Flower კულინარია: საკვები ყვავილები

კი უძველესი დროიდან ყვავილები გამოიყენება სამზარეულო. ბერძნული, ჩინური და რომის ცივილიზაციებს, და ისინი მივიდნენ ჩვენს მაგიდასთან. ზოგიერთი, ჭამა და არ ვიცი, რა არის ყვავილების, მაგალითად, ბროკოლი, turmeric, ყვავილოვანი კომბოსტო, ჯონჯოლი, ტოპინამბური. იტალიური სამზარეულოს მჭიდროდაა დაკავშირებული ყვავილებით pumpkins და ინდოეთის მიზნებისათვის ფურცლები ლამაზი ვარდები.

საკვები ყვავილები

დღეისათვის ჩვენ ვიცით, დაახლოებით ორმოცდაათი საკვები ყვავილები. თვალსაზრისით კვებითი ღირებულება ისინი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებებს და მინერალებს, ცილები, ვიტამინები, მინერალები. გარდა ამისა, მათ აქვთ დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები ამავე დროს შეიცავს პრაქტიკულად არ ცხიმი.

საკვები ყვავილები - არსებითი ატრიბუტი თანამედროვე სამზარეულო მათ დიდი სიამოვნებით გამოყენებით ყველაზე ცნობილი შეფ, დაბრუნების მივიწყებული ტრადიციები, შეიქმნას ახალი და საინტერესო რეცეპტები. მათ მისცეს ნებისმიერი კერძი განსაკუთრებული გემო, ლამაზი და appetizing გამოჩენა. ასე რომ, ეს აზრი გამოიყენოს საკვები ყვავილები სამზარეულო, უფრო ფერადი და გემრიელი.

Gorgeous გემრიელი საკვები ყვავილების ფურცლები მომხიბლავი არა მარტო თავისი სილამაზით, არამედ ენით აუწერელი გემო, რომელსაც შეუძლია სასიამოვნოდ გაოცება კი სკეპტიკოსები.

რა კერძები ყვავილები?

საკვები ყვავილები ხშირად გამოიყენება სალათები, ნამცხვრები, desserts, დაემატა smoothies და ჩაი. თუმცა, ჩვენ უნდა გვესმოდეს, რომ ყველა სახეობა შეიძლება შეჭამეს, არსებობს შხამიანი ყვავილები. ასე რომ, სანამ დაიწყება აქტიურად იყენებენ მათ სამზარეულო, აუცილებელია ამ საკითხის უნდა იხელმძღვანელოს, თუ რა ფერები შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოს, მაგრამ რა უნდა იყოს მიტოვებული.

შემდეგი წესები:

1. გამოიყენეთ მხოლოდ საკვები ყვავილები. თუ თქვენ არ იცით, ეს არის საუკეთესო, რომ შეისწავლოს საკითხები უფრო დეტალურად.
2. ეს არის საუკეთესო შეეფერება საკვები თვითმმართველობის გაიზარდა ყვავილები გარეშე ქიმიკატების. ზოგჯერ ისინი გაიყიდება სუპერმარკეტებში.
3. აბსოლუტურად ვერ ჭამა ყვავილები florists, რადგან ისინი მუშავდება სხვადასხვა ქიმიკატების. ერთი არ უნდა აირჩიოთ ყვავილების გასწვრივ გზა და პარკებში.
4. ჭამე, მხოლოდ ფურცლები მოხსნის ფუძეთა, stamens და pistil. თუ თქვენ გაქვთ ალერგია, ეს არის საუკეთესო გააცნო თანდათან თქვენს დიეტა ამ პროდუქტის შესახებ. როდესაც პირველი სიმპტომები დაავადება დაუყოვნებლივ გაუქმება ამბები.

შემდეგი მარტივი წესები, თქვენ შეძლებთ indulge წელს ახალი ყვავილების კერძები.

რა სახის ყვავილები არიან საკვები?

მოდით შევხედოთ ზოგიერთი საკვები ყვავილები, რაც მათ გასინჯვა მინდა, სადაც ისინი შეიძლება იქნას გამოყენებული.

Pansies - ლამაზი ყვავილების ტკბილი ბალახოვანი არომატი, აუცილებელია დეკორატიული კერძები.

Acacia - ძალიან არომატული და ტკბილი. მისი შემწვარი შემწვარი ან დაშაქრული, განსაკუთრებით საინტერესო გემოვნებით თაფლი.

Basil - კვების გამოყენება არა მხოლოდ ფოთლები, არამედ ყვავილები. გასინჯვა მათ იდენტური, მაგრამ ეს არის ცოტა სუსტია, ვიდრე ყვავილები.

Elderberries - მხოლოდ საკვები ყვავილები და მწიფე, დანარჩენი ეს არის შხამიანი, რადგან ეს თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად. მცირე florets დააყენა სალათები, ხილი, omelets, ბლინები.

ღიღილოს - აქვს ბალახოვანი არომატი.

