Ragout of zucchini და კარტოფილი ხორცით: საუკეთესო რეცეპტები

ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი და კარტოფილი ნაცნობია ყველა. მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა სტაფილო, ხახვი, ხორცი, და სხვადასხვა ბოსტნეული. არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები Stew. ზაფხულში საზ მეტი ტენდერი კერძი ერთად zucchini და ზამთარში იგი დააყენა კომბოსტო, კარტოფილი, დაკონსერვებული წიწაკა. ამ სტატიაში ჩვენ გვინდა, რომ ვისაუბროთ ყველაზე წარმატებული რეცეპტი ეს მშვენიერი კერძი.

ძროხის Stew ბოსტნეულით

არსებობს უამრავი ვარიანტი მოსამზადებლად ასეთი კერძები. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ უგემრიელესი ბოსტნეულის Stew ხორცი და კარტოფილი ჩვენი რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

1. კარტოფილის კილოგრამი.
2. 0.5 კილოგრამი ღორის.
3. სამი ზარი წიწაკა.
4. ერთი zucchini.
5. ნიორი.
6. ოთხი პომიდორი.
7. ერთ-ერთი ცხელი წიწაკა.
8. სამი ნათურებით.
9. კამა.
10. მცენარეული ზეთი.
11. ოხრახუში.
12. ქინძი.
13. ხუთი tablespoons ტომატის პასტა.

რეცეპტი ეტაპობრივად სამზარეულოს

ადრე სამზარეულო აუცილებელია გაჭრა ღორის შევიდა პატარა ნაჭრები, გარეცხილი და გაგზავნილი მწვავე პან ზეთით. Fry ცალი საჭირო, სანამ ოქროსფერი.

შემდეგი, სუფთა ხახვი საწყისი ჩენჩო და მოჭრილი შევიდა კუბურები. ანალოგიურად, Shred სტაფილო. ამის შემდეგ, დააყენა ბოსტნეული frying პან ხორცი და კარგად ავურიოთ შინაარსი. Fry ყველა ერთად სანამ რბილი სტაფილო და ხახვი.

ამასობაში, შეგიძლიათ დანარჩენი ბოსტნეული. დავჭრათ zucchini შევიდა კუბურები. თუ ბოსტნეულის მოხუცები, ეს არის საუკეთესო გაწმენდა ეს ტყავები და თესლი. გადაიტანოს მომზადებული zucchini დიდი kettle ან სხვა ნივთები, რომელიც Stew, კერძი. შემდეგი, კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ იგი cauldron.

რაც შეეხება პომიდორი, მათ პირველ რიგში უნდა scalded ერთად მდუღარე წყალში და შემდეგ გაწმენდა კანის, მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები და გაუგზავნე დანარჩენი ბოსტნეული. Pepper ასევე უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა პატარა სკვერი და ნიორი (რამდენიმე კბილი) და grind გაუგზავნოთ პან ერთად ხორცი. აურიეთ შინაარსი ფრაის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაამატოთ ბოსტნეული ტომატის პასტა, საფარი თასი ერთად lid და simmer რამდენიმე წუთში მეტი დაბალი სითბოს. ახლა ეს შესაძლებელია გადაიტანოს შინაარსი frying პან შევიდა cauldron დანარჩენი ბოსტნეული. ყველა სათანადოდ ავურიოთ, დავამატოთ პილპილი, მარილი, დაფნის ფოთოლი და წყლის ჭიქაში. Kazan უნდა ჩაიდოს მაღალი სიცხე იმატებს, მაშინ შეამციროს სითბოს და simmer გემრიელი Stew ხორცი სოუსით უწყობს ორმოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს კერძი თითქმის მზად არის, დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და კამა, Stew მას რამდენიმე წუთი და გამორთეთ. აქ და მზად ჩვენი Stew of zucchini და კარტოფილი ხორცით. მაგიდაზე მსახურობდა ცალკე კერძი.

Ragout სახლში დამზადებული ხორცი

მომზადება ამ Stew ჩვენ გვჭირდება ახალი წვნიანი ხორცის საუკეთესო შეეფერება კისრის ღორის.

