Maple Pecans: რეცეპტი, ინგრედიენტები

Maple pecans - ეს flaky Brioche ნეკერჩხლის სიროფი და pecans. ასეთი pastries გვხვდება კაფეები და რესტორნები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ. ძალიან პროცესში cooking არ საჭიროებს თქვენ ბევრი ძალისხმევა, თქვენ მხოლოდ უნდა შეიძინოთ Puff საკონდიტრო და მას საკუთარი, ასევე უნდა pecans და, რა თქმა უნდა, ნეკერჩხლის სიროფი.

შემადგენლობა maple pecans

ეს რეცეპტი არის პატარა განსხვავდება კლასიკური, რადგან ვაშლი გამოყენებული. ნეკერჩხლის სიროფი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გეტყვით, კარგად ვაშლის შევსება. Taste მიღებული არაკომუნიკაბელური.

Pastries დამზადებული puff საფუარი ცომი. შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ეს ვარიანტი იდეალურია მათთვის, ვინც არ მოსწონთ ან არ მინდა არეულობა batter. მიუხედავად იმისა, რომ სახლში კვლავ გემრიელი. ასევე უნდა pecans და ნეკერჩხლის სიროფი.

ინგრედიენტები:

1. ვაშლი - 5 ცალი.
2. Wedge სიროფი - 70 გ
3. კარაქი - 45 გ
4. Pecans - 10 ცალი.
5. Puff საკონდიტრო - 400 გ

Maple Pecan რეცეპტები

მზა ცომი მაღაზიაში უნდა thawed. Apple კანი და ამოიღონ შუაში. შემდეგი, ისინი უნდა fry წელს კარაქი ერთად დამატებით ნეკერჩხლის სიროფი, რომელიც შეიძლება შეიძინა მაღაზიაში (მაგრამ უნდა მოძებნოთ). ვაშლი უნდა იტანჯება, რადგან არ დატოვებს ჭარბი ლიკვიდური.

შემდეგი, chop ორასი გრამი pecans. ამ შემთხვევაში ისინი საჭირო, იმიტომ, რომ ჩვენ მოამზადებენ maple pecans.

მას შემდეგ, რაც ვაშლი გაჟღენთილია სიროფი, შევსების მზად არის. ეს უნდა გაგრილებას ქვემოთ. ამავდროულად, ჩვენ მოდით ტესტი. ჩვენ მოჭრილი მას ზომა 12 მოედნები 12. ორი მხარეები დახრილია შემცირება სახით ნაძვის ხეები. შუა თითოეული ნაჭერი ამით ჩაყრის, pritrusim მისი კაკალი, და კიდევ ვრცელდება პატარა სიროფი. ახლა ჩვენი maple pecans braided pigtail.

კიდეები უნდა იყოს ყურადღებით შეავსოთ და დაბრუნება ცომი, შეგიძლიათ sprinkle პატარა კაკალი. Puff უნდა დადგეს კორექტორის ოცდაათი წუთის განმავლობაში. 180 გრადუსი საცხობი დრო იქნება არაუმეტეს ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც საკონდიტრო გახდება ოქროსფერი, ის მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ეს ღუმელი. ამ თანხის პროდუქტების მიღებული ექვსი puffs. ისინი შეიძლება ყელში ნებისმიერი სასმელები (ჩაი, კაპუჩინო, ყავა).

როგორც ხედავთ ეხლა puff barmy ცომი, მაღაზიაში შეიძინა, pastries მომზადებული სწრაფად და გარეშე hassle.

ნეკერჩხლის სიროფი

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა გვინდა, არ არის ჩვეულებრივი პროდუქტის ჩვენთვის - ნეკერჩხლის სიროფი. ძირითადად, თუ ითხოვენ, ის გვხვდება მაღაზიებში. თუმცა, მისი ფასი ცოტა გაზვიადებულია, მაგრამ ეს რეცეპტი აუცილებელია, რომ იგი, სხვა არ იმუშავებს.

საერთოდ ნეკერჩხალი SAP და სიროფი ძალიან პოპულარულია კანადაში. ფაქტობრივად, ეს არის წვენი ხე. ეს არის შეგროვებული მსგავსად არყი.

კანადაში, ეს სიროფი მიეწოდება ბლინები. მას აქვს ძალიან საინტერესო გემო. ძალიან წვენი წარმოების სიროფი შეიძლება აღებული ნებისმიერი ველური maples ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ უპირატესობა ენიჭება შავი და შაქრის ნეკერჩხალი. ისინი უფრო, ვიდრე შინაარსი შაქარი.

