Marshmallow: ეს მკურნალობა და როგორ უნდა საზ

დღეს, ბევრი, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან კითხვაზე marshmallow: "ეს რა არის?" ეს დელიკატესი დღეს გახდა გავრცელებული არა მხოლოდ იმიტომ, რომ დახვეწილი გემო და არომატი, არამედ იმიტომ, რომ sealant მზადდება დაამშვენებს ნამცხვრები საფუძველზე. გარდა ამისა, შესაძლებელია sculpt სხვადასხვა ფიგურები, რომ ეს ნებისმიერი დესერტი უნიკალური.

ასე რომ, ზეფირი - სახის candy, ზეფირი, როგორიცაა მისი თანმიმდევრულობა. თუმცა, განსხვავება ის არის, რომ ამ დელიკატესი არ შეიცავს თავის შემადგენლობაში whipped კვერცხი თეთრკანიანი და არის უფრო ელასტიური. ასე რომ, ხშირად კითხვაზე: "marshmallow - ეს", - ამბობს ის საღეჭი marshmallow. თუმცა, შემადგენლობა და მეთოდი ემზადება ამ ტკბილეულს უფრო მოსწონს candy.

ეპყრობა ჯარიმა გემოვნების მოსწონს ცხელი შოკოლადი, ან უბრალოდ თავისთავად. საიდუმლო არ არის, რომ ბევრი ადამიანი დაინტერესდა, თუ როგორ, რათა marshmallows სახლში. ფაქტობრივად, არაფერი რთული. ქვემოთ რეცეპტი ამ ტკბილეული. თუ ჩვენ მათ ფორმის გული, ეს არის ასევე სრულყოფილი რომანტიკული საჩუქარი მისი მეორე ნახევარი.

ასე რომ, ზეფირი რეცეპტი (რომ არის, ჩვენ არ აღმოაჩინა, და ახლა შევხედოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს ეს)

ინგრედიენტები თქვენ უნდა:

• 4 ჟელატინი პაკეტი (4 tablespoons);

• 1,5 ჭიქა წყალი;

• 2 ჭიქა პატარა jelly ტკბილეულს;

• 1 ჭიქა შაქარი;

• 1 ჭიქა სიმინდის სიროფი (შაქარი შეიძლება შეიცვალოს);

• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი;

• შაქრის ფხვნილი;

• მცენარეული ზეთი.

როგორ საზ marshmallow:

დიდი თასი, აურიეთ ერთად 4 პაკეტების ჟელატინი და 3/4 ჭიქა წყალი. აურიეთ კოვზით, სანამ წყალი ძალიან სქელი.

ცალკე ბანკში დააყენა jelly candy, შაქარი, სიმინდის სიროფი, მარილი და 3/4 ჭიქა წყალი. დააყენა ნარევი მეტი საშუალო სითბოს და აურიეთ, სანამ ყველაზე candy მდნარი. მაშინ შეამციროს სითბოს და მოუტანს მასობრივი ნელი boil. შეამოწმეთ სამზარეულო ტემპერატურა ასეთია: თუ თქვენ მიიტანეთ დიდი ნაწილი მასობრივი ცივი წყალი, ეს უნდა იყოს რბილი და მოქნილი შექმნან კოლტი. თუ თქვენ ამოიღონ იგი წყალი, flatten შევიდა pancake რამდენიმე მომენტი თქვენს ხელში. გაგრძელება სამზარეულო ასეთი ტემპერატურა.

მას შემდეგ, რაც ნარევი მზად არის სწორი ტემპერატურის, გამორთეთ სითბო და მიქსერის სრული სიჩქარე, სცემეს იგი ჟელატინი. სცემეს, დაახლოებით, 15-ე წუთზე.

განათავსეთ მართკუთხა ფორმის შიგნიდან პერგამენტის ქაღალდი და ჯაგრისი ცოტა ზეთი. მას შემდეგ, რაც ნარევი whipped, დაასხით შევიდა პან. გავრცელება თანაბრად და გაემგზავრება 10-12 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც 10-12 საათის განმავლობაში, როცა ნარევის ართულებს, შეგიძლიათ გაჭრა marshmallow მზად.

პირველი, საფარის თქვენი desktop ფენის შაქრის ფხვნილი. მერე ნარევი იყო გაყინული და ადგილი შაქრის ფხვნილის სახით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა candy ჩამოყალიბებაში, როგორც გსურთ. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოჭრილი ცალი, მოიცავს მათ შაქრის ფხვნილი, ასე რომ მათ არ გამყარებაში ერთად. ეს ეტაპობრივად სახელმძღვანელო იძლევა მკაფიო პასუხი კითხვაზე: "ზეფირი - რა არის ეს და როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს?" - და საშუალებას გაძლევთ საზ უგემრიელესი სახლში დამზადებული დესერტი, რომელიც, გთხოვთ, არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ამ ტკბილეულს airtight კონტეინერი მდე კვირაში. Bon appetit!