ინგრედიენტები:

1. ღორის ხორცი - 0,8 კგ.
2. კარტოფილის კილოგრამი.
3. ორი ხახვი.
4. რამდენიმე ჭიქა წყალი.
5. ერთი სტაფილოს.
6. ორი tablespoons პასტა (ტომატის).
7. კოვზი შაქარი.
8. რამდენიმე კბილი ნიორი.
9. კოვზი შაქარი.
10. მცენარეული ზეთი.
11. დაფნის ფოთოლი.
12. Allspice.
13. მარილი.

სამზარეულო stews სახლში

როგორ მოვამზადოთ სახლში დამზადებული ბოსტნეულის Stew ერთად ხორცი? რეცეპტი მომზადება ნაბიჯი ხელს შეუწყობს მესმის ნიუანსი.

ღორის ხორცი ჩემი ოდნავ obsushivayut და დაჭრილი შევიდა ცალი (არაუმეტეს ორი სანტიმეტრი). შემდეგი, სუფთა და chop კარტოფილი და სტაფილო და ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

ჩაასხით დიდი kettle რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი და სითბო. განათავსეთ ხორცი და ფრაის ეს ოთხი წუთის, მაინც აღვივებს მას. შემდეგ დავამატოთ ხახვი და სტაფილო, ამცირებს სითბოს, საზ სანამ ხახვი არის გამჭვირვალე. დამატება ცოტა მდუღარე წყალი ისე რომ დაფარული ღორის, seasoned ერთად სანელებლები და დაფარული სახურავი და simmer ზე დაბალი სითბოს ოცი წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დავამატოთ კარტოფილი და შემდეგ დაასხით წყალი ისე, რომ მისი დონე ოდნავ ქვედა ცალი ბოსტნეული. საფარის kettle lid და გააგრძელებს საზ. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, თქვენ უნდა დაამატოთ ცხელი ნახევარი ჭიქა წყლის dilute შაქარი და ტომატის პასტა. თუ თქვენ დაბნეული ყოფნა შაქრის რეცეპტი, თქვენ ვერ გამოიყენებს, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ კერძი უფრო მისაღები და გაჯერებული. დაამატეთ ტომატის ბოლოს cooking, რადგან ეს მნიშვნელოვნად ზრდის ხანგრძლივობა კარტოფილს. რამდენიმე წუთის დაასრულებს სამზარეულო პროცესი Stew, თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. თუ gravy აღმოჩნდა ძალიან თხევადი, შეიძლება განზავდეს ბულიონი ნაწილი კოვზი ფქვილი და ახლად დაასხით ნარევი შევიდა კერძი. აქ არის მზად Stew, ბოსტნეული, კარტოფილი და ხორცი.

Stew ღუმელი

გემრიელი, nutritious და ჯანსაღი კერძი შეიძლება მოხარშული ღუმელი. ბოსტნეულის Stew ხორცი ღუმელში მიღებული უბრალოდ საგანგებო. ეს რეცეპტი არის ნამდვილად ღირს ცდილობენ.

მოამზადოს საჭირო პროდუქტების:

1. პომიდორი - 5 ცალი.
2. ღორის ხორცი - 0,7 კგ.
3. ერთი ჭარხალი.
4. ორი სტაფილო.
5. ერთი პრასი.
6. ორი ზარი წიწაკა.
7. ახალი ოხრახუში.
8. კამა.
9. მცენარეული ზეთი.
10. მოაყარეთ პილპილი, მარილი.

რეცეპტი Stew წელს ღუმელი

Stew მოხარშული წელს ღუმელი - წარმოუდგენლად ჯანსაღი კერძი. მას შემდეგ, რაც ჭარხალი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებები, შენარჩუნების, მათი თვისებები პირობებშიც კი თერმული მკურნალობა. არანაკლებ სასარგებლო ორგანიზმისთვის და სტაფილო და პომიდორი. ზარი წიწაკა აქვს მთელი რიგი ვიტამინები, რომელიც უფრო მეტია მათი შინაარსი ციტრუსის, ასე რომ ეს მშვენიერი ბოსტნეულის ითვლება წყარო ანტიოქსიდანტები და მნიშვნელოვნად აძლიერებს იმუნურ სისტემას. პრასი აძლევს კერძს სასიამოვნო არომატი და გემო.

