Დიეტური პური პურის უპირატესობები და ზიანი

ბევრი ადამიანი ჭეშმარიტად გაკვირვებულია, როდესაც ისინი სწავლობენ დიეტური პურის არსებობას. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ვიყენებთ იმ ფაქტს, რომ უფლება ან დიეტური კვების, ფქვილი თითქმის მთლიანად გამოირიცხება დიეტა. მაგრამ ძნელია იმისთვის, რომ პურს უარი თქვას პეტრეზე, რადგან ბავშვობიდან გამომდინარე ვაქცინა გამოვიყენეთ. გარდა ამისა, ეს აჩქარებს გაჯერების პროცესს და საშუალებას აძლევს ზოგიერთ კერძს გაცილებით უფრო გემრიელი გახდეს. სწორედ ესაა XXI საუკუნის დიეტური მეთოდები, რომლითაც შესაძლებელი იყო მისი პაციენტების ჭამა ფქვილი და დიეტური პური შეიქმნა. მაგრამ ამავე დროს, მისი მოხმარება მკაცრად რეგულირდება ადამიანის სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე და დიეტის და პაციენტის მიერ დასახული მიზნების მიხედვით.

პური დიეტა - რა და როგორ უნდა აირჩიოს

დიეტა პური არ უნდა დააყენოს სისხლში შაქრის დონის ამაღლება და მაქსიმალურად შეგრძნება. იდეალური ვარიანტი იქნება ქატო, რომელიც დაკარგავს ძალიან მცირე სასარგებლო თვისებებს გადამუშავების მარცვლეულის და ყველაზე უხეში ნაწილი. ისინი შეიცავს უზარმაზარ ბოჭკოებს, რაც საშუალებას იძლევა, რომ სხეული სრული გახდეს. შეიძინეთ სასარგებლო პური სერიოზული კომპანიების მიერ, რომლებიც აკონტროლებენ მათ რეპუტაციას და აწარმოებენ ხარისხის პროდუქციას. წაიკითხეთ ლეიბლის შინაარსი და პროდუქტის შემადგენლობა, თუ შეამჩნევთ დიდი ოდენობით შაქარს ან საცხობი ფხვნილს, ნუ იყიდით ნებისმიერ შემთხვევაში. გახსოვდეთ, მიუხედავად იმისა, რომ პური დიეტაა, სასურველია გამოიყენოს იგი მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით.

პური: სარგებელი და ზიანის მიყენება

პურის, რომელიც მაღაზიებში ვყიდულობთ, არ არის ის, რაც რუსულ ღუმელში ადრე იყო გამომცხვარი. ის ნამდვილად სასარგებლო იყო. მაგრამ ჩვენი ამჟამინდელი პროდუქტიც კი არსებობს მთელი რიგი დადებითი თვისებები, როგორიცაა კვების, უნარი სწრაფად იძინოს სხეული, დააჩქაროს მეტაბოლიზმი. მართლაც სასარგებლო პური არის B ვიტამინების, ნახშირწყლები და ცილების წყარო და იმის გამო, რომ ის შეიცავს სპეციალურ ბაქტერიას, აძლიერებს იმუნიტეტს კარგად.

და ვინ იცის, რომ პურის პური ხელს უწყობს თავის ტკივილს? ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გააკეთოთ poultice და დასძინა, რომ პური Decoction of ფოთლების plantain. მას შემდეგ, რაც ფქვილი გაჟღენთილი ხდება თხევადი ნივთიერებით, უნდა იქნას გამოყენებული, ხოლო ტკივილი თანდათანობით განიცდის.

