"Cool Jam" ხანგრძლივი ზამთრის მოცხარი mashed შაქარი

Currant mashed შაქარი - შესანიშნავი მზადება ზამთრის. ეს იქნება არა მხოლოდ უზრუნველყოფს ორგანიზმის სასარგებლო ვიტამინები დროს ცივი დროს წელს, დაეხმარება მხარდასაჭერად იმუნური სისტემა, მაგრამ ასევე იქნება გემრიელი გარდა ჩაი ზამთარში საღამოობით, ისევე როგორც ფითხები ნამცხვრები და cookies. სამზარეულო არის "ცოცხალი ჯემი" არის მარტივი საკმარისი, რადგან გარდა კენკრა და შაქარი თქვენ მეტი არაფერი არ არის საჭირო. ისე, გარდა იმისა, რომ ცოტა დრო.

ჩვენ მზადება ზამთრის currants შაქრის mashed

მომზადება:

• 1 კგ მწიფე შავი მოცხარი;
• 2 კგ შაქარი.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეუძლია და მეტი ხილი, წილი ძალიან მარტივია - 1 2 (ანუ, ყოველ კილოგრამ მოცხარი ანგარიში 2 კგ შაქარი და ა.შ ..). დაიბანეთ კენკრა, და შემდეგ გააშრეთ. შემდეგი ნაბიჯი იქნება სახეხი currants ბლენდერში ან მიქსერის, ძალიან სასურველია გამოიყენოთ შესაძლო პლასტიკური nozzle, და არა რკინის. მოუწყვეტლად პროცესი, დაუმატეთ შაქარი ფრაქცია. როდესაც იგი დაიშალა, დაასხით მასის თასი - მინის ან მინანქარი, და მოდით დავდგეთ. Currant mashed შაქარი არ უნდა cooking, ეს უნდა უბრალოდ დაასხით წინასწარ სტერილური ქილებში, roll მოიცავს და ამოიღონ იგი გრილ ადგილას. ასე რომ, ის შეიძლება შენახულ მდე ექვსი თვის განმავლობაში.

პიურე წითელი მოცხარი შაქრით

რა თქმა უნდა, შეუძლია მოამზადოს შესანიშნავი sweet billet არა მხოლოდ შავი არამედ წითელი მოცხარი. ამისათვის თქვენ უნდა:

• 1 კგ წითელი currants;
• 2 კგ შაქარი.

როგორც წინა რეცეპტი, berry უნდა იყოს გარეცხილი და გამხმარი შემდეგ (შეგიძლიათ სველი ქაღალდის პირსახოცი). გარდა ამისა, წითელი მოცხარი უნდა grind mixer პლასტიკური საქშენები, მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს ხელით, ხის pestle. მიუხედავად იმისა, რომ თუ თქვენ სამზარეულო დიდი ნაწილი "ცივი ჯემი", ეს იქნება ბევრი სამუშაოა. მას შემდეგ, რაც berry გადაიქცა ხილ, მცირე ნაწილი, დაასხით out ბევრი შაქარი, აღვივებს ყურადღებით. როცა მზად იქნება, დაასხით mousse პლასტიკური თასი და მოდით დავდგეთ გარკვეული დროის განმავლობაში (შეიძლება დარჩა ღამით). მას შემდეგ, რაც ამ დროს, მოცხარი mashed შაქარი შეედინება სტერილური ქილებში steamed და შემოვიდა მოიცავს. მაღაზიის ჯემი შეიძლება იყოს ექვსი თვის განმავლობაში. სხვათა შორის, თუ რატომ უნდა მოამზადოს ამ დელიკატესი მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ხის pestle ან პლასტიკური რჩევა? ის ფაქტი, რომ მოცხარის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ C - 200 მგ 100 გ პროდუქტის, ასევე B ჯგუფის, PP ვიტამინებს და სხვ. ზოგიერთი მათგანი გაანადგურა კონტაქტი ლითონები, და ეს ჩვენ არ გვჭირდება. გახსნის შემდეგ jar შავი ან წითელი მოცხარი ზამთარში, შეგიძლიათ მოამზადოს შესანიშნავი რძე ან წვენი, ასევე მხარს სხეულის დროს ცივი ცხელი ჩაის ჯემით, მდიდარია ბუნებრივი ვიტამინებით. რეცეპტი pureed შაქრის მოცხარი მარტივია, გადავლახავთ ნებისმიერ, თუნდაც დამწყები, დიასახლისი. რაც მთავარია - ყურადღებით სტერილიზაცია ბანკების ჯემი არ გაფუჭებული და შემდეგ შესანახად workpiece გრილ ადგილას, როგორც ჩვენ უკვე რეკომენდირებული ზემოთ.