ინგრედიენტები:

1. Pulp ღორის (ღორის Loin) - 0.6 კგ.
2. ერთი ჭარხალი.
3. ხუთი პომიდორი.
4. ორი ზარი წიწაკა.
5. მცენარეული ზეთი.
6. ერთი stalk of პრასი.
7. ახალი კამა.
8. ადგილზე წიწაკა.
9. ახალი ოხრახუში.
10. მარილი.

როგორ საზ

მომზადება დაიწყება მომზადება პილპილი. აუცილებელია დაიბანეთ და ამოიღონ stalk და თესლი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. ანალოგიურად chop სტაფილო, პომიდორი და ჭარხალი.

პრასი ჩემი წილი და მისი ღეროვანი თეთრი და მწვანე ნაწილები, მაშინ მოჭრილი შევიდა ბეჭდები თეთრი. მიიღეთ ღრმა თასი სამზარეულო, დაასხით შევიდა კარაქი და მხოლოდ ნაწილი ხახვი. თავზე იგი ქმნის ნახევარი წიწაკა და სტაფილო, და შემდეგ ნაწილს beets და პომიდორი. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ბოსტნეული. შემდეგი, ქმნის out ხორცი. და კიდევ ერთხელ ადასტურებს ყველა ფენების ბოსტნეული. დარჩენილი ხახვი ფხვნილი თავზე კერძი. ჩვენ შეავსოთ გაფილტრული წყალი kettle და ღუმელი. კერძი არის მოხარშული 180 გრადუსი ერთი საათის განმავლობაში.

ბოსტნეულის Stew ქათმის

ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini, ბადრიჯანი და ხორცი - ერთი საუკეთესო საზაფხულო კერძები. ეს კეთდება ყველაფერი, რაც იზრდება ბაღში. პრინციპში, რეცეპტი შეიძლება ოდნავ შეცვლილია დამოკიდებულია არსებული კომპლექტი პროდუქცია. მაგალითად, გამოიყენოთ ბერძნული Stew კარტოფილი, ბადრიჯანი და ტრადიციული feta. ეს კერძი, ძალიან, გამოდის ძალიან გემრიელი. მაგრამ ჩვენ გვინდა, რომ ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ტრადიციული ადგილები ჩვენი Stew of zucchini და კარტოფილი ხორცით.

ინგრედიენტები:

1. ორი ბადრიჯანი.
2. Chicken ბარძაყის - 4-5 ცალი.
3. ორი ზარი წიწაკა.
4. ორი პომიდორი.
5. ორი zucchini.
6. ხახვი.
7. ერთი სტაფილოს.
8. ოხრახუში,
9. კამა.
10. ნიორი.
11. Pepper.
12. მარილი.
13. მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი Stew of zucchini, ბადრიჯანი ხორცით

როგორ მოვამზადოთ Stew of zucchini და კარტოფილი ხორცით? კარტოფილი და სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა კუბურები. ბადრიჯანი და zucchini დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. ტკბილი წიწაკა ამოიღონ stalk და თესლი, შემდეგ grind მერქნის, მაშინ chop ხახვი და მწვანილი. მიიღეთ დიდი თასი და გადავწევთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და შეღებეს ზეთი (4 tbsp. L.), კარგად შერეული.

შემდეგი გააცხელეთ ღუმელი. მიიღეთ დიდი საცხობი ფურცელი და გავრცელდა ეს თანაბრად ყველა ბოსტნეული და დააყენა თავზე thighs და გააგზავნეთ bake კერძი. იმავდროულად, მოამზადოს პომიდორი, იღებენ მათ კანის და chop შევიდა დიდი ცალი. თავზე მათი საჭიროება დაასხით ზეთი, მარილი და პილპილი. და დატოვონ, რათა marinate. შემდეგ ნახევარ საათში შეგიძლიათ მიიღოთ Stew გარეთ ღუმელი და დააყენა იგი თავზე ბოსტნეული პომიდორი, და შემდეგ ხელახლა გაგზავნის bake კიდევ თხუთმეტი წუთი. ეს ითვლება მზად კვება, როდესაც ყველა ბოსტნეული რბილი, მაგრამ ეს არ იშლება.

Stew ერთად zucchini

ინგრედიენტები:

1. სამი კარტოფილი.
2. ნახევარი კილო zucchini.
3. ორი ხახვი.
4. ღორის ხორცი - 0,2 კგ.
5. ლიარდ - 2 tbsp. ლ.
6. მარილი.
7. Pepper.