კონკრეტული ზიანი

პური სასარგებლოა? ამ პროდუქტის სარგებელი და უარყოფითი მხარეები აღწერილია ამ მუხლში. ეს თქვენზეა. თუმცა, ამ პლასტიკური მასის გარდა, პურს აქვს საკმაოდ ხელუხლებელი უარყოფითი მხარეები. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ჩვენი მაღაზიები ძირითადად ემსახურებიან საფუარ პროდუქტს, რაც ძალიან ხშირად იწვევს დისიოზის მიზეზს. ასევე დიეტური პური კატეგორიულად უკუნაჩვენება ხალხს fatness და მათ, ვისაც აქვს მეტაბოლიზმის ძალიან ნელი. ამის მიზეზი ის არის, რომ მას შეუძლია რამდენიმე კილოგრამის დამატება მოკლე დროში.

როგორ არ უნდა გადაიხადოს სარგებელი ზიანი?

ფქვილის პურისთვის არ შეეძლო ზიანი მიაყენა, ფქვილის პროდუქტების გამოყენებისას რამდენიმე მარტივი წესის დაცვა ღირს. პირველ რიგში, არ გამოიყენოთ ფქვილი ჯემით, თაფლით ან სხვა პროდუქტებით, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავთა დუღილი და შეშუპება. სენდვიჩების მომზადებისას რეკომენდებულია ძეხვის ან ბეკონის ჩამოსხმული ხორცისა და ბოსტნეულის დამატება. ასევე აუცილებელია მდიდარი და ტკბილი ფქვილის პროდუქტების მოხმარების მინიმუმამდე შემცირება, რადგან მათ ძალიან ბევრი შაქარი აქვთ და ძალიან კალორიურია. ბუნებრივია, რომ პურის სარგებელი არაერთხელ აღემატება ზიანს, არამედ სწორად გამოიყენოს იგი.

ცხელი და ახალი პური - დასაწყისი დასაწყისში

თითოეული ჩვენგანი იცნობს ბავშვობიდან ახლად გამომცხვარი პურის მაგიური სუნი. როდესაც ჩვენ ამ სუნის inhale და ვნახავთ ახალი crispy ფუნთუშა, იგი იღებს დიდი ძალისხმევა წინააღმდეგობის გაწევა ცდუნება bite off ნაჭერი. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ცხელი პური შეიცავს ბინძურ ტრიკებს. Nutritionists ამბობენ, რომ მისი მთავარი საფრთხე ის არის, რომ პურის პურში უკვე ცნობილია საფუარი ფერმენტაციის პროცესი, რომელიც ჯერ კიდევ არ დამთავრდება, მთლიანად არ არის დასრულებული. ეს არის საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხრივ და არსებობს გარკვეული უჯრედები, რომლებიც გამოხატულია ძლიერ და ძლიერ გაზის ფორმირებაში. გარდა ამისა, დიდი რაოდენობით ცხელი პური შეჭამს, მას შეუძლია შექმნას მონოლითური ერთიანობა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს დიახ ან ნაწლავის ობსტრუქცია. სუფთა ცხელი პროდუქტი უფრო უარესია, ვიდრე ის, რაც რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დაეწყო. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხდეს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანები. ფქვილი უნდა იყოს გამოყენებული გარკვეული დროის განმავლობაში ღია ცის ქვეშ, სანამ ისინი მოხმარდება, ხოლო ჭარბი ტენიანი ბუნებრივად გაქცევა მათგან. მაგალითად, ცარშირში რუსულად მტვერს პური მკაცრად იკრძალება, რადგან healers კარგად იცოდნენ სუფთა ცომის გვერდითი მოვლენების შესახებ.

ბევრმა შეიძლება თქვას, რომ რეგულარულად შეჭამეს ან შეამსხვრია ბიუნის ჭამამდე. მართლაც, ადამიანს, რომელსაც არ აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები, ცხელი პური არ აყენებს განსაკუთრებულ საფრთხეს, მაგრამ მისი ხშირი გამოყენება შეიძლება მოხდეს კუჭის შიდა ლორწოვან გაღიზიანებაზე. ეს არ მოხდება, თუ ნახმარი ნამცხვრების ნაცვლად გამოიყენებთ ორცხობილას, რომელიც არ არის მხოლოდ ძალიან სწრაფად შეიწოვება, მაგრამ ასევე იმოქმედებს ნაწლავებისთვის. მათ განსაკუთრებულ სარგებელს მოუტანს ქატო და ჭვავის პური.

