Ორიგინალური სალათი მსხალი, ყველი და კრევეტები

Pear - ერთ-ერთი იმ ხილი, რომლებიც იმყოფებიან ადამიანის მაგიდა ათასობით წლის განმავლობაში. სასარგებლო სწავლობდა მისი თვისებები, და ნაყოფი მისი საყვარელი, როგორც ევროპელები და აზიელები. ჩვენს ქვეყანაში რეცეპტები ჩართვა სამზარეულო მსხალი ძირითადად desserts, მაგრამ ეს ხილი შეიძლება წარმატებით ერთად ზღვის, და კიდევ fry. ჩართვა რაციონში მამრობითი მრავალი წვნიანი ხილი დღეში დაიცვას იგი განვითარების ისეთი საშიში დაავადებების, როგორიცაა პროსტატიტი.

შერჩევა მსხლის სალათა. ამ ორიგინალური საჭმლის მხოლოდ ჯდება სხვადასხვა, როგორც "უილიამსი", ნაყოფი უნდა იყოს მწიფე და ძალიან რბილი, თუმცა, და გაუაზრებელი ნიმუშები არ უნდა აირჩიოს. სალათი მსხალი და ყველი - კერძი გავრცელებული ევროპაში, მაგრამ მაგიდები შინამეურნეობების ითვლება ეგზოტიკური.

ინგრედიენტები:

· Pear "უილიამსი" - 4 დიდი ნაყოფი ;

· Peeled shrimp - 250 გ;

· ყველი - 80 გ;

· ყველის მყარი - 100 გ;

· Arugula - 100 გ

სალათი მსხალი აუცილებელია შეავსოთ სოუსით, რომელიც შედგება შემდეგი ინგრედიენტები:

· Allspice ადგილზე;

· ზეითუნის ზეთი;

· გული სუფთა კვერცხი;

50 გ მცენარეული თხევადი თაფლი;

· თეთრი ყურძნის ღვინო - 50 გ;

· ზღვის მარილი.

სალათი მსხალი და ყველის მოითხოვს ბედია მოთმინება და სიზუსტეს, მაგრამ გემო ეს იქაც ყველაზე განსხვავებული სტუმარი.

მომზადება

1. მსხალი peeled მკვეთრი ხანგრძლივი დანა და მოჭრილი შევიდა მეოთხედი, მოხსნის თესლი.

2. მინის იყო მოსაკლავად ჭიქა ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ იგი წყლის აბაზანა იტანჯება. როდესაც ტემპერატურა აღწევს ოთხმოცი გრადუსი ნავთობის დაემატა pinch შავი პილპილი და მარილი, შემდეგ მუდმივი აგიტაცია ხის spatula ადმინისტრირებას ყვავილების თაფლი. Languish წყლის აბაზანა შინაარსი შუშის თასი უნდა არანაკლებ ათი წუთი, რის წვრილი წყვეტილი ნაკადი ადმინისტრირებას თეთრი ღვინო და ენერგიული აღვივებს, დასრულების - გული. როდესაც სოუსი thickens, გავრცელებული quartered მსხალი და საზ მათ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში შევიდა.

3. სპეციალური ცალი ხილის გავრცელებული sieve სანიაღვრე და მისცეს ცოტა, და შემდეგ მოათავსეს სალათი თასი. სალათი მსხალი მიერ მომზადებული შერევას ყველა ინგრედიენტი.

4. arugula გარეცხილი მსუბუქად დამარილებული ცივი წყალი, და მაშინ, tearing წვრილად სალათი თასი.

5. Shrimp boil და დაამატოთ შინაარსი თასი, მაშინ გაანადგურა ყველი. სალათი მსხალი შერეული და დაუმატეთ ცოტა მარილი.

6. slide platter დასრულდა snack გავრცელებული მთელს რომლებიც განთავსებული ცალი ლურჯი ყველი. ზემოთ ნარევი იყო გადაისხა სოუსი, რომელშიც მოხარშული peeled მსხალი.

სალათი მსხალი, shrimp და ყველი არის ძალიან ორიგინალური გემო, ისე ემსახურება მას მაგიდაზე უნდა ერთად სხვა უფრო ტრადიციული კერძები. მისი შეფასებით, ერთადერთი რეალური გურმანებს, რომლებიც არ ეშინია ახალი არომატი კომბინაციები და სპეციალობების. წვნიანი და არომატული მსხლის მშვენივრად ეხმიანება როგორც ზღვის და თეთრი ხორცი, თევზი, თითქმის ყველა სახის ყველს და, რა თქმა უნდა, ტკბილეული.

რეცეპტები მსხალი სხვადასხვა "უილიამსი" ხშირად მოიცავს კომპონენტები, როგორიცაა თაფლი, ღვინო და კიდევ სოიოს სოუსი. აზიაში, ხშირად გვხვდება მარილიანი შემწვარი მსხალი სხვადასხვა დამატებები, მაგრამ ეს კერძი ყოველთვის არ არის მიზანშეწონილი თანამემამულეებს.

კომბინაცია ალკოჰოლის

Pear კარგად თითქმის ნებისმიერი სახის ალკოჰოლის. Desserts, მაგალითად, უმჯობესია საზ მსუბუქი ტკბილი ღვინო, მაგრამ მთავარი კერძი, შეგიძლიათ უფრო სულები tart არომატი და გემო. ბავშვები იმავე მსხალი ხშირად მსახურობდა ნაღები და შაქარი და berry topping და ბლინები. Compote ამ ხილი არ არის ნაკლებად საინტერესო და შეიძლება იყოს შესაფერისი დამატებაა Grushevoi სალათი. ნაყოფი ეს ძალიან დელიკატური არომატი და არასტაბილურ, ასე რომ, ეს ასე კარგად ერთად ხორცი და ტკბილეული. ეს არის საუკეთესო დაიძრა მისი სუნამოს დარიჩინი და allspice, მაგრამ არსებობს რეცეპტი მოიცავს დაფნის ფოთოლი, კბილი და კიდევ ფრანგული მდოგვი.