საზაფხულო და შემოდგომაზე დასაწყისში არის ოქროს დრო სახლში მზადებისთვის. მხოლოდ და მოახერხა გააფართოვოს ხილი და ბოსტნეული: compotes, მურაბები, მწნილის და ა.შ.
Sweetness ზაფხულის cans: ალუბლის ჯემი
დავა რა სახის ჯემით არის ყველაზე გემრიელი, შეგიძლიათ გამოიწვიოს უსასრულოდ. ყველაფერი დამოკიდებულია პირადი გემოვნებისა და შეღავათებით. და, რა თქმა უნდა, უნარი შედუღების იგი. მაგალითად, ალუბალი. იგი მზადდება როგორც ძვლებისთვის, ისე გარეშე. მწიფე, ძალიან ძლიერი, არჩეული ბეწვის და დეფექტების გარეშე. ისინი გაწმენდილი ქვები და სავსეა აუზში შაქრით, რომლებიც წვენი იწყებენ. ამის შემდეგ ისინი უნდა დარჩეს რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილ ადგილას. შემდეგ დაამატეთ წვენი, დაამატეთ წყალი და შაქარი - თითო კილოგრამი კგ თითოეული კგ ალუბლისთვის. სიროფი boil, დაასხით შევიდა კენკრა და ჩაიცვი ცეცხლი. როდესაც გადაწყვეტთ რომელი ჯემი ყველაზე გემრიელია, შეიძლება არ აირჩიოთ ძვლები. მაშინ მხოლოდ შიმშილი იძინებს იმავე პროპორციებსა და მზარეულს. ხშირად ააცილეთ, პატარა ცეცხლი წაიღეთ. წაშლა ქაფი. თუ ჯემი ძალიან სქელი, დაამატეთ წყალი. ნება პროდუქტის ოდნავ exhale, მაშინ გამორთეთ, გაემგზავრება ხნით. 5-7 საათის შემდეგ შეგიძლიათ კვლავ გაზის მიღება. დაასხით სრული მზადყოფნა, შემდეგ დაასხით სპეციალურად მომზადებული, სტერილური ბანკები და როლი.
მეფე ბერი - gooseberry
კონკურსში, რომელიც ჯემით არის ყველაზე გემრიელი, გობეზას შეუძლია სრულად მიიღოს მონაწილეობა. მართალია, რომ ხარისხიანი გახადოთ, თქვენ უნდა იცოდეთ გარკვეული ხრიკები. პირველ რიგში, კენკრა შესაფერისი დიდი, მყარი, მაგრამ ოდნავ მომწვანო (გაუაზრებელი). მათ უნდა დაიბანონ, გაიწმინდონ პედიკელები და შემდეგ თასი ერთად კენკრა დააყენოს ცივი ადგილი: სარდაფში, მაცივარი ან თუნდაც ყინულის. დატოვეთ საათი 6. მომზადება სიროფი: ერთი და ნახევარი კილოგრამი შაქრის სამი მეოთხედი ჭიქა წყალი 1 კგ კენკრა. უკეთესად სპილენძის აუზში კარგად გაატარეთ, მაშინ შენი შრომა არ დაიწვა. სიროფი დაასხით გაცივებული გოისებრი და დაბალ სითბოზე. არ დაივიწყოთ ქაფი!
Aiva არის "მზიანი ვაშლი"
მათთვის, ვინც ამტკიცებს, თუ რომელი ჯემით არის ყველაზე გემრიელი, შეგიძლიათ შესთავაზოთ სრულყოფილი გამოსავალი: კომშისგან. ამ საოცრად სურნელოვანი ხილი ქარვა-მზიანი ფერი აღსანიშნავია როგორც შემადგენლობა, და ჯემი, ჯემი. პარამეტრები შემდეგნაირად გამოიყურება: ხილის ნაყოფი, შაქრის შემცველი შაქარი (1: 1.5), დავუშვათ წვენის გადინება და ცეცხლში. Brew სანამ მზად არის. ან: დაიბანე ხილი, კანი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. კვერცხი ცალკე (დაამატეთ წყალი), ამ ბულიონი (დაძაბული), დაასხით მომზადებული კომშის. მოდით მოვხარშოთ რამდენჯერმე. შემდეგ შეამციროთ სითბო და მზარეული, სანამ ლობული გახდება რბილი და გამჭვირვალე. ჯემი იმდენად სასიამოვნოა, რომ სასიამოვნოა, რომ ძნელია გაქცევა მისგან, მერწმუნეთ! და მშვენიერია ლამაზი ზაფხულის საჩუქარი!
ოჰ, მარწყვის!
ზოგიერთი, ყველაზე გემრიელი არის მარწყვის ჯემი. კენკრა აუცილებლად გადის, ნათელი twigs, ნაგვის, თასები. თუ წვნიანი ხართ, უბრალოდ შაქარი (ნახევარი სასურველი თანხა), დაამატეთ გრილ ადგილას საათში 5. როდესაც წვენი საკმარისია, ჩაიცვი ცეცხლზე. ნება კენკრა მოვხარშოთ, მერე პატარა ცეცხლში 1 ან 2 პურისტი. შაქრისა და ხილის გაანგარიშება - 1: 1. შეგიძლიათ საზ ყველაზე გემრიელი ჯემი და ცოტა განსხვავებულად. თითოეული კგ შაქრის (და ამიტომ კენკროვანი) არის ნახევარი ჭიქა წყალი. პირველი სიროფი მზადდება, შემდეგ მარწყვის ნაკადი მიედინება და შემდეგ ყველაფერი ზემოთ აღწერილია.
სხვათა შორის, დაახლოებით იგივე მოხარშული და ჯემით მარწყვის, ძალიან სასარგებლო, შესანიშნავი ზაფხულის სუნი და საოცარი გემო. ისიამოვნეთ ზაფხულის საჩუქრები გულიდან!