Tricks და რჩევები, როგორ მოვხარშოთ კვერცხი smyatku

ბევრი დიასახლისები და არა მგონია, განსაკუთრებით რამდენი დრო გჭირდებათ მომზადება იმ და სხვა პროდუქტები. კერძოდ, თუნდაც ყბადაღებული კვერცხები. მას შემდეგ, რაც კვერცხი - ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივი მოსამზადებლად მსუბუქი საუზმე. მართლაც, ეს შეიძლება იყოს უფრო ადვილია, ვიდრე საზ რამდენიმე კვერცხები? მაგრამ ბევრმა არ იცის, თუ როგორ მოვხარშოთ კვერცხი smyatku ან ჩანთა, ან მოხარშული.

დიდი ხნის განმავლობაში, ამ პროდუქტის ითვლებოდა საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისათვის, რადგან მათ ურჩიეს ჭამა ნაკლები. მაგრამ ახალი კვლევის შედეგად მეცნიერებმა არა მხოლოდ უარყოფს, მითი უპრეცედენტო საფრთხე კვერცხი, და პირიქით, დაამტკიცა, რომ მათი მოხმარება ხელს უწყობს ნორმალიზაცია ოპტიმალური არტერიული წნევის და ამცირებს რისკს ჰიპერტენზია.

ეს უჭირს უფრო პრიმიტიული საკვები, მაგრამ სიმარტივის დილით განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან სხეულის ჯერ არ განეშორა ძილის, და, როგორც ყოველთვის, დასაკარგი დრო არ არის საკმარისი, ჩვენ უნდა ვიჩქაროთ ბიზნესის კეთება და წავიდეთ მუშაობა. მაგრამ ყველაფერი ასე მარტივად სამზარეულო კვერცხები?

დიახ, ერთი შეხედვით, ეს პრიმიტიული მცირე ბიზნესის - წყალში გადაყრილი და დაველოდოთ, გაყვანილია და ჭამა. მაგრამ არსებობს ასევე უამრავი tricks, რომელიც საშუალებას, რათა მივაღწიოთ მოსალოდნელი შედეგები. მოყვარულებს მარტივი საუზმე აღწერილია ქვემოთ რჩევები და ხრიკები "როგორ და რამდენად, მოვხარშოთ კვერცხი smyatku".

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მასპინძელი შეცდომები დროს ნორმალური სამზარეულო კვერცხები - ეს არის მათი თავდაპირველი tab წყალში, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის გაჩაღდა. რა თქმა უნდა, რომ მათ ეს აუცილებელია მხოლოდ მდუღარე წყლები. განხორციელების ამ მარტივი პირობების დაკავშირებული სხვა ხშირად Poser - shell bursts, იმიტომ, რომ ეს მნიშვნელოვანი ნაწილი ცილების მიღებული კვერცხები წყალში.

ამიტომ, იმისათვის, რათა თავიდან ავიცილოთ არასასურველი cracking ჭურვი, ნებისმიერ შემთხვევაში არ შეიძლება მდუღარე წყალი, კვერცხი, რომელიც ახლახანს ამოიღეს მაცივარი, იმიტომ, რომ მთავარი მიზეზი, რის გამოც shell ძალაში ასეთი disrepair - მოულოდნელი ტემპერატურის ვარდნა. ამიტომ, სანამ ვარდნა კვერცხი მდუღარე წყალი, ისინი უნდა იყოს ოდნავ გაათბო, მას რომელმაც გარეცხილი ქვეშ გაშვებული თბილი ზოგიერთი წყლის და ჩატარების პატარა უჯრა თბილი წყლით.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ მიგვაჩნია, 2 გზა სამზარეულო scrambled კვერცხი.

მეთოდი 1

აუცილებელია, პირველ რიგში, დაასხით მდუღარე წყალი პატარა saucepan ისე, რომ წყალი ოდნავ აღემატება კვერცხები (მინიმუმ 1 სმ). შემდეგ სწრაფად, მეტი neatly გამოყენებით დიდი კოვზი, ქვედა ერთი წყალი. მაშინ საზ კვერცხები ძლიერი boil ზუსტად 1 წუთი. შემდეგი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო და მოიცავს მჭიდროდ სახურავი, განათავსოთ ტაიმერი და აღმოაჩინოს, თუ როგორ მოვხარშოთ კვერცხი smyatku:

- 6-ე წუთზე, გსურთ მიიღოთ myagonky yolk პატარა დაიბრუნოს, მაგრამ მაინც წყლიანი ცილის;

- და, როგორც 7-ე, თუ გსურთ მიიღოთ უფრო მკვრივი zheltochek სრულიად გაყინული ბოლომდე ცილის.

მეთოდი 2

ეს მეთოდი მუშაობს ისევე, როგორც კარგად, როგორც პირველი. ამ დროს თქვენ უნდა დააყენოს კვერცხი პან, დაასხით ცივი წყალი, შემდეგ დააყენა ძლიერი ცეცხლი და ამცირებს მას, როგორც კი დაიწყებს მოვხარშოთ. შემდეგ შევაფასებთ რამდენი დრო საზ რბილი კვერცხი:

- 3 წუთი მიიღოს ნახევრად თხევადი კვერცხი;

- 4 წუთი, თუ გსურთ ცილის მტკიცედ "წაიღეს", და გული მაინც სითხე;

- და მთელი 5 წუთი, თუ გნებავთ, ისე, რომ ცილის და გული არის მოხარშული, მაგრამ შუა, თქვენ ხართ ელოდება თხევადი ნათელი ყვითელი ბეწვი.

ზოგჯერ ეს ძალიან მძიმე მოხარშული კვერცხი გაიწმინდა ჭურვი, და ამით რჩება ბევრი ცილის. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ეს პრობლემა, თქვენ უნდა გამორთოთ მაშინვე ცეცხლი დაიწია ცხელი წყლით ქოთანში და შეავსოთ იგი ძალიან ცივი. როდესაც ამ პროდუქტების დამთავრდება, დასუფთავებისა მათ არ იქნება ადვილი, ყოველგვარი ზედმეტი პრობლემები.

ქათმის კვერცხი მოხარშული საშუალოდ 3-დან 20 წთ., ეს დამოკიდებულია რისთვისაც ისინი საჭირო. როგორ მოვხარშოთ კვერცხი in smyatku? - 3-დან 7-ე წუთზე. ტომარა? - 5-დან 8-ე წუთზე. Hardboiled? - 15-დან 20-ე წუთზე.

ისე, ახლა თქვენ ალბათ იცით, რამდენად დამზადდება რბილი მოხარშული კვერცხი, და გთხოვთ თავი სასარგებლო და გემრიელი საუზმეს.