აღსანიშნავია, რომ ნეკერჩხლის სიროფი არის ადვილი ყიდვა მაღაზიაში. მაშინაც კი, თუ მოახერხებს იპოვოს წვენი, რომელიც კეთდება, ძალიან მომზადება პროცესი ძალიან რთულია, ამას ბევრი დრო და ხელმისაწვდომობის გარკვეული აღჭურვილობა.

ისევე მოხარშული ნეკერჩხლის სიროფი? რეცეპტი ის არის, რომ დახმარებით სპეციალური აღჭურვილობა, დიდი ხანია არსებობს აორთქლების ჭარბი სითხის წვენი.

ეს არ არის რეკომენდირებული ამის გაკეთება სახლში, რადგან წყვილი მოაგვაროს ყველა ზედაპირზე, რაც მათ წებოვანი. მომზადება საკონდიტრო ponadobyatsya თერმომეტრი პან aerometer თექის filter (ფილტრები ყავის აპარატები არ არის შესაფერისი).

Juice მინიმალური fire დიდი ხანია m ნელა მოხარშული, aerometry მისი სიმკვრივე კონტროლდება. ძალიან ბლანტი სიროფი ინახება ცუდად, როგორც სწრაფად კრისტალიზაციას. ეს იყო გაფილტრული ცხელი და დაუყოვნებლივ ილუქება ჰერმეტულ გემები.

საწარმოო სიროფი - საკმაოდ რთული პროცესია.

კანადის შეცვლის ძვირადღირებული პროდუქტი შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი 35% ნეკერჩხლის სიროფი, სიროფი of carob და არომატიზატორი. ასევე ირკვევა, კარგი.

Maple Pecan Classic

რეცეპტი maple pecans საკმაოდ მარტივია. ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, სამზარეულო ტკბილეული.

ინგრედიენტები:

1. Puff საკონდიტრო - 1 კგ.
2. შემწვარი pecans - 150 გ
3. ნეკერჩხლის სიროფი - 100 გ
4. დარიჩინი.
5. ყავისფერი შაქარი - 3 tbsp. ლ.
6. კარაქი - 20 გ
7. ერთი კვერცხი.
8. შაქრის ფხვნილი.

ასე რომ, მომზადება ფითხები დააყენოს ყველა ინგრედიენტები ბლენდერში:

1. 100 გრამი თხილი.
2. ექვსი tablespoons სიროფი.
3. ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი.
4. კარაქი.
5. სამი tablespoons ყავისფერი შაქარი.

მომზადება maple pecans

ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა ჩაახშო და გადაკეთდა სქელი ერთგვაროვანი მასა.

თუ თქვენი შეძენილი Puff საკონდიტრო აქვს სიგანე 24 სმ, მაშინ მოჭრილი მას ორი ზოლები 12 სანტიმეტრი. დაპირისპირებულ edges მოჭრილი on კომპენსაცია. თქვენ ახლა აქვს ლენტი მსგავსი herringbone. მთელ სიგრძეზე აუცილებელია ჩაუყარა out შიგთავსით. და მაშინ braided შეკრული თმა ზღვარზე ტიპის. თითოეული ასეთი ხანგრძლივი ლენტები შეგიძლიათ გაჭრა ინდივიდუალური რულონები. მაშინ ჩვენ გადაეტანა მათ საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის და გააგზავნეთ იგი მაცივარი ნახევარი საათით. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, lubricates ზედაპირზე ცილის puffs და sprinkle ერთად დარჩენილი pecans. ჩვენ გაგზავნას პან წელს ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში.

დასრულებული რულონები შეიძლება ასევე drizzle სიროფი და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ეს საცხობი სახლი არასოდეს საბადოები.

PECAN

რამდენიმე სიტყვა მინდა გითხრათ, უჩვეულო ჩვენთვის PECAN. ჩვენ ვართ ეგზოტიკური პროდუქტი, იმიტომ, რომ ეს არ იზრდება, არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ მაშინაც კი, ჩვენს კონტინენტზე. მაგრამ ჩრდილოეთ ამერიკაში, ეს არის ყველაზე გავრცელებული თხილის, გამოიყენება მომზადება მარტივი კვება და დასვენების დღეებში.

მაშინაც კი, კოლუმბმა აღმოაჩინა ამერიკა ადგილობრივი ინდიელები თხილის იყო საფუძველზე ძალა. იგი დაეხმარა მათ, რომ გადარჩეს, იმიტომ, რომ ეს შეიძლება იყოს მარტივი მოსავალს მომავალი გამოყენება, ეს არ გააფუჭებს, განსხვავებით იგივე ხორცი.

