ვისკი 2012". არომატი ეს სასმელი ათი ექსტრაქტები შედგება კომბინაცია ახლად მოჭრილი ბალახის, ანანასი და მოხალული ხის. გემოვნების თქვენში, პირველ რიგში, ხილი, მინიშნებები ქიშმიშით და ლეღვის და ტოვებს გემო გარგარი და ქიშმიშით.

სულ ბრენდის სპექტრი შედგება ხუთი შეფასება. ეს განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს მოყვარულებს Tullamore Dew Phoenix - ერთგვარი შეზღუდული გამოცემა. მახასიათებელი - მაღალი შემცველობის Pure Pot Still ვისკი, ჩატარების, რომ "მწიფდება" in ბარელი შერი.

Redbreast

ირლანდიური ვისკის ბრენდი "Redbrest" დასახელდა შეძენის №1 შესყიდვის სახელმძღვანელო Dzhona Hansella, რომელიც კარგად ასახავს არსებულ სიტუაციას ბრენდი მსოფლიოში, "სიცოცხლის წყალი". Redbreast კლასიფიცირდება Pure Pot Still ვისკი და მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ დასაწყისში, მე -20 საუკუნის მოიპოვა რეპუტაცია, პროდუქტი, რომელიც ღირს ცდილობენ.

ამერიკული ბურბონის

ამერიკის ვისკი მზადდება ძირითადად სიმინდის - აქ მას უწოდებენ "ბურბონი". განსხვავებით შოტლანდიის და ირლანდიის შეერთებული შტატები, თითქმის ყველა სპირტი, გარდა ერთი ალაო, მზად მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში ახალ ბარელი - ანუ ალკოჰოლური "წინაპრები" ისინი არ. ამერიკაში, არსებობს მრავალი სახის ამ სასმელის, მაგრამ, რაც მთავარია, ის არ მინდა, შოტლანდიური და ირლანდიური და შეძლო, რათა იპოვოს თავისი ნიშა ვისკის ბაზარზე.

ამ ქვეყანაში პროდუქციას:

• გაჯერებულია "წყლის life» (შერეული). მინიმუმ 20% შედგება შემდეგი სახის, დანარჩენი წილი - მარცვლეულის სპირტი.
• Single ალაოს ვისკი, ალაოს (Single Malt). დამზადებულია მხოლოდ malted ქერის.
• Tennessee Whiskey (Tennessee Sour Mash). დანიშნულების იგი მოიცავს მინიმუმ 51% სიმინდი. პრაქტიკაში ეს ხშირად მზადდება 80% სიმინდის და 20% - ალაო.
• Bourbon (ბურბონი) - cask ძალა ერთი კონკრეტული ბარელი.
• ის, რომ არის, ბურბონი, მაგრამ რამდენიმე, სპეციალურად შერჩეული ბარელი, ძირითადად, როგორც cask ძალა (Barrel Select, მცირე Batch).
• სიმინდის ვისკი (Corn Whiskey), მზადდება მინიმუმ 80% სიმინდი, დანარჩენი - სხვა მარცვლეული.
• Rye (Straight Rye). 51% ჭვავის, 49% - სხვა სახის მარცვლეულის.
• ხორბალი (Straight ხორბლის). კიდევ ერთხელ - 51% ხორბალი და 49% - სხვა სახის მარცვალი.

ჯეკ დენიელსი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდების, შევიდა ტოპ 100 ალკოჰოლური სასმელების მიხედვით Impact მონაცემთა ბაზას. მთავარი განსხვავება Tennessee ვისკი ბურბონი - პირველი პროცესი "შერბილებას". წვეთ ალკოჰოლის გაფილტრული მეშვეობით ნახშირის 10 ფეხზე შაქრის ნეკერჩხალი.

საიდუმლო რბილი, ორიგინალური გემო "dzhek deniels" სწორედ ამ მოვლენების ქრონოლოგიის ზედმიწევნითი ფილტრაცია, ისევე როგორც გამოყენების გემრიელი წყალი მთის წყლები Hollow. აღსანიშნავია, სასმელი გარდა მთელი, და კოქტეილები ექსპერტები გაერთიანდება "მშობლიური Tennessee" ლიმონის ან ვაშლის წვენი.

