Განვიხილოთ დიდი რეცეპტი Ayran

ეს უკვე დიდი ხანია ცდილობდა სხვადასხვა წყაროდან buttermilk რეცეპტი სახლში. ეს არის ძალიან საინტერესო ამ სასმელს. ზოგადად, მთელი აზერბაიჯანული სამზარეულოს გამსჭვალული სახის განსაკუთრებულ გემოს, თავისებური მხოლოდ მას. ეს არ არის საიდუმლო, რომ ყველა კერძები ამ სამზარეულოს მომზადდა დამატებით სხვადასხვა სპეციალური სანელებლები და მწვანილი. ჩემთვის ეს იყო აღმოჩენა, რომ ისწავლონ, შეკმაზული არა მხოლოდ საკვები, არამედ ვსვავ, რომელიც განხილული იქნება. საერთოდ, Ira ძალიან nutritious და გემრიელი, და ჩვენ გვიყვარს იგი არა მხოლოდ კავკასიის მოსახლეობას. როგორც სასმელს მიზანშეწონილია ვსვავ ცხელ დღეებში, როგორც ეს არის შესანიშნავი კლავს წყურვილს.

საჭირო ინგრედიენტები

ასე რომ, დღეს ჩვენ გვინდა, რომ ეს სასმელი, როგორც Ayran. რეცეპტი მომზადება იქნება აღწერილია ქვემოთ. ამასობაში, ჩვენ გაახმოვანებს საჭირო ინგრედიენტები. ჩვენ უნდა იოგურტი, ცოტა მეტი ნახევარი ლიტრი. გარდა ამისა, არ ათავისუფლებენ მინერალური წყლით, პრინციპში, საკმარისი 200 გრამი მინა. გარდა ამისა, აუცილებელია კომპონენტები buttermilk მარილი, მწვანილი და ყინული. ამდენ ინგრედიენტები მიღებული 3 ნაწილი ამ გემრიელი სასმელი.

მომზადების პროცესში

ასე რომ, buttermilk რეცეპტი. მინერალური წყალი და იოგურტი წინასწარ უნდა განთავსდეს მაცივარი, იმიტომ, რომ ეს სასმელი არის მთვრალი უბრალოდ გაცივებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს დაკარგა ყველა zest გამაგრილებელი Ayran. რაც შეეხება მწვანე, სასურველია გამოიყენოთ კამა, ქინძი და ოხრახუში. თუმცა, თუ თქვენ არ მიიღოს ნებისმიერი ჩამოთვლილი მცენარეები, არ ინერვიულოთ, თქვენ შეგიძლიათ ამის გარეშე. მწვანეთა უნდა rinse და მშრალი ერთად პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც უნდა შემცირდეს როგორც წვრილად რაც შეიძლება, რადგან ამ შემთხვევაში, ეს იქნება უკეთესი და უფრო სწრაფად მიეცეს გემო და არომატი. ზოლიდან მაცივარი იოგურტი და წყალი, ისინი უნდა იყოს შერეული ერთ კონტეინერში და შემდეგ whip, სანამ საფუძვლიანად შესწავლა.
რეცეპტი ajrana ვარაუდობს, რომ ნარევი შეიძლება whipped და მიქსერის და whisk და ბლენდერში. ზოგადად, ხელმძღვანელობს რა ზოგიერთი სამზარეულო ხელმისაწვდომი და, როგორც თქვენ გსურთ. საუბრისას ბლენდერი: ეს სრულიად შესაძლებელია, რომ grind მწვანილი, მაგრამ ამის გაკეთება, სასურველია, რომ გამოეყოს იოგურტი და წყალი. ასე რომ, ჩვენი წონა whipped, აუცილებელია დაამატოთ ახალი მწვანილი. და ეს მნიშვნელოვანია, არ უნდა დაგვავიწყდეს მიღებული ნარევი მარილი. პრინციპში, buttermilk რეცეპტი დასრულდა. ეს რჩება შედეგად ნარევი იყო შერეული საფუძვლიანად და დაასხით შევიდა მინები. ძალიან შთამბეჭდავი გამოიყურება, თუ თქვენ წარადგინოს სასმელი გამჭვირვალე მინები უჯრა, რომელიც sprinkled ერთად დამსხვრეული ყინული. როგორც ვხედავთ, ეს არ არის რთული რეცეპტი buttermilk, და მისი სამაგისტრო შეიძლება ვინმეს. მეტი იქნება კარგი შესაძლებლობა, გაოცება ახლობლებს მშვენიერი Azerbaijani სასმელი. სხვათა შორის, მიზანშეწონილია დალევა მაშინვე მომზადება. რადგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში სითხე დაიწყებს flake off საკმაოდ სწრაფად, და ყველა გემოვნების დაიკარგება.

სასარგებლო თვისებები

მოხარშული us სასმელი აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები ორგანო. ასე რომ, Ira აქვს დადებითი ეფექტი მონელების, ზრდის მადას. როდესაც თავის მხრივ პროცესის დაჩქარებას ცვლის, ნორმალიზება ნაწლავის მიკროფლორას.