მაგრამ არიან ადამიანები, რომლებიც მიიჩნევენ, რომ პურის გამოყენება მიზანშეწონილი არ არის და არ ჭამს. ეს იმიტომ, რომ მათი აზრით, პური არის ძირითადი მიზეზი გამოჩენა ჭარბი წონა და კუჭ პრობლემები.

არსებობს საკმაოდ ლეგიტიმური შეკითხვა, არის შესაძლებელი ჭამა დიეტური პური, სადღეღამისო ან მიკროტალღური ღუმელით? ტოსტერში მწვავე პროდუქტი აქვს უზარმაზარი პლიუსი: ყველა საფუარი, რომელიც მასში იყო, მაღალი ტემპერატურათ დაიღუპა და ტენიანობა აორთქლდა და ფერმენტაციის პროცესი აბსოლუტურად შეუძლებელი გახდა. მსხვილფეხა რქოსანი ნამცხვრები მიიღება, რომელთა სარგებელიც ზემოთ აღინიშნა.

შესახებ ყველაზე სასარგებლო

ყველა nutritionists ერთხმად ამბობენ, რომ ყველაზე სასარგებლო ფქვილი არის ერთი, რომელიც მზადდება ყველაზე მძიმე ჯიშების ხორბლისგან. ეს იყო ასეთი დიეტური პური უძველესი დროიდან მონასტერში მოხარშული და მათთან ერთად სამხედრო კამპანიებში აიღო. ფქვილი, რომელიც დამზადებულია durum ხორბლისგან, ძალიან სასარგებლოა, მას შეიცავს ყველა სახის ვიტამინების დიდი რაოდენობა, გარდა ამისა, სხეულისთვის ძალიან ნორმალური და ჯანმრთელია. მაგრამ თანამედროვე მყიდველი ყოველთვის არ გააკეთებს არჩევანს ამ ჯიშის პურის სასარგებლოდ.

ხელუხლებელი პურის ხელნაკეთი სამზარეულო

ხელსაყრელი პური ღუმელში არის მარტივი და ძალიან სასარგებლო საცხობი. საცხობი პროდუქტების უმრავლესობა, რომლებიც ჩვენს მაღაზიებში გვხვდება, ფენალური საფუარის გარკვეული რაოდენობა შეიცავს. ამ ფაქტის დასაწყისიდან გამომდინარე, საფუარი თავისუფალი პროდუქტის მომზადებისას აუცილებელია ჩვენი შორეული წინაპრების მიერ გამოყენებული უძველესი რეცეპტები.

მარტივი რეცეპტი: ჭიქა წყალი, 2.5 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი მარილი. პროდუქტიდან, ახალი ცომი ცალია და სქელი პან ნამცხვრები შემწვარი ფენით. თუ წყალი ჩაანაცვლებს კაფირს და დაამატეთ 1.5 ჩაის კოვზი სოდა, მაშინ მიიღებთ ნამდვილ პურს. ეს კიდევ უფრო გემრიელია კეფირის საფუარის ცომით. იმისათვის, რომ მას, თქვენ უნდა დაამატოთ kefir ფქვილი თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი და დააყენა მას თბილი ადგილი დღეში. ფქვილის დასმის შემდეგ, რომ ცხიმი გახდება სქელი არაჟანი, ნაზად აურიეთ და თბილ ადგილას დავბრუნდებით. 3-4 საათის შემდეგ მსხვილი ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე - ეს არის სიგნალი, რომ დროა ცომი ცომი. შერევით, საჭიროა 400 გრამი sifted ფქვილი, 400 გრამი შემქმნელის, 200 გრ თბილი წყალი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 2 tablespoons of მზესუმზირის ზეთი, 2 tablespoons შაქარი. ყველა კარგად შერწყმა და დატოვონ თბილ ადგილას, დაფარული თეთრი პირსახოცი. 3 საათის შემდეგ, ნაზად წაისვით ცომი ცხიმიანი ფორმით, გაემგზავრება კიდევ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გააგზავნეთ preheated ღუმელში. Bake at 200 ° C.