მიხაკი - მისი petals ტკბილი, სასიამოვნო ტკბილი არომატი. გამოიყენება desserts და გამხმარი ფორმა აუცილებელია საწებელი თეთრი ხორცი ან თევზი. აუცილებელია ამოიღონ თეთრი ნაწილი tab, აძლევს მწარე.

Hibiscus - გამოიყენება მიღების ჩაი. ფურცლები აქვს მჟავე გემო. ეს კარგად ჰიბისკუსი blueberries ტკბილი desserts.

Geranium - ნათელი ფერი და მწარე გემო, გამოიყენება სუპები, სალათები და ნაყინი გაფორმება.

Desserts ყვავილებით

ამჟამად ძალიან პოპულარული იყო გამოყენება საკვები ყვავილები ტორტი. შედეგი არის ხელოვნების, ვიდრე უბრალო დესერტი. ყვავილები ამშვენებს, აირჩიოს მხოლოდ საუკეთესო, ნამდვილად გაიზარდა გამოყენების გარეშე ქიმიკატების. Petals გაფორმება შეიძლება შაქრის დაფარული. შედეგი არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი.

შეგიძლიათ გაყინოთ მცირე საკვები ყვავილები წყალში. ეს არის მოსახერხებელი ყინულის bucket. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ყვავილების ერთი კუბი. ეს ყინულის შეიძლება ადვილად დაემატა საზაფხულო კოქტეილები.

მოცემული ანალიზის დახმარებით ფერი შეუძლია არომატიზებული შაქარი. ამ fit ძალიან არომატული ვარდის ფურცლები.

საკვები ყვავილები სალათები

გამოყენება ყვავილებით cooking უკვე ტესტირება საუკუნეების განმავლობაში. თუ თქვენ საბოლოოდ გადაწყვიტა ყვავილების ექსპერიმენტი, ეს, რა თქმა ცდილობენ მორთვა სწორად ყვავილების კულტურა. საკვები უნდა იქნეს მხოლოდ ტესტირება მცენარეები.

გარდა ამისა, ისინი აუცილებლად უნდა იყოს ახალი, ისევე შეგროვდა. ეს არის წინაპირობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გამოიყურება მახინჯი და შეიძლება გააფუჭოს გამოჩენა ნებისმიერი კერძი. დიახ და გემოვნების შეიძლება შეიცვალოს უარესი.

თუ გსურთ გადარჩენა flower ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, generative ნაწილები აყვავებული მცენარეთა შეიძლება ჩაიდოს ჭიქა ცივი წყალი, როგორც საერთო მოჭრილი ყვავილი. Sami ფურცლები და buds შეგიძლიათ შეინახოთ დღეში მაცივარში პაკეტი. აღსანიშნავია, რომ ყველაზე ფერები არ უნდა გაიყინოს.

მაგრამ ყვავილების ფოთლების საუკეთესო ინახება ჩანთები და ემორჩილებიან გაყინვა. ზოგადად, თითოეული ქარხანა ინდივიდუალურად. როგორც წესი, ბევრი თეთრი ყვავილები PETAL ბაზა აქვს მწარე გემო, არამედ იმიტომ, რომ ეს არის უკეთესი ამოიღონ.

ყველა inflorescences სანამ გამოყენება უნდა გაიწმინდოს მტვერი, მაშინ მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. მათ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, ისინი საკმაოდ დახვეწილი. მაგრამ ფოთლები არ შეიძლება იყოს იმდენად delicacy, ისინი rougher და მშვიდად გაუძლოს სარეცხი და საშრობი.

Primroses და icing

როგორც ვნახეთ, ყვავილები - არ არის მხოლოდ ამშვენებს, არამედ საკვები პროდუქტი. სწორედ ამიტომ, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ მათ უსაფრთხოდ და დასძინა, ნათელი ფერები ცხოვრებაში.

მაგალითად, lavender ყვავილები დააყენა cookies, ვარდის ფურცლები - ერთი კომპონენტების მომზადება თურქული Delight და დედოფლის იმდენად ლამაზი, რომ ამაყად იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ საზაფხულო სალათი.

თუ გსურთ გამოიყენოთ საკვები ყვავილები დაამშვენებს კერძები, მაშინ აღარ მათი გამოჩენა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის მინანქარი და კრისტალიზაცია.

ძალიან კარგი, ამ თვალსაზრისით, primroses. ისინი ძალიან ლამაზი და ნათელი, მაგრამ გემო არის არაფერი საინტერესო თავისთავად არ წარმოადგენს. მაგრამ შაქარი გახდეს შესანიშნავი sweet გაფორმება, რომელიც იქნება სიამაყე ყველაზე დახვეწილი დესერტი.

icing

ლამაზი გაზაფხულზე primrose - ერთ-ერთი პირველი ადრეული ყვავილებით. ისინი დიდი icing შაქარი. როგორ შეიძლება ეს იყოს მზად? ყველაფერი საკმაოდ მარტივია.