Jim Beam

პოპულარული მთელს მსოფლიოში ერთგვარი ბურბონი, რომელიც შევიდა რეიტინგში ზედა 100 საუკეთესო გაყიდვადი (მოცულობით) ალკოჰოლის თანახმად, ავტორიტეტული Impact მონაცემთა ბაზას. განსხვავებით Jack Daniel ფასის "Dzhim Bim" არის ხელმისაწვდომი, და ეს მნიშვნელოვან როლს თამაშობს.

შეიძლება ითქვას, რომ ამ ბურბონის ი სრულყოფილი ბალანსი ფასი და ხარისხი, და უნდა ვეცადოთ, რომ ყველას, ვინც მოუწოდებს თავად lover ვისკი.

Maker ჩანაწერები

კიდევ ერთი მონაწილე რეიტინგები და დაპყრობა, მაგრამ ეს არის საპირისპირო და Jim Beam და "Jack Daniels". Distillery in Kentucky pours არაუმეტეს 19 ბარელი პარტია და მისი ფასი დაახლოებით 2,500 რუბლი ბოთლი შიდა ონლაინ საცალო.

ეს შეზღუდული წარმოების საშუალებას იძლევა გამოყენების სახელმძღვანელო შრომის, და მკაცრად აკონტროლებენ სასმელის ხარისხზე. ამერიკული ბრენდის ვისკი Maker ჩანაწერები აქვს უნიკალური თვისება - ჯიშები შერჩეული ჩამომსხმელი მისი ასაკი და გემო.

Whiskey ამომავალი მზის

იაპონური - neat ადამიანი, რომელიც შეიძლება ვაფასებთ მაღალი ხარისხის, არის თუ არა ეს ტექნიკა, საბრძოლო ხელოვნების და ვისკი. ისტორია სასმელი ქვეყანაში დაიწყო ოციანი მე -20 საუკუნის, და ისინი გადაწერილი და Scots არ მისწრაფება თვითმყოფადობა.

ყოველ შემთხვევაში, ასე გამოიყურება იმ მომენტში - ზოგიერთი უნიკალური ჯიშები იაპონური არ გამოიყურება აქ. თუმცა, ხარისხის სასარგებლოდ - ეს არის იაპონური Yamazaki იპოვეს 2013 წელს, საუკეთესო ერთი ალაოს ვისკის კონკურსში Whiskey ბიბლია Awards. პოპულარული ბრენდების იაპონური ვისკი არიან სასმელების მაღალ საფასო სეგმენტში - მწარმოებლები, რათა მაღალი მოთხოვნები, რომელიც გავლენას ახდენს საბოლოო ღირებულება პროდუქტი.

Suntory

ვარსკვლავები არ ეშინია კონკურსის - ისინი ყველა დღევანდელი უნიკალური. Suntory Hibiki 21 წლის - ბრენდის ალაოს და მარცვლეულის ჯიშები, დაძველებული cherry კასრებში მინიმუმ 21 წლის განმავლობაში. ყოველწლიურ კონკურსზე World Whiskey Awards in Glasgow ამ ბრენდის რამდენჯერმე მიიღო ტიტული საუკეთესო ვისკი შორის ბრენდს. სხვა სახის Suntory ხაზი - Yamazaki - საუკეთესოდ დაასახელეს 2013 წელს.

სხვა ბრენდის პროდუქცია ასევე ღირსი ყურადღება და სიყვარული. "Suntory" - ეს არის იგივე, ლეგენდარული, პირველი კომპანია, დაიწყოს წარმოება ვისკი ქვეყანაში. In Japan მათი პროდუქცია - და საუკეთესო გაყიდვადი რეგულარული გამარჯვებული.

ერთ მიმოხილვა შეუძლებელია, რომ აღარაფერი ვთქვათ ყველა ბრენდს, რომ ღირსი ყურადღებას. მათ შორის, ვინც კვლავ "კულუარებში" სტატიაში, ასევე ბევრი საინტერესო ჯიშები. იყო მცდელობა, რომ გითხრათ, კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც ახლახან დაიწყო აღმოჩენა ახალი სამყარო.