რა არის pecans, ფასი 1 კგ რომელიც 1200 რუბლი? გარეგნულად, ეს ჰგავს თხილის ან ზეითუნის ხილი. მაგრამ სუფთა სახით Pecan ძალიან ჰგავს ჩვენი კაკალი. ფორმის თითქმის იგივე, ახსენებს gyrus. მაგრამ კაკალი გასინჯვა უფრო რბილი და ნაზი, ვიდრე ნიგოზი.

რა თქმა უნდა, საცხობი PECAN (1 კგ სხვადასხვა რეგიონში განსხვავებული) შეიძლება შეიცვალოს ჩვენი კაკალი. ან შეგიძლიათ მკურნალობა თავს ეგზოტიკური.

რა სარგებელი კაკალი?

ისევე როგორც სხვა ნებისმიერ კაკალი, თხილის შეიცავს ბევრ ვიტამინებს, მინერალებს, და ცხიმები. ეს არის ძალიან სასარგებლო და nutritious. რამდენიმე კაკალი შეუძლია იჟღინთება და მისცეს კაცის ძალა, არა არაფერი, რომ ინდოელებს ჩათვალა სასწაულებრივი პროდუქტი.

მთავარი განსხვავება pecans კაკალი არის მწარე გემო და შინაგან საქმეთა დანაყოფები. ისინი ბევრად უფრო ადვილი გაწმენდა, ისინი არ დაირღვეს.

PECAN აქვს მაღალი შინაარსი ვიტამინები A, E და B ჯგუფში ეს არის ფოლიუმის მჟავა, კალიუმის, თუთია, ფოსფორის, მაგნიუმის და კალციუმის. სარგებლობა და versatility პროდუქტი საშუალებას აძლევს ფართო გამოყენების სამზარეულო.

როგორ მოვამზადოთ საკუთარი ცომი თხილის pecans?

Maple pecans მიღებული ბევრად tastier საწყისი ტესტი, შეძენა, რა თქმა უნდა, ზოგავს დროს, მაგრამ არა ყოველთვის კარგი ხარისხის.

ინგრედიენტები:

1. ფქვილი - ½ კგ.
2. შაქარი - 3 tbsp. ლ.
3. საფუარი მშრალი - 10 გ (ახალი ან - 25 გ).
4. Sol - ¾ tsp ..
5. კვერცხი - 2 ცალი.
6. რძე - 200 მლ.
7. polpachki ზეთი.

თქვენ უნდა მოამზადოს brew. იმისათვის, რომ ეს გამოსავალი კოვზი შაქარი თბილი რძე და თბილ ადგილას დაახლოებით ათი წუთი. კვერცხი უნდა დაიყოს გული და ცილა. სცემეს კვერცხი yolks ერთად შაქარი უნდა იყოს კარგი მყარი ქაფის (დაამატოთ pinch მარილი). შედეგად ნარევი დაამატოთ sponge. შემდეგ თანდათანობით დანერგვა ცილები და მცენარეული ზეთი. ყველა ამ mix და მცირე თანდათან დაამატოთ ყველა ფქვილი. შემდეგი, knead ცომი, ის უნდა გამოვიდეს რბილი და ელასტიური.

ჩნდება ყველაზე რთული დრო მიღების Puff საკონდიტრო. აუცილებელია გააფართოვოს და შუა კარაქი ნაჭერი, შემდეგ გადაიტანოთ ზედა და ქვედა კიდეების, შემდეგ - მარჯვენა და მარცხენა. და ახლა უნდა გააფართოვოს ცომი, მაგრამ მხოლოდ ერთი მიმართულებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაკარგა ფენებს. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, ისე რომ ზეთი არ გაქცევა. შემდეგი ნახევარი საათი უნდა განთავსდეს მაცივარი, და შემდეგ გაიმეოროს პროცედურა ერთხელ. მაშინაც კი, თუ ცომი წყვეტები, მაშინ არაფერია არასწორი, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი სურათების ფქვილი და პროცესი გაგრძელდება.

რა თქმა უნდა, ამ პროცედურას დასჭირდება თქვენი დრო, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა.

ნაცვლად ეპილოგი

თუ მიყვარს ფენიანი ნამცხვრები, რა თქმა უნდა, დახურეთ maple pecans. აღსანიშნავია, უჩვეულო ტკბილი კერძი იქნება სარგებლობდა ყველა ტკბილი კბილი. განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ის მზად არის ეგზოტიკური კაკალი. ეს დესერტი იქნება სარგებლობდა არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები.