Chicken ლორი სახლში: სამზარეულო რეცეპტი

ხარისხის ძეხვი, რომელიც გაიყიდა მაღაზიებში, ტოვებს ბევრი იყოს სასურველი. თუმცა, ზოგჯერ მინდა ჭამა სენდვიჩის დილით სურნელოვანი ლორი. არ უარყოფენ საკუთარ თავს დიდი სიამოვნებით. მაშინაც კი, ბავშვებს ადვილად დღესასწაული on გემრიელი ლორი, თუ ამას თავს. ისე, არა, თქვენ ამბობთ. Ham სახლში - ეს არის აბსოლუტურად შეუძლებელია. არ ინერვიულოთ, აბსოლუტურად არაფერი რთული. Chicken ლორი სახლში მომზადება მარტივი საკმარისი, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რა არის გემრიელი! არსებობს ათობით რეცეპტები დაიცვას, რომ, თქვენ შესანიშნავი ძეხვი გარეშე მავნე დანამატებს და არომატიზატორს.

რა დასჭირდება მუშაობა

არ უნდა იყოს პროფესიონალი მზარეული და აქვს სახლი ძვირადღირებული ტექნიკა. მაშინაც კი, მოწყობილობები შევსების ნაწლავის არ იქნება საჭირო. Chicken ლორი კეთდება გამოყენებით მარტივი ინსტრუმენტები სახლში. ასე რომ, თქვენ უნდა სამზარეულო სასწორები, ჭრის საბჭოს და დანებით, სამზარეულოს პირსახოცები, თასი და შლანგი საცხობი, ღრმა ბანკში ერთად lid, spatula და პლასტიკური კონტეინერი. დღეს ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტი, მაგრამ ეს ძირითადი კომპლექტი არის საჭირო თითოეული მათგანი.

მიღების მომზადება

Chicken ლორი სახლში მზარეული ასე სწრაფად და მარტივად, რომ გასინჯა ეს კერძი ერთხელ, თქვენ უარს ვერ იტყვით. თქვენ უნდა გალღობა ქათამი (ერთი ჯარისკაცი საშუალო ფრინველის, მასით დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი). საგულდაგულოდ დაიბანეთ ტერიტორია და ამოიღონ ყველა კანაფის და ბუმბულით. თუ დარჩა შიგნით ღვიძლის, ფილტვების და გულის, მაშინ ისინი უნდა მოიხსნას. ახლა სარეცხი მდგომარეობაში შიგნით, მაშინ obsushivayut გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცები. მზად ქათამი ყელში რომ ჭრის ფორუმში. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოს ნარევი ეს მომავლისთვის ლორი.

ჭრის წესები

Chicken ლორი სახლში დამზადებული სუფთა მერქნის გარეშე, გარდა სოიოს და ხორბლის, thickeners და სტაბილიზატორების. ახლა ჩვენ უნდა დაყოს კარკასის დაქუცმაცება და ამოღებულ თითოეული მათგანი ყველა ხორცი. ეს უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ზომა 1 სმ. კანი, ძვლები, კისრის და უკან შეიძლება იყოს სასარგებლო ამზადებს ბულიონი, ასე იმასთან მათ ტომარა და ამით მათ საყინულე. ცალი fat, ძალიან, შეიძლება იყოს შენახული, მაგრამ ისინი არ მიდიან ლორი.

სანელებლები უკეთესი გემო

იმის გამო, რომელიც ხდება გემრიელი ძეხვი? რა თქმა უნდა, იმის გამო, რომ პროფესიული კომპლექტი სანელებლები, რომლის საიდუმლო მხოლოდ ტექნოლოგები დიდი საწარმოები. დღეს, თუმცა, ეს არ არის საიდუმლო, რომ ამ დამატებების არ არის მომგებიანი ორგანო, ასე რომ ეს ბევრად უკეთესი უნდა გააკეთოს ბუნებრივი არომატს.

ასე რომ, ერთი ქათამი, ჩვენ მივიღეთ დაახლოებით 800 გ სუფთა ხორცი. ახლა თქვენ უნდა სეზონი მარილი. აქ თითოეულ ოჯახს მათი გათვლები. როგორც საფუძველი ჩვენ შეუძლია 0.5 teaspoons. გარდა ამისა, sprinkle ხორცი შავი პილპილი, დაამატეთ 2-3 კბილი ნიორი, ადრე გაიარა chesnokodavku. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანე ბარდა, გახეხილი სტაფილო, წითელი წიწაკა და ნებისმიერი სუნელი, როგორც სასურველი. შეურიეთ კარგად და გაემგზავრება 15 წუთი marinate ქათმის.

ფორმირების ham

რეცეპტი ქათმის ლორი სახლში მოიცავს სითბოს მკურნალობა ხელოვნური გარსაცმები. ამ marinated ხორცის sprinkle ჟელატინი და შეურიეთ ერთხელ. ახლა თქვენ წინაშე მნიშვნელოვანი ამოცანა - ქმნიან მჭიდრო roll. ამისათვის, გააშუქა ჭურვი. ეს შეიძლება იყოს ფილმი საცხობი ან პლასტიკური ტომარა. Roll უნდა ჩამოყაროს ძალიან მჭიდრო, ასე რომ არ დარჩეს ჰაერში. თუ თქვენ იყენებთ თხელი პლასტიკური გადატანა, ეს აუცილებელია, რათა რამდენიმე ფენა. თავიდან აცილების მიზნით, შესვენების ან პუნქცია მომავალში აუცილებელია გამკაცრდეს ლორი ერთი ფენა ალუმინის კილიტა. საიმედოობის არის ძალიან კარგი გადატანა roll ძაფი. რატომ იმდენად ყურადღება ექცევა მთლიანობა? იმიტომ, რომ თუ წყალი seep შევიდა ხორცი, დაიბანეთ ძვირფასი წვენი, ლორი და განიცდიან დიდად.

სითბოს მკურნალობა

როგორც ხედავთ, საზ ბეკონი Chicken ასე არ არის რთული სახლში, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით. ჩამოყალიბდა roll უნდა იყოს dipped in ღრმა, ფართო პან და დაამატეთ წყალი ისე, რომ იგი ხურავს დაახლოებით 4-5 თითების. შემდეგ დუღილის, ცეცხლის მცირდება მინიმალური. ძალიან მნიშვნელოვანი ისაა, რომ გააფართოვოს ბინა ბოლოში გარეშე kinks. ამიტომ ჭურჭელი უნდა იყოს შესაფერისი დიამეტრი.

Cook ლორი მიიღებს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, საფარქვეშ საფარი. მაშინ სანიაღვრე წყალი და დატოვეთ მთლიანად cool ოთახის ტემპერატურაზე. მაშინ, გარეშე გამოვლენის პაკეტი ინაცვლებს roll in პლასტიკური კონტეინერი და ადგილი მაცივარი შელფზე ღამით.

დეგუსტაცია

სამზარეულო ლორი Chicken სახლში თითქმის დასრულებულია. ერთად მკვეთრი დანა დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, გავრცელებულია ბინა კერძი და დაამშვენებს მწვანე, მაიონეზი და კეტჩუპი. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მიიღოს გემრიელი სენდვიჩის დასძინა, რომ მათი ახალი კიტრი და მდოგვი. ისინი იქნება დიდი სიამოვნებით ბავშვები. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ლორი სალათებს.

პრაქტიკული რეკომენდაციები

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეამციროს calorie შინაარსი ამ კერძი, გამოყენებით მხოლოდ ქათამი ძუძუს. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ლორი ძალიან მშრალი. ასეთი ხორცის მიზანშეწონილია დაამატოთ კარაქი ან ზოგიერთი ნედლეული ქათმის ფეხები. ამ რეცეპტი, ჩვენ არ განიხილება დამატებით მინიმალური spice, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სურვილისამებრ. Provence და იტალიური მწვანილი, სანელებლები, რომლებიც გამოიყენება ხორცის კერძები, turmeric, შეიძლება იპოვოს დიდი წარმატება მისი გამოყენება ამ კერძი.

გარდა ამისა, ბევრი ქალი გამოიყენოთ ახალი წიწაკა და სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები, დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი, მოხარშული კვერცხი, შემწვარი სოკო და შავი ზეთისხილი, კორნიშონები, და კაკალი, ისევე, როგორც ყველაზე განსხვავებული მწვანილი. ამ დამატებები ლორი Chicken სახლში (ფოტოები წარმოგიდგენთ ამ მუხლის) კიდევ უფრო ფერადი და სადღესასწაულო.

Ham ყუთი

გსურთ მაგიდაზე იყო რეალური კვადრატული პური ლორი, დახვეწილი და საოცრად გემრიელი? შემდეგ შემდეგ რეცეპტი თქვენთვის. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ლორი Chicken სახლში შეგვიძლია, ის რჩება მხოლოდ შეიმუშაოს დეტალები. თქვენ უნდა ერთი და იმავე რაოდენობის ხორცი, გამხმარი როზმარი და პაკეტი რძე ან იოგურტი შიგნით კილიტა. Perfect და ცარიელი პაკეტი წვენი.

თუმცა, ჩვენ გირჩევთ რომ იცვლება რეცეპტი. ქათმის მკერდის შეგვიძლია მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და grind დანარჩენი ხორცის გამოყენებით ხორცის grinder ან ბლენდერში იშურებდა. ყველა mix საფუძვლიანად, sprinkle ერთად სანელებლები და მკაცრად კომპაქტურად შევიდა მომზადებული ყუთი, close ყველაზე ფილმი და კილიტა. ახლა თქვენ უნდა იპოვოს ღრმა პან, და ბოლოში ინვერსიული saucer. Box ამოქმედდა ისე, რომ წყალი აღწევს ადგილზე, სადაც ჩაყრა ბოლომდე. ახლა მოუტანს boil და simmer ნახევარი საათის განმავლობაში.

Ham პაკეტი

ეს არის კიდევ ერთი ვერსია ხელნაკეთი goodies, რომელიც შეიძლება იყოს თქვენი გემოვნების. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვთავაზობთ არჩევანი მიიღოს vetchinnitsu, რომ არის სპეციალური სილიკონის mold ფორმის ცილინდრიანი ხვრელების კიდეებს და სპეციალური სანთლები. იგი იდეალურად შეეფერება მიიღოს პური ფორმის ნაცნობია ჩვენთვის.

თუ ასეთი მოწყობილობა არ, მაშინ არ ინერვიულოთ, უარესი მოხარშული ლორი Chicken სახლში პაკეტი. ამისათვის, შეარჩიო კალის შეიძლება ტომატის პასტა ან სხვა დაკონსერვებული საკვები და ამოჭრა ორივე მისი ბოლოში. გაიაროს ეს პაკეტი საცხობი. ეს არის საუკეთესო, რომ მას ორმაგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს რისკი, რომ დროს სამზარეულო იგი დაზიანებულია და წყალი იღებს შიგნით. და მაშინ ყველაფერი ჯერ კიდევ რეცეპტი. ჩაყრის ჩაყრა ყდის, დაფიქსირება ორივე შაბათ და მზარეული saucepan წყლით.

სამზარეულო ღუმელი

ეს რეცეპტი მოგიწევთ რკინის mold. Chicken ლორი სახლში ღუმელი თურმე უარესი delicacy სუპერმარკეტში. შექმნას ზომა 13 24 სანტიმეტრი, თქვენ უნდა 600 გრამი ქათმის მკერდის და 300 გრ bedryshek. ფილე grind ბლენდერში, დაჭრილი შევიდა ცალი და ბარძაყის. სანიშნეს 2 tablespoons რძის ფხვნილი, 1 კვერცხი და წყვილი კოვზები სოიოს სოუსი, მარილი და საყვარელი სუნელი.

ახლა მოიცავს საცხობი კერძი ერთად კილიტა, და თავზე - საცხობი ქაღალდი. Tamp საფუძვლიანად ჩაყრა და დახურვა უფასო მთავრდება. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და შემწვარი ლორი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაველოდოთ სრული გაგრილება.

სასწაული ბოთლი

როგორც ხედავთ, ვარიანტები გემრიელი snack საკმარისზე მეტია. მაგრამ ჩვენ არ დაეფუძნება იგი. ჩვენ გახდეს მომავალი განსაცვიფრებელი კერძი - ლორი Chicken სახლში ბოთლი. შემადგენლობა ოდნავ შეცვლილია გაჩვენოთ მაღალი ცვალებადობა. ყველა დიასახლისი შეიძლება შეცვალოს ეს თქვენი გემოვნების, და ყოველ ჯერზე მიიღებს ახალი კერძი.

თქვენ უნდა: ორი ფეხები, 300 გრ ქათმის ღვიძლი და 250 გრ გული, ისევე როგორც სანელებლები. ქათმის ფეხები უნდა განთავსდეს წყალი და მოვხარშოთ 50 წუთის განმავლობაში. ნუ დაასხით ბულიონი, რომ ჯერ კიდევ არის გამოგვადგება. ცალკე მოვხარშოთ წელს saucepan 40 წუთი, გული და ღვიძლი. Pre-cool და ნაჭერი მათ მცირე ცალი ქათმის ფეხები. ახლა დაახლოებით ნახევარი ქათმის ბულიონი ladle დაასხით off შევიდა ცალკე კონტეინერში და დაამატოთ 5 გ ჟელატინი. სითბოს გადაწყვეტა წყლის აბაზანა ჟელატინი დაარბია. ხორცის სეზონი მარილი, დაამატეთ სანელებლები და დაასხით მიღებული ბულიონი. მიიღეთ წინასწარ მომზადებული პლასტმასის ბოთლი, რომლის კისერზე იყო დაჭრილი. დაასხით მიღებული ნარევი მას და მოიცავს ზედა სახურავი, რომელიც შეესაბამება დიამეტრი. Sinker დაბრუნება ადგილი, მაგალითად, jar წყალი. იგი დააჭირეთ ხორცის ნაწილი ბოლოში, ეს არ გაიხსნება, და ლორი კიდევ მკვრივი. ახლა ამოიღონ delicacy მაცივარი ღამეს, მაშინ შეგიძლიათ დაჭრილი შევიდა ნაწილი.

ნაცვლად დასკვნა

როგორც ხედავთ, მეთოდები ემზადება ხელნაკეთი ლორი საკმარისი. თითოეული მათგანი შეიძლება გახდეს თქვენი ბრენდის რეცეპტი. შეეცადეთ საზ ძეხვი თქვენს სახლში. დარწმუნებული ვართ, რომ მათ აღარ სურთ, და შევხედოთ Delicatessen. გარდა ამისა სიმრავლის ვარიაციები საშუალებას გაძლევთ, რათა იპოვოს ყველაზე გემრიელი რეცეპტი მათი ოჯახების, იმის გათვალისწინებით, მათი პრეფერენციები. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხორცი, როგორიცაა თურქეთი და ღორის. ისევ და ისევ გამომავალი თქვენ ახალი კერძი.