Zucchini რეცეპტები ზამთრის

Zucchini ბაღში შეიმუშაოს დიდება კი ახალბედა მებოსტნეები. მაგრამ ყველაზე გემრიელი - მწვანე, ახალგაზრდა zucchini, და ისინი შეიძლება ინახება მოკლე პერიოდში. მაშინაც კი, მაცივარი, მათ შეუძლიათ დაწოლა მხოლოდ 12 დღის განმავლობაში. აღარ სარგებლობს ასეთი სასარგებლო ბოსტნეული, ისინი უნდა იყოს პატარა აღარ გადარჩენა. ამისათვის, არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები zucchini ზამთარში. მარჯვენა დრო მათგანი - ის ზაფხულის ბოლოს, როდესაც workpiece გაჩაღდა.

იგი წარმოადგენს რეცეპტი zucchini ზამთრის შემდეგი გემრიელი პიესა, რომელიც უნდა მიიღოს სამი კილო courgettes ერთი კილოგრამი ტკბილი წიწაკა, ერთი კილოგრამი გარგარი, 150 გრამი ნიორი, ერთი ჭიქა შაქარი, 400 გრამი მცენარეული ზეთი, 50 მლ ძმარი, ორი tablespoons მარილი და ორი კონა ოხრახუში. ყაბაყი უნდა კანი და თესლი, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები და სისქე ერთი სანტიმეტრი. Peppers და დაიბანეთ და გაწმენდა თესლი, მაშინ მოჭრილი შევიდა სქელი ზოლები. Apricot უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა თესლის და peeled ნიორი mince.

ამის შემდეგ, შედეგად მასობრივი დაამატოთ მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი და Mince ოხრახუში, ყველა კარგად ავურიოთ, დაიწვა და მოუტანს boil. როცა ნარევი საქმე მოვხარშოთ, დამატებას zucchini და პილპილი, შემდეგ simmer 45 წუთის ქვეშ სახურავი დახურულია, მაგრამ თქვენ უნდა აურიეთ ხშირად. ბოლოს სამზარეულო, დაამატეთ ძმარი, აურიეთ და boil კიდევ ხუთი წუთი. შედეგად ზამთრის preform გაივლის ცხელი წინასწარი პასტერიზებული cans, roll მოიცავს და დააყენა თავდაყირა სანამ ზემოთ. ასევე არსებობს სხვა მრავალი რეცეპტი ზამთრის squash, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ყაბაყი letcho ან შემწვარი.

მაგრამ ყველაზე ხშირად, ეს ბოსტნეული ემზადებიან ზამთარში squash ხიზილალა, შესაბამისად, ცნობილია მეტია რეცეპტი squash ხიზილალა დაკონსერვებული. აღსანიშნავია, პირველ რიგში, squash ხიზილალა - დაბალი calorie დიეტური პროდუქტი. გარდა იმისა, რომ ნორმალურ დიეტა, მიზანშეწონილია, მრავალი, როგორც პროდუქტის წონის დაკარგვა და დიეტის დროს. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესებს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მაღალი შემცველობის გამო პექტინი და ბოჭკოვანი.

რეცეპტი ხელნაკეთი squash ხიზილალა უზრუნველყოფს შესაძლებლობა მომზადება ორგანოს ზამთრის pantry, რომელიც შეიცავს ბევრ აუცილებელ მინერალებს და ვიტამინებს იგი. In squash ხბოს ბევრი ვიტამინები E და C. ვიტამინი E ეხმარება გააძლიეროს სისხლძარღვების კედლებიდან ვიტამინი C მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს იმუნური სისტემის, გარდა ამ პროდუქტის ზრდის ჰემოგლობინის დონე სისხლში. მომზადება ზამთრის squash ხიზილალა სახლში, თქვენ უნდა მიიღოს zucchini, ტკბილი წიწაკა, პომიდორი (შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ბადრიჯანი), ხახვი, ნიორი და სანელებლები გემოვნებით.

ყველა ბოსტნეული უნდა კარგი სარეცხი პირველი. ყაბაყი შეიძლება დაფქული წელს ხორცის grinder, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დიდი. წიწაკა და ხახვი აუცილებელია grind, მაგრამ დამატებას მათ თქვენ უნდა პირველი ფრაის zucchini skillet, საბოლოოდ, დაამატეთ დაქუცმაცებული პომიდორი. ამის ნაცვლად, მათ შეუძლიათ მიიღონ ტომატის პასტა. როდესაც მთელი მასა პან მიიღებს toasted გამოჩენა, დაემატა გახეხილი zucchini, სანელებლები გემოვნებით და Stew სანამ ტენდერი.

საკონსერვო ქილები უნდა იყოს სტერილური და ისინი გავრცელდა მზა მასა. Squash ხიზილალა სახლში მისი გამოყენების, ალბათ, ყველაზე ხშირად გამოყენებული რეცეპტები ზამთრის squash. გარდა ამისა, კვერცხი, ასევე მოამზადოს გემრიელი compote, მშვენიერი მარილწყალში, sweet lecho და სხვა საინტერესო და გემრიელი კერძები. ყველა მათგანი შეძლებს დაგეხმაროთ ზამთარში მისაღებად საჭირო ორგანოს რეზერვების ნუტრიენტები, ვიტამინებისა და მინერალების.