ხორცი უნდა იყოს გარეცხილი, მშრალი და დაჭრილი შევიდა მოცულობით. Zucchini და კარტოფილი გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი და მწვანილი ასევე უნდა წვრილად chop. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ერთად ხორცი და გადაეცემა პან. შემდეგი დაამატოთ მდნარი fat, პილპილი, მარილი და წყალი. Ragout of zucchini და კარტოფილი ჩაშუშული ხორცი, დაფარული დაახლოებით ნახევარი საათი. მზა კერძი მაგიდასთან ახალი მწვანილი.

Stew ბანკში

არსებობს ბევრი ვარიანტები სამზარეულო Stew of zucchini და კარტოფილი ხორცით. რეცეპტები იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ყველა ქალი შეძლებს აირჩიოს საკუთარი თავისთვის შესაბამისი ვარიანტი. ერთი საინტერესო ვარიაცია ამ კერძი არის Stew ბანკში. მომზადება საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

1. ერთ-ერთი კარტოფილის.
2. ასი გრამი თურქეთში ხორცი.
3. კოვზი ხორბლის მდოგვი.
4. ნახევარი ნათურებით.
5. ¼ წიწაკა.
6. Clove ნიორი.
7. სტაფილო.
8. კარაქი - 15 გ
9. Paprika ფხვნილი.
10. კრემი - 25 მლ.
11. Green ხახვი.

შემცირებული რაოდენობის პროდუქტის საკმარისი მომზადება მხოლოდ ერთი ნაწილი. ასე რომ, თუ თქვენ გეგმავთ, რათა უფრო დიდი რაოდენობის servings, ეს არის მარტივი გამოთვლა რამდენად გჭირდებათ ინგრედიენტები.

სანამ to მომზადება Stew, თქვენ უნდა მოამზადოს ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შიგთავსით, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენს მაცივარი. აუცილებელია დავუმატოთ პილპილი, მარილი და მდოგვი რჩეულებში ტკბილი. ყველა კომპონენტი შერეული პალმებით და ფორმის მძივები ზომა კაკალი.

კარტოფილი და სტაფილო უნდა იყოს სუფთა და დაჭრილი შევიდა მოცულობით, ხახვი chop, წიწაკა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ყველა ბოსტნეული Fry მეტი მაღალი სიცხე ხუთი წუთის განმავლობაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ.

მაშინ ჩვენ დაამატოთ up ბოსტნეული ქვაბში, დაამატეთ ფესვები მწვანილი, დაჭრილი ნიორი, meatballs, pat კარაქი, წიწაკა, დაასხით ინგრედიენტები წყლით და გაგზავნას ეს Stew preheated ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება კერძები შეგიძლიათ დაასხით კრემი თავზე და sprinkle ერთად მწვანილი.

ნაცვლად ეპილოგი

Stew - ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და ჩვენი საყვარელი კერძები. არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები მომზადება. ყველა დიასახლისი ამზადებს კერძი თავისი გზა. წაშლა გარკვეული კომპონენტები, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და მიიღეთ ახალი ხმა დიდი ხანია იცნობს Stew. მოუტანს დიდ მნიშვნელობას დროს გემოვნების ხარისხის კერძები და სანელებლები გამოიყენება. არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს გამოყენების სანელებლები. მთავარი პირობა არის თავსებადობა სანელებლები და ხორცის. მაგალითად, მომზადება ღორის სრულყოფილი ყველა სახის პილპილი, დაფნის ფოთოლი, thyme, ლიმონის ბალზამი, ბაზილიკის, ჯავზის, ნიორი, ბრძენი, ილი, როზმარინი, ნიახურის თესლი, ღვია და marjoram.

მომზადება Stew შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ღორის, არამედ სხვა სახის ხორცი: ქათამი, ცხვრის. ზოგადად, ეს კერძი საშუალებას მასპინძლებს ნახოთ ზოგიერთი ფანტაზია და შეცვალოს კომპონენტების დამოკიდებულია სიტუაცია. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ სასარგებლო იქნება მოგვცა რეცეპტები შექმნა თქვენი საკუთარი კულინარიული შედევრი.