ამ ფქვილის მომარაგება მაგიდასთან შეიძლება ჩატარდეს პირველი ან მეორე კერძი ცხელი ფორმით. ასეთი ცხელი პური არ აყენებს სხეულს ზუსტად იმის გამო, რომ ის არ შეიცავს საფუარს.

სენდვიჩის პური

გარდა იმ ტიპის ფქვილის პროდუქტებისა, რომლებიც ბავშვობიდანვე ცნობილია, თაროებზე სპეციალური პური სადღეგრძელოში აღმოჩნდა. ამ ტიპის პროდუქტი ხშირად უწოდებენ ფოროზს, რადგან ძალიან ჰაეროვანია და რბილია. გაიყიდა სადღეღამისო კუდები სადღეგრძელოების მომზადებისთვის და, როგორც წესი, არის ჰერმეტიულად დალუქული. ასეთი პური ძალიან მოსახერხებელია სხვადასხვა სენდვიჩებისთვის ან ტოსტერში სადღეგრძელოსთვის. ასევე მისგან მიიღეთ გემრიელი კრეკერი.

ჭვავის პური და მისი კალორიული შემცველობა

ტრადიციული თეთრის შემდეგ ყველაზე პოპულარული პური შავი ან ჭვავისაა. ის ჩვენს ცხოვრებაში არც ისე დიდი ხნის წინ შემოვიდა, მაგრამ მას ბევრი თაყვანისმცემელი ჰყავდა. ეს იყო იმის გამო, რომ თეთრი იწვევს ბევრ ადამიანს პრობლემები ჭარბი წონისა და საჭმლის მონელების მიმართ. გარდა ამისა, ჭვავის პროდუქტებს შეუძლიათ დარჩეს ბევრად უფრო შესაფერისი საკვები და ნაკლებად სავარაუდოა გარე ფაქტორების ნეგატიური გავლენა.

თუ თქვენ ითვლიან კალორიებს შავი პურის, აღმოჩნდება, რომ ისინი ბევრად უფრო პატარაა, ვიდრე თეთრი. ამ ფქვილის 100 გრამ შეიცავს მხოლოდ 214 კკალს. ეს მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მისი მზარდი პოპულარობით. შავი პურის კალორიები გაცილებით პატარაა, ვიდრე თეთრი.

რუსეთში ყველაზე პოპულარული შავი ფქვილია ბორდოინო პური საუკუნეების ისტორიით. ტრადიციული ბოროდინსკის აქვს გემრიელი გემოვნების ერთად გემოვნების სანელებლები. მაგრამ თანამედროვე მცხობელები ტრადიციულ რეცეპტებში ცვლილებებს ხდის, რომელთა წყალობითაც შესაძლებელია პური სხვადასხვა ვერსიებში.

ტკბილი პური

ძირითადი კურსების ჭამებისთვის განკუთვნილი ჩვეულებრივი პურის გარდა, ასევე არის ე.წ. ტკბილი, რომელიც დიდია ჩაისთვის ან სენდვიჩებით დამზადებულია კარაქით. ამ ტიპის ფქვილის ნაწარმში დაამატეთ ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და ბევრი სანელებლები. ტკბილი პური აქვს ორიგინალური, ძალიან სასიამოვნო გემო, მაგრამ ძალიან მცირე სარგებელი არსებობს. ეს არის მაღალი calorie, მომზადებული დამატებით დიდი რაოდენობით საფუარი.

გემოვნების შესახებ არ ამტკიცებენ

როგორც გაირკვა, პურის დიდი რაოდენობით არის თითქმის ყველა გემოვნება. თითოეულ მათგანს აქვს pluses და minuses, მაგრამ მაინც გემოვნების კარგი. რა პური უნდა იყიდოს, დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს გემოვნებაზე და მიზნებზე. Bon appetit!