თქვენ უნდა whip ერთი კვერცხი ერთად კოვზი წყალი. შემდეგი, თქვენ უნდა რბილი ფუნჯი მენატრება ნიშნის გადაწყვეტა ყვავილების ყველა მხარეს. და შემდეგ დააყენა იგი შაქარი. ეს აუცილებელია, რათა მივაღწიოთ ისეთი სახელმწიფო, რომ მთელი flower იყო დაფარული sweet კრისტალები. შემდეგი, ჩვენ ეს პერგამენტზე და მისცეს იგი მშრალია. Primrose მშრალი რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ უფრო ხშირი მცენარეთა შეიძლება მეტი დრო სჭირდებათ.

მას შემდეგ, რაც otverdeyut ყვავილები, მათ შეუძლიათ დაამშვენებს ტორტი, დესერტი, საკონდიტრო. ნებისმიერი კერძი ხდება მათთან გაზაფხულზე სიმსუბუქე და ელეგანტურობა, რომ უბრალოდ ვერ აღწერს სიტყვა. ეს, ფაქტობრივად, ძალიან ლამაზი.

არ არის გამორიცხული, კრისტალიზაციას და პიტნის ფოთლები. Cake, გაფორმებული ფოთლები და ყვავილები, გამოდის ძალიან ნათელი.

ვარდისფერი ფურცლები

ყველაზე ლამაზი ყვავილი - ვარდი. მისი ფურცლები უკვე დიდი ხანია ყველაზე გავრცელებული ტოპინგები. მაგრამ ის გამოიყენება არა მხოლოდ ამშვენებს, არამედ, როგორც ცალკე ნივთიერება. შეგახსენებთ, მაგალითად, ვარდების ჯემი. მისი რეცეპტი მოვიდა ჩვენთან საბჭოთა ეპოქის ბულგარეთიდან, სადაც სიტკბოს არის ეროვნული სიამაყე. ბევრი ჩვენი ტკბილი კბილი, ძალიან, ჰქონდა გასინჯვა ამ ჯემი, მით უფრო, რომ ეს არ არის რთული მოსამზადებლად, მაგრამ მას აქვს არაჩვეულებრივი გემო და არომატი.

ვარდების petals დაემატა ჩაი, desserts, ჯემები, სასმელების, ლიქიორები.

ყვავილები სალათები

გამოყენება საკვები ყვავილები სალათები - ეს აღარ არის ეგზოტიკური. ახლა ბევრი რეცეპტები ამ კერძები. ყველაზე გამოჩენილი chefs იბრძვის დემონსტრირება სასწაული რეცეპტები. აქ არის მაგალითი.

საგაზაფხულო სალათი ყვავილები. ინგრედიენტები:

1. სალათა.
2. კოვზი ქლიავის მდოგვი.
3. Compote მანგო - 3 tbsp. ლ.
4. ძმარი primrose ყვავილები.
5. ზეითუნის ზეთი.
6. მარილი.
7. ყვავილები daisies - 2 tbsp. ლ.
8. ყვავილები იები - 2 tbsp. ლ.
9. Primrose ყვავილები - 2 tablespoons. ლ.

მსახურობდა ერთად მდოგვის სოუსით, ჩაშუშული ხილი, ძმარი, ზეთი, პილპილი და მარილი. ყველა ინგრედიენტები შერეული.

სალათის ფოთლები გარეცხილი და დაჭრილი, და შემდეგ lubricated მიერ სოუსით. თავზე სალათი ყვავილებით შეამკეს და მსახურობდა მაგიდასთან.

Avocado ერთად clover

Avocado და clover - ეს არის საინტერესო mix. Easy საზაფხულო სალათი არის მარტივი მოსამზადებლად. სოუსი ამ სალათი საინტერესო გემოს და ხდის ძალიან უჩვეულო.

ინგრედიენტები:

1. მწიფე ავოკადო - 2 pcs.
2. Pink Clover (ყვავილების ერთად ღეროვანი) - 4 pcs.
3. სალათა.
4. კრემი - 50 გ
5. ლიმონის წვენი.
6. სოიოს სოუსი.
7. ძმარი (თეთრი).
8. Pepper.
9. მარილი.

სალათის გარეცხილი და ასახული კერძი. დახვეწილი avocado არის მოჭრილი, ამოღებულ ძვალი. შემდეგი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ასახული სალათი.

მომზადება სოუსი, აურიეთ ლიმონის წვენი ნაღები, დაამატეთ სოიოს სოუსი, ძმარი. დამატება მარილი და პილპილი. შედეგად ნარევი შეავსოთ სალათი. და გაფორმების ყვავილებით თავზე.

ეს არის საინტერესო და უჩვეულო კერძები შეგიძლიათ საზ საკვები ყვავილები. თუ თქვენ ჯერ არ გადაუწყვეტია, მათი გამოყენება საკვები, თქვენი პირველი ექსპერიმენტის გაფორმება desserts და კერძები. ვინ იცის, იქნებ შემდეგი ნაბიჯი არის მომზადება სალათი